Bạn đang xem bài viết Cách Làm Món Bánh Bò Hấp Nước Cốt Dừa Cho Ngày Cuối Tuần được cập nhật mới nhất trên website Jbth.edu.vn. Hy vọng những thông tin mà chúng tôi đã chia sẻ là hữu ích với bạn. Nếu nội dung hay, ý nghĩa bạn hãy chia sẻ với bạn bè của mình và luôn theo dõi, ủng hộ chúng tôi để cập nhật những thông tin mới nhất.
Nguyên liệu làm món bánh bò hấp cho ngày cuối tuần
Trứng gà tươi: 3 – 4 trứng
Sữa tươi không đường: 200ml
230 ml nước cốt dừa (có thể dùng dừa nạo vắt lấy nước/ lon nước cốt dừa/ bột cốt dừa)
Khuôn bánh (tart nhỏ/cupcake/chén nhỏ…)
Món bánh bò hấp sẽ mang đến sự bất ngờ cho bạn khi thưởng thức cùng gia đình vào những ngày cuối tuần bởi hương vị thơm ngon, mềm mà dai rất thú vị của nó.
Cách làm món bánh bò hấp cho ngày cuối tuần
Cho trứng gà vào tô lớn, cho đường, sữa tươi và bơ vào đánh tan, đánh nhẹ và đánh theo một chiều.
Trộn đều bột mì và bột nở vào chung với nhau sau đó dùng rây để rây bột vào trứng gà, làm như vậy bột sẽ mịn hơn. Vừa rây bạn vừa khuấy đều hỗn hợp bên dưới.
Sau đó cho thêm 2 muỗng canh dầu ăn, 1 ống vani và ½ muỗng cà phê muối và 30 ml nước vào hỗn hợp trộn chung, quậy thêm 3 phút lại tạo thành một hỗn hợp mịn.
Đun nước cốt dừa + 100gr đường trên bếp lửa vừa, khuấy đều tay cho đến khi đường tan hết thì tắt bếp, để nguội. Bước này nên thực hiên trước khi ngưng ủ bột khoảng 1-2 tiếng cho nước cốt dừa kịp nguội.
Bột sau khi ủ xong đã lên men, nổi lớp trên bề mặt, ngửi có mùi hơi chua chua. Đổ nước cốt dừa vào bột, khuấy đều, ủ thêm 2 tiếng nữa.
Sau 2 tiếng ủ bột, thêm vào 5ml vani, xíu dầu ăn, khuấy đều (nếu muốn bánh có màu thì thêm màu thực phẩm, lúc này bột đã sẵn sàng cho việc hấp bánh).
Lấy 1 cái khuôn lớn đường kính khoảng 24 cm, thoa 1 lớp dầu mỏng ở đáy khuôn và thành khuôn, cho hỗn hợp trứng vào khuôn. Để yên khoảng 30 phút.
Đun sôi nồi nước hấp, nước sôi cho khuôn bánh vào hấp cách thuỷ khoảng 30 – 45 phút. (Lưu ý nồi hấp phải kín nắp, không được hở, có như vậy bột bánh mới nở hết công suất được!)
Nếu bạn muốn biết bánh chín chưa thì dùng tăm tre đâm vào bánh, nếu không thấy bột dính vào tăm tre thì bánh đã chín. Tắt lửa lấy bánh ra khỏi nồi hấp.
Đợi bánh nguội thì lấy dao nhọn tách bánh ra khỏi khuôn (chỉ cần khều nhẹ), cắt miếng vừa ăn là có thể chiêu đãi cả nhà.
Bánh bò hấp có thể ăn luôn hoặc ăn chung với nước cốt dừa, rắc thêm chút mè và đậu phộng giã dập.
Cách Làm Món Thịt Bò Sốt Vang Ngon Cho Bữa Ăn Ngày Cuối Tuần
Các bạn đã biết cách chế biến món ốc hương sốt me hấp dẫn trong chuyên mục trước thì lần này các bạn sẽ đến với một món ăn vô cùng quen thuộc. Món thịt bò sốt vang là một món ăn thơm ngon không phải là quá xa lạ với bất cứ ai. Với hương vị thơm ngon độc đáo của món ăn nên nó đã trở thành là một món ăn thơm ngon hấp dẫn được rất nhiều người yêu thích. Chính vì vậy những bữa cơm ấm cúng trong những ngày cuối tuần thì những chị em phụ nữ nội trợ có thể cân nhắc làm món thịt bò sốt vang. Với hương vị thơm ngon hấp dẫn của món thịt bò sốt vang sẽ giúp cho bữa ăn gia đình trở độc đáo và ấn tượng hơn. Vậy để có món thịt bò sốt vang thơm ngon chín mềm cho bữa ăn gia đình trong những ngày cuối tuần thì các bạn hãy theo dõi chuyên mục góc ẩm thực hôm nay của chúng tôi, chúng tôi xin gửi đến với thính giả cách chế biến thịt bò sốt vang thơm ngon và độc đáo để giúp cho bữa ăn gia đình thêm phần thơm ngon hơn.
1. Nguyên liệu cần chuẩn bị khi chế biến thịt bò sốt vang
– 1 cân thịt bò loại ngon
– 150 ml rượu vang
– Gia vị: Gừng, tỏi, bột quế chi, hành tây, cà chua, bột nêm, dầu ăn, hạt tiêu
Thịt bò khi mua về thì các bạn hãy rửa sạch sau đó lọc bỏ hết mỡ rồi thái thịt bò thành những miếng vuông vừa ăn rồi cho vào tô để ướp. Bạn hãy cho gừng, tỏi cùng với ½ củ hành tây băm nhỏ cho vào thịt bò rồi cho thêm 1 thìa canh bột nêm, 1 nửa thìa canh muối, 75 ml rượu vang và cuối cùng cho thêm bột quế, hạt tiêu vào thịt bò rồi trộn đều sau đó để ướp khoảng hơn 1 tiếng khi thịt bò đã ngấm đều các gia vị và không còn màu đỏ tươi.
Đầu tiên khi hầm bò thì bạn hãy bắc nồi lên bếp đun lửa nhỏ rồi cho dầu ăn và bơ vào nồi đun cho đến khi bơ không còn reo thì bạn hãy đổ một nửa số hành tây còn lại băm nhỏ vào xong để phi cho thơm. Bạn phi cho hành tây vàng thì bạn hãy cho bột mì vào xoong. Khi cho bột vào thì bạn cần phải đảo nhanh tay. Khi bột chuyển sang màu vàng thì bạn hãy chuẩn bị sẵn một bát nước rồi đổ vào xoong khoảng 2 – 3 thìa canh nước( để món ăn ngon hơn thì bạn có thể thay thế bằng 2 – 3 thìa sữa tươi) Khi cho nước vào thì bạn hãy khuấy nhanh tay để bột sẽ tan đều mà không bị kết lại.
Cách Làm Mỳ Ý Sốt Bò Băm Đơn Giản Và Ngon Nhất Cho Ngày Cuối Tuần
Trước khi bắt tay vào cách làm mỳ ý sốt bò băm, bạn cần chuẩn bị những loại nguyên liệu sau:
Trên thị trường có rất nhiều loại mỳ ý được bày bán ở các siêu thị lớn, bạn có thể lựa chọn tùy ý phụ thuộc vào sở thích của bản thân
Cách làm mỳ ý sốt bò băm với 4 bước cơ bản sau:
Thực phẩm để làm ra mỳ ý sốt bò băm tương đối đơn giản vì vậy việc sơ chế nó không mất quá nhiều thời gian. Cà chua bạn rửa sạch sau đó chần qua nước sôi, bóc vỏ, bỏ hạt, thái hạt lựu. Hành tây và tỏi cũng bóc vỏ, băm nhỏ sau đó để ra bát riêng.
Có thể thấy, việc tạo nước sốt là khâu quan trọng nhất trong cách làm mỳ ý sốt bò băm. Đầu tiên, bạn phi thơm hành tây và tỏi cùng với bơ hoặc dầu olive rồi cho cà chua vào đun kỹ, thêm sốt cà chua vào, đậy vung, đun với lửa liu riu trong 20 – 30 phút.
Nếu không có sốt cà chua sẵn, bạn tăng lượng cà chua, thêm đường, muối, tiêu vào hỗn hợp trên và đun cho đến khi cà chua mềm nhừ, tự rã thành hỗn hợp sền sệt. Lưu ý phải chọn cà chua chín kỹ với nấu được sốt cà chua tại nhà.
Làm nước sốt là một công đoạn vô cùng quan trọng trong cách làm mỳ Ý sốt bò băm
Cho thịt bò băm vào nấu chung với sốt, thêm hạt nêm hoặc gia vị sao cho vừa ăn. Nếu thích hương vị béo ngậy, bạn cho thêm khoảng 2 thìa whipping cream. Thêm chút tiêu cho nước sốt thơm. Đun kỹ đến khi thịt bò chín thì tắt bếp. Vậy là công đoạn phức tạp nhất trong cách làm mỳ ý sốt bò băm đã hoàn thành rồi đấy.
Bạn đun sôi một nồi nước rồi cho sợi mỳ Ý vào luộc. Bạn cần đọc kỹ hướng dẫn sử dụng trên bao bì vì mỗi loại mỳ Ý có thời gian luộc không giống nhau. Trung bình khoảng 8 – 12 phút là sợi mỳ đã chín.
Một lưu ý nhỏ trong cách làm mỳ ý sốt bò băm là khi mỳ Ý đã chín, bạn vớt mỳ ra rổ, trộn với dầu olive hoặc nếu không có thì dùng dầu ăn thông thường cũng được. Như vậy, các sợi mỳ sẽ không bị dính vào nhau.
Vậy là cách làm mỳ Ý sốt bò băm đã hoàn thành rồi
Địa chỉ: Tầng M, Song Hong Land Building, số 165 Thái Hà, Đống Đa, Hà Nội
Email: spartabeerclub@gmail.com
Cách Nấu Món Thịt Bò Sốt Cà Chua Thơm Ngon Bổ Dưỡng Cho Ngày Cuối Tuần
Cách nấu món thịt bò sốt cà chua thơm ngon bổ dưỡng
Nguyên liệu làm món thịt bò sốt cà chua
Để chế biến món thịt bò xòa cà chua cho gia đình 4 người ăn, bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau:
Thịt bò: 300 gam
Cà chua chín: 2 trái
Gia vị gồm: dầu ăn, muối, nước mắm, đường, hạt tiêu xay.
Sơ chế nguyên liệu nấu thịt bò sốt cà chua
Thịt bò mua về rửa sạch, thái miếng mỏng, ướp cùng 1 thìa dầu ăn, 1 thìa muối trong vòng 30 phút. Để thịt bò mềm và ngấm gia vị, bạn nên dùng đập nhẹ lên miếng thịt rồi mới thái thịt.
Cà chua rửa sạch, bỏ cuống, bổ dọc miếng cau.
Tỏi bóc vỏ, đập giập.
Hành lá rửa sạch, thái nhỏ.
Các bước chế biến nguyên liệu nấu thịt bò sốt cà chua
Bước 1: Bật bếp, đun nóng chảo cùng 1 thìa dầu ăn. Cho tỏi vào phi thơm.
Bước 2: Khi tỏi đã dậy mùi, cho thịt bò vào xào đều đến khi thịt chín tái sau đó bỏ riêng ra đĩa. Chú ý đảo nhanh tay để thịt không bị dai.
Bước 3: Cho cà chua vào đảo đều. Khi cà chua đã mềm, cho thịt bò vào đảo cùng. Nêm nếm thêm nước mắm, hạt nêm, bột ngọt đến khi vừa miệng.
Bước 4: Trước khi tắt bếp, thêm hành lá và 1 thìa hạt tiêu xay để thịt bò dậy mùi thơm.
Để chế biến được món thịt bò xào cà chua ngon, điều quan trọng nhất là bạn cần chọn mua được thịt bò còn tươi.
Ngoài ra, các bạn cũng có thể thêm hành tây để món ăn ngon miệng và đậm đà hơn. Cách thực hiện cũng tương tự như các bước hướng dẫn trên.
Sau khi đã xào qua thịt bò, bạn phi thơm hành tỏi rồi cho cà chua và hành tây vào đảo đều cùng lúc. Khi cà chua đã nát và hành tây gần chín, bạn cho thịt bò đã xào trước đó đảo cùng. Nêm nếm thêm gia vị cho vừa miệng.
Lưu ý: để món thịt bò xào cà chua thơm ngon, bạn không nên nấu quá lâu vì có thể khiến thịt bị khô và dai. Hành tây nấu chín cũng dễ bị nũn và có mùi hăng. Tốt nhất, nên xào hành chín tới để giữ được độ giòn và vị ngọt tự nhiên.
Cập nhật thông tin chi tiết về Cách Làm Món Bánh Bò Hấp Nước Cốt Dừa Cho Ngày Cuối Tuần trên website Jbth.edu.vn. Hy vọng nội dung bài viết sẽ đáp ứng được nhu cầu của bạn, chúng tôi sẽ thường xuyên cập nhật mới nội dung để bạn nhận được thông tin nhanh chóng và chính xác nhất. Chúc bạn một ngày tốt lành!