Bạn đang xem bài viết Cách Giúp Mẹ Sau Sinh Từ Khó Ngủ Thành Dễ Ngủ Bằng Món Ăn Bổ Dưỡng được cập nhật mới nhất tháng 9 năm 2023 trên website Jbth.edu.vn. Hy vọng những thông tin mà chúng tôi đã chia sẻ là hữu ích với bạn. Nếu nội dung hay, ý nghĩa bạn hãy chia sẻ với bạn bè của mình và luôn theo dõi, ủng hộ chúng tôi để cập nhật những thông tin mới nhất.
Canh gà hầm củ sen được các chuyên gia dinh dưỡng đánh giá là thực phẩm an toàn, lành tính nhất thế giới, lại rất dễ chế biến. Chứa nhiều chất dinh dưỡng như Vitamin C, B6, sắt, phốt pho, Kali, protein,… đặc biệt là lượng chất xơ dồi dào tốt cho hệ tiêu hóa của cả mẹ và bé.
Được các nhà khoa học đánh giá an toàn tuyệt đối với phụ nữ sau sinh, giúp ăn ngon, lợi sữa và cải thiện giấc ngủ hiệu quả, mẹ hoàn toàn có thể yên tâm sử dụng canh gà hầm củ sen để chữa mất ngủ sau sinh.
Hướng dẫn cách chế biến:
– Chuẩn bị: 1/2kg thịt gà, 1/2kg của sen, 1 củ cà rốt, 10g nấm hương, gia vị
Chuẩn bị: thịt bò mềm 2 lạng, hoa thiên lý 1 lạng, hành tỏi băm đủ ăn, dầu hào.
Cách chế biến: Thịt bò ướp tỏi, dầu hào gia vị trong 15 phút, đem xào trên lửa lớn cho đến khi vừa chín tái thì đổ hoa thiên lý vào. Đảo đều tay và nêm gia vị vừa đủ sau đó cho ra đĩa và thưởng thức.
2. Thịt bò xào bông thiên lý cho mẹ sau sinh bị mất ngủTheo Đông y, hoa thiên lý có vị ngọt, tính bình, thanh mát giúp an thần, ngủ ngon rất hiệu quả. Đặc biệt, khi mẹ kết hợp hoa thiên lý cùng thịt bò – món ăn bổ máu mẹ sẽ nhanh chóng lấy lại sức sau sinh và lấy lại giấc ngủ khi mẹ sau sinh mất ngủ.
Chuẩn bị: 1 quả trứng gà ta, 1 lạng hạt kê.
Cách chế biến: Hạt kê vo sạch, cho vào nồi nấu cùng 1 lít nước. Đun nhỏ lửa, khi hạt chê chín tạo thành cháo thì đập trứng gà vào khuấy đều, đun thêm 5 phút thì tắt bếp.
3. Cách giúp mẹ sau sinh dễ ngủ bằng món cháo trứng gà hạt kê
Chuẩn bị: vịt trắng 1 con, bí xanh 5 lạng, phục thần, mạch môn mỗi loại 30g.
Cách chế biến: Vịt làm sạch lông và sơ chế; bí xanh gọt vỏ thái miếng vừa ăn, phục thần và mạch môn gói trong túi vải. Cho vịt cùng túi vải đun nhỏ lửa trong 30 phút, trước khi bắc nồi khoảng 3 phút cho bí xanh vào, nêm gia vị. Sử dụng ngày 2-3 lần để có tác dụng tốt nhất.
Theo Đông y, hạt kê tí hon có vị ngọt, tính hơi hàn, tác dụng ích khí, trừ khát. Theo y học hiện đại, trong hạt kê chứa rất nhiều melatonin, chất có tác dụng trấn tĩnh tinh thần tạo ra những con buồn ngủ. Kết hợp với trứng gà bổ dưỡng giàu Protein, mẹ sau sinh khó ngủ hoàn toàn có thể yên tâm khi sử dụng món cháo bổ dưỡng này. Sử dụng vào bữa tối mẹ bỉm sữa sẽ không còn lo âu, ngủ ngon và hồi phục sức khỏe nhanh chóng.
4. Bài thuốc an thần ngủ ngon: Canh vịt trắng, phục thần, mạch môn, bí xanhCanh vịt trắng, phục thần, mạch môn và bí xanh không đơn thuần là món ăn mát, bổ dưỡng mà còn là cách giúp mẹ sau sinh dễ ngủ được sử dụng phổ biến trong Đông y. Bí xanh mát, vị hơi ngọt kết hợp cùng phục thần, mạch môn có tác dụng giải nhiệt, bổ huyết, bổ thần kinh, an thần giúp mẹ sau sinh bồi bổ sức khỏe nhanh chóng lại dễ ngủ.
10 Món Ăn Bổ Dưỡng Tốt Nhất Cho Bà Mẹ Sau Sinh
0 lượt xem
Nguyên liệu: Cách làm:
Mỗi ngày mẹ dùng một thìa mật ong trộn với 15g bột nghệ vàng để ăn. Kiên trì ăn trong vòng 2 tháng sẽ giúp mẹ nhanh chóng phục hồi sức khỏe và đẹp da sau sinh.
2, Cháo gạo nếp, táo đỏ và mộc nhĩMón ăn này rất tốt cho phụ nữ mới sinh xong, phòng tránh thiếu máu sau sinh. Ngoài ra, cháo gạo nếp, mộc nhĩ và táo đỏ còn có tác dụng điều trị rụng tóc, chống hoa mắt, chóng mặt cho mẹ sau sinh rất hiệu quả.
Nguyên liệu:
Gạo nếp 100g
Táo đỏ loại quả khô khoảng 15 quả
Mộc nhĩ 15g
Các loại gia vị
Muối vừa đủ
Cách làm:
Gạo vo sạch và ngâm nước khoảng 30 phút cho nở và mềm để nhanh chín. Dùng nước nóng ngâm mộc nhĩ cho nở ra, rồi rửa sạch, thái chỉ và cắt khúc nhỏ. Táo đỏ rửa sạch để ráo.
Tiếp đến mẹ chuẩn bị nồi nấu cháo cho lượng nước vừa đủ vào nồi, cho gạo nếp vào nấu. Khi nước sôi cho tiếp táo đỏ và mộc nhĩ vào nấu chung, nấu cho đến khi cháo nhừ cho thêm một thìa đường đỏ, nêm nếm vừa miệng bắc xuống và dùng. Tốt nhất mỗi ngày mẹ nên ăn 2 lần, sẽ giúp nhanh chóng phục hồi sức khỏe sau sinh.
Nấu cháo cùng móng giò và đu đủ xanh là một trong những cách giúp lợi sữa, thông sữa rất hiệu quả cho các bà mẹ đã được lưu truyền và sử dụng rộng rãi. Mặt khác, món ăn này cũng giúp trị chứng ít sữa hoặc sữa quá loãng. Nếu không nấu đu đủ cùng chân giò thì có thể thay thế chân giò bằng cá chép hoặc cá quả cũng có hiệu quả tăng cường sữa.
Nguyên liệu:
Móng giò 1 chiếc khoảng 700kg
Đu đủ xanh
Gia vị: đường, mắm, hạt nêm, muối.
Hành tươi, rau mùi tàu, hành tím khô, rau thơm, cà chua
Cách làm:
Chân giò rửa sạch, chặt miếng vừa ăn, rồi cho vào nồi nước sôi đun qua tầm 2 phút, vớt ra để ráo. Đu đủ xanh gọt bỏ vỏ, bỏ hạt, rửa sạch lớp nhựa để khi nấu không bị đắng. Cắt đu đủ thành những miếng vừa ăn. Mùi tàu, hành lá rửa sạch, thái nhỏ. Hành khô bóc vỏ, băm nhỏ. Cho nồi lên bếp, cho dầu ăn và hành khô băm vào phi thơm. Tiếp đên, cho chân giò vào đảo đều đến khi thịt săn lại thì thêm một chút nước mắm, bột ngọt và nước, đun sôi lên. Khi nước sôi, vặn nhỏ lửa và vớt bọt thường xuyên để nước canh được trong. Đun tới khi thịt chân giò mềm nhừ ra thì cho đu đủ xanh vào tiếp tục đun với lửa vừa. Tới khi đu đủ chín thì nêm nếm lại cho vừa miệng và cho hành lá, mùi tàu, đun 2 phút nữa là xong.
4, Canh gà mái già hầm thuốc bắcĐây là món ăn vô cùng bổ dưỡng tốt cho người già, người bệnh đặc biệt là phụ nữ sau sinh, phòng chống kiệt sức, tẩm bổ giúp mẹ nhanh chóng phục hồi sức khỏe sau sinh.
Gà mái già 1 con
Thuốc Bắc loại dùng để hầm gà
Gừng một củ vừa đủ
Nguyên liệu:
Gà sau khi sơ chế sạch sẽ, cho vào nồi đổ nước ngập xâm xấp, gừng rửa sạch, cạo vỏ, thái lát mỏng, thuốc Bắc rửa sạch để ráo. Sau đó cho tất cả nguyên liệu vào đun chung với gà. Khi nước sôi, mẹ vặn lửa để liu riu đun cho đến khi gà mềm, nêm nếm gia vị vừa miệng, bắc xuống là có thể ăn được. Món ăn này mẹ nên ăn cả nước và cái sẽ tốt hơn.
Cách làm:
5, Canh cá diếc nấu thuốc BắcMón ăn này tốt cho mẹ sau sinh, giúp mẹ làm đẹp da, giúp da trắng hồng rạng rỡ.
Cá diếc 1 con vừa ăn
Hoàng kỳ 20g
Khởi tử 20g
Rượu vang một ly nhỏ
Gia vị khác như: gừng, hành, tiêu, đường và giấm…
Nguyên liệu:
Cá diếc làm sạch, dùng rượu để khử mùi tanh, hoàng kỳ, khởi tử rửa sạch để ráo, gừng cạo vỏ, đập dập. Sau đó cho tất cả vào nồi đun sôi, nêm nếm gia vị vừa ăn, tắt bếp dùng nóng. Món ăn này uống nước và ăn cả cái.
Cách làm:
Bao tử heo 1 cái khoảng 0,5 kg
Gừng 1 nhánh nhỏ
Hạt sen 900g
Gia vị muối, hạt nêm lượng vừa đủ.
Nguyên liệu:
Bao tử heo dùng muối và giấm để bóp khử mùi, rửa sạch thải miếng vừa ăn. Gừng cạo sạch vỏ, rửa sạch thái chỉ; hạt sen bỏ tâm rửa sạch. Sau đó cho tất cả vào nồi cho thêm một chút rượu, muối và 5 bát nước lọc vào đun sôi. Khi nước sôi, vặn nhỏ lửa đun cho đến khi bao tử mềm là mẹ có thể ăn được.
Cách làm:
Thịt bắp bò 300g
Gừng tươi 1 nhánh nhỏ
Hành lá, gia vị các loại vừa đủ
Nguyên liệu:
Thịt bắp bò rửa sạch để ráo, thái hình quân cờ, gừng cạo vỏ, rửa sạch đập dập, hành lá rửa sạch để nguyên cọng. Sau đó cho thịt vào nồi đổ nước ngập xâm xấp cho thêm gừng và một chút muối vào đun cho đến khi nước sôi, vặn nhỏ lửa liu riu, đun tiếp cho đến khi thịt bò chín mềm cho tiếp hành lá vào, mẹ nêm nếm gia vị vừa miệng bắc xuống dùng chung với cơm nóng.
Cách làm:
8, Cháo hạt sen và các loại đậu
Long nhãn 60g
Gạo nếp 100g
Hạt sen 90g
Các loại đậu xanh, đậu ngự, đậu đỏ 270g
Rượu gạo 1 muỗng, đường.
Nguyên liệu:
Đậu đỏ, đậu xanh đãi sạch cho vào nồi cùng với hạt sen, đổ thêm nước vào ninh nhừ. Lấy một nồi khác cho gạo vào nấu thành cháo. Ninh cho đến khi cho hạt sen, đậu xanh, đậu đỏ nhừ cho vào nấu chung cùng cháo. Cho long nhãn, đậu ngự vào đun nhừ rồi cho thêm rượu và 2 muỗng đường vào đun sôi lại là có thể tắt bếp. Quả là một món ăn quá bổ dưỡng đúng không các mẹ!
Cách làm:
Gà ác 1 con khoảng 0,5 kg
Hạt sen 50g
Hoài sơn 20g
Đương qui 20g, muối.
Nguyên liệu:
Gà sau khi sơ chế sạch, bỏ nội tạng, hạt sen rửa sạch bỏ tâm, thuốc Bắc rửa sạch, thái mỏng. Sau đó cho tất cả vào bên trong bụng gà, cho thêm chút muối, cho vào nồi đổ nước ngập, đun cho đến khi nước sôi, vặn nhỏ lửa liu riu cho đến khi gà nhừ là được.
Chè vừng đen là một món ăn rất tốt cho tiêu hoá, mượt tóc cho phái đẹp và cũng là thực phẩm tuyệt vời cho phụ nữ mang thai, phụ nữ mới sinh.
Cách làm:
150g vừng đen
4 thìa canh đường cát trắng
1 thìa canh bột sắn dây
Nguyên liệu:
Vừng sau sau khi rửa sạch để ráo nước, cho vào chảo, rang lửa nhỏ từ 3 đến 5 phút đến khi vừng có mùi thơm thì tắt bếp. Bột sắn dây hòa với một ít nước lọc, dùng thìa khuấy cho bột sắn tan. Vừng sau khi rang, cho vào máy sinh tố, xay cùng với nửa bát con nước lọc, xay nhuyễn. Cho vừng lại vào nồi, thêm nước lọc và đường cát trắng, đun lửa nhỏ đến khi đường tan hoàn toàn, nêm nếm lại khẩu vị tùy theo sở thích của mẹ. Nhanh tay cho bát sắn dây ở bước 3 vào nồi, tiếp tục dùng muôi khuấy nhẹ đến khi chè sánh đặc thì tắt bếp, múc ra bát dùng nóng và ăn dần.
Cách làm:
Theo Dinhduongbabau.net
Nguồn: Tổng hợp
Top 10 Món Ăn Cho Mẹ Sau Sinh Lợi Sữa Bổ Dưỡng Nhất Nên Ăn
Những món ăn cho mẹ sau sinh nào tốt nhất, lợi sữa nhất luôn là điều các bà bầu rất quan tâm. Gống như trong thời kì mang thai, sau khi sinh các mẹ cần phải có chế độ ăn uống đầy đủ dưỡng chất để cơ thể phục hồi do bị mất nhiều máu và sức lực cho cuộc sinh nở.
A. Danh sách các món ăn cho mẹ sau sinh lợi sữa nhấtSau quá trình mang thai 9 tháng 10 ngày vất vả và trải qua cuộc sinh nở vất vả, các mẹ luôn băn khoăn sau sinh nên ăn gì và kiêng gì để có nhiều sữa tốt cho con bú lại vừa có đủ sức khỏe để chăm nuôi bé.
Thực đơn cho phụ nữ sau sinh rất quan trọng vì những món ăn này có thể ảnh hưởng đến sự phát triển thể chất và trí tuệ của bé yêu.
Ăn uống lành mạnh, khoa học chính là cách tốt nhất giúp các mẹ có đủ nguồn sữa dồi dào + chất lượng cho con bú và bảo vệ, phục hồi sức khỏe nhanh chóng sau khi ” vượt cạn“.
Nhằm giúp cho các mẹ bầu có thể dễ dàng lựa chon được thực phẩm tốt nhất giúp lợi sữa cho bé, sau đây mình sẽ liệt kê ra những thực phẩm nên ăn cùng với một vài thực đơn hằng ngày hết sức đơn giản mà vô cùng bổ dưỡng.
Đây đều là những loại đồ ăn, đồ uống tốt cho bà mẹ sau sinh, những thực phẩm rất tốt, dễ ăn mà rất nhiều dưỡng chất, phù hợp ngay cả với các mẹ bận rộn.
1. Cá hồi – Món ăn lợi sữa sau sinh hiệu quả cho mẹĐây là loại cá chứa omega-3 dồi dào nhất mà hàm lượng thủy ngân lại khá ít nên rất phù hợp trong chế độ ăn của mỗi bà mẹ bỉm sữa.
Biết rằng cá hồi nổi tiếng để ăn gỏi nhưng mẹ chớ dại mà ăn món này, chỉ ăn cá hồi khi đã được nấu chín.
Phụ nữ sau khi sinh nên ăn cá hồi chiên vàng hoặc ăn lẩu cùng các loại rau là tốt nhất.
Lưu ý: Cá hồi rất thích hợp cho phụ nữ mang thai và đang cho con bú, tuy nhiên theo FDA (Cục quản lý Thực phẩm và Dược phẩm Hoa Kỳ) khuyến cáo rằng phụ nữ sau khi sinh nên ăn cá hồi với lượng vừa phải. Bà bầu chỉ nên ăn khoảng 336gr cá hồi mỗi tuần, do trong cá hồi có một lượng thủy ngân không tốt cho bé. Ngoài ra, lượng thủy ngân trong cá kiếm hoặc cá thu cũng rất cao nên mẹ bầu sau sinh nhớ cần tránh hai loại cá này.
Thịt bò là thực phẩm rất giàu protein, chất sắt, vitamin B12.
Vì vậy nên đây chính là lựa chọn rất tốt cho các bà mẹ sau kỳ sinh nở khi có thể giúp mẹ tăng cường tiết nhiều sữa mà không lo lắng bị lên cân, nhanh chóng hồi phục sau cuộc vượt cạn mệt mỏi.
Vitamin B12 trong thịt bò còn giúp bé phát triển trí não.
Hầu hết tất cả sản phụ đều bị mất lượng máu khá nhiều trong quá trình sinh nở. Điều này đồng nghĩa với việc nguồn dự trữ sắt trong cơ thể người mẹ sẽ rơi vào tình trạng cạn kiệt.
Gây cho các chị em thường xuyên uể oải, mệt mỏi, hoa mắt chóng mặt và không thể chăm sóc tốt con trẻ của mình.
Bởi vậy sau khi sinh, các bà mẹ cần ăn nhiều thịt bò để bổ sung sắt vào cơ thể cung cấp đủ năng lượng để có thể chăm sóc tốt nhất cho bé yêu của mình.
3. Các loại rau củ
Rau ngót: là loại rau không thể thiếu trong các món ăn hàng ngày dành cho các chị em sau khi sinh đẻ, bởi ngoài bồi bổ cơ thể, lợi sữa, còn có tác dụng giảm cân hiệu quả mà không gây ảnh hưởng đến sức khỏe người mẹ.
Rau mồng tơi: trong rau mồng tơi có hàm lượng các vitamin A3, B3, chất saponin, chất nhầy pectin và chất sắt cao nên rất tốt cho phụ nữ sau sinh. Một số món ăn tốt từ rau mồng tơi như nấu với gà ác, đậu đen ninh nhừ ăn nóng giúp sản phụ sau sinh có nhiều sữa, mau chóng hồi phục sức khỏe.
Rau đay: đây là loại rau rất phổ biến ở nước ta, trong rau đay chứa nhiều nước nên làm tăng thể tích sữa mẹ, giúp mẹ bầu lợi sữa, lại có nhiều chất nhầy nên sữa về nhiều hơn, rất tốt cho hệ tiêu hóa của các mẹ.
Đu đủ xanh: là loại trái cây có tính hàn, có tác dụng thanh nhiệt, giải độc, mát gan, nhuận tràng, làm thông tuyến sữa…Đu đủ cũng là thực phẩm chứa nhiều vitamin sẽ hấp thụ vào sữa khiến nguồn sữa mẹ mát hơn, bổ dưỡng hơn để cho bé bú.
Cà chua: trong cà chua có chứa rất nhiều vitamin có lợi cho sức khỏe như: vitamin C, K, E, B1, B6…giàu các vi chất xơ, sắt, mangan và kali nên rất tốt cho phụ nữ sau sinh đẻ. Phụ nữ trong thời gian cho con bú nên ăn nhiều cà chua giúp nhanh lấy lại sức khỏe lại vừa tăng hàm lượng lycopene trong sữa mẹ.
Cà rốt: bà bầu sau khi sinh uống 1 ly nước ép cà rốt mỗi ngày sẽ giúp sữa mẹ luôn thơm mát, dồi dào căng tràn. Điều này là nhờ trong cà rốt chứa vitamin A rất tốt cho chu kì sản xuất sữa mẹ, làm tăng chất lượng sữa mẹ.
Quả sung: tuy có hơi lạ lẫm với nhiều người nhưng sung có tác dụng rất tốt với bà mẹ sau khi sinh. Trong quả sung có chứa nhiều vitamin và các dưỡng chất cần thiết cho phụ nữ sau sinh như: protein, canxi, chất béo, phốt pho, đường, sắt và caroten. Quả và lá non rất tốt cho sản phụ, các mẹ có thể ăn sung muối, luộc hoặc nấu canh, nấu cháo đều tốt.
Sau giai đoạn thai kỳ và sinh nở vất vả, phụ nữ cần đặc biệt bổ sung đủ lượng vitamin C cần thiết cho cơ thể.
Cam hay các loại trái cây khác thuộc họ cam quýt như: quýt, bưởi, bòng…chính là loại trái cây chứa hàm lượng vitamin C cực kỳ dồi dào và tốt cho các mẹ.
5. Các loại đậuĐậu cũng là thực phẩm chứa nhiều chất xơ, ít calo béo, giàu vitamin và khoáng chất như: Ca, K, Magie, B6, acid folic…nên có tác dụng giúp mẹ nhanh chóng giảm cân hiệu quả, giúp làn da trắng sáng, mịn màng.
Trứng là thực phẩm cung cấp protein khá cao cho mẹ sau sinh, lại dễ nấu nên sẽ là món không thể thiếu trong thực đơn cho phụ nữ sau sinh, giúp các mẹ nhanh chóng hồi phục sức khỏe.
Bạn có thể xào trứng để ăn vào buổi sáng, luộc trứng ăn trong bữa trưa.
Lưu ý dành cho các mẹ:
Không nên ăn quá 3 quả trứng 1 tuần và không nên ăn vào buổi tối nếu không muốn cholesterol trong máu tăng cao.
Lựa chọn trứng cẩn thận và nơi mua uy tín để có được nguồn trứng sạch, đảm bảo vệ sinh. Mẹ có thể mua trứng DHA để tăng cường lượng axit béo trong sữa cho con bú.
Hơn nữa, lòng đỏ trứng gà có chứa nhiều vitamin D – một loại dưỡng chất rất cần thiết cho sự phát triển bộ xương của trẻ.
7. Các sản phẩm từ sữa ít béoChúng đều là những loại thực phẩm giàu protein và chứa một lượng lớn vitamin B, D và canxi, giúp cho khung xương và hàm răng của bé luôn chắc khoẻ.
Các món ăn vặt bổ dưỡng và an toàn cho phụ nữ sau sinh cũng được rất nhiều chị em tìm hiểu.
Một số đồ ăn vặt ngon gợi ý cho các mẹ như:
B. Phụ nữ sau sinh nên kiêng ăn gì? 1. TỏiTỏi là gia vị ưa thích của nhiều người, phổ biến trong ẩm thực Việt Nam.
Tuy nhiên, mùi vị hăng nồng của tỏi ảnh hưởng tới sữa mẹ rất lâu, thậm chí kéo dài tới 2h sau khi ăn, nên sẽ gây ra sự khó chịu với bé, khiến trẻ lười bú hoặc sợ sữa mẹ.
Vì thế, nên bà đẻ sau sinh nên tránh hoặc hạn chế các món ăn có chứa tỏi.nên đây vẫn là món bạn nên tránh trong thực đơn cho phụ nữ sau sinh.
2. Cà phêCà phê có chứa caffeine nếu mẹ ăn vào có thể làm trẻ mất ngủ. Ngoài ra, một số thức uống có cồn như rượu, bia và các đồ uống chứa caffein đều có ảnh hưởng tiêu cực đến sự phát triển não bộ của bé.
Vì thế nên cafe chắc chắn không nên đưa vào list các thức ăn cho mẹ sau sinh.
3. ChocolateChocolate chứa caffeine nên cũng sẽ gây ra ảnh hưởng không tốt lên giấc ngủ của bé.
Nếu bé có dấu hiệu quấy khóc, mất ngủ khi mẹ ăn chocolate thì mẹ hãy tạm ngưng món này một thời gian.
4. Đồ ăn cayĂn quá cay không hề tốt cho sức khỏe, kể cả khi bạn chưa có con và không quan tâm sau sinh nên ăn gì và kiêng gì.
Người mẹ sau khi sinh ăn nhiều thực phẩm cay có thể gây kích ứng hệ tiêu hóa, ngoài ra dễ gây tác động xấu đến đường ruột và chất lượng máu của bé.
5. Đồ ăn nhanh, đồ chiên sử dụng nhiều dầu mỡSau khi vừa mới sinh và đang trong giai đoạn cho con bú, phụ nữ nên tránh xa các món ăn nhiều dầu mỡ, chiên rán vì chúng chứa hàm lượng calo, chất béo cao nhưng lại rất ít chất dinh dưỡng khiến người mẹ dễ bị tích lũy mỡ xấu.
Việc này sẽ ảnh hưởng tới vóc dáng, cân nặng của mẹ và tác động không tốt lên chất lượng nguồn sữa, dễ gây kích ứng dạ dày của bé.
Chị em nên ưu tiên những món luộc và tránh những món đồ ăn nhanh, chiên xào…
6. Đậu phộngĐậu phộng là loại thực phẩm rất dễ gây ra các phản ứng dị ứng đậu phộng của trẻ nhỏ khi bú sữa mẹ.
Dẫn tới bé bị chàm, phát bạn hoặc gây hiện tượng trẻ sơ sinh thở khò khè….
C. Thực đơn hàng ngày tốt dành cho bà đẻ sau sinh 1. Cá hồi kho sungMón ăn chế biến từ cá hồi này rất tốt cho bà đẻ sau sinh bởi cá hồi giàu DHA giúp bé bú mẹ thông minh hơn.
Còn quả sung thì không còn gì phải bàn cãi vì nó luôn dẫn đầu trong danh sách các thực phẩm lợi sữa dành cho bà đẻ rồi.
Thịt bò kho gừng kết hợp giữa thịt bò và gừng, có thể là món chính trong bữa ăn vừa thơm ngon vừa bổ dưỡng cho mẹ bầu sau sinh.
3. Gà tần thuốc bắcGà tần thuốc bắc là món ăn rất bổ dưỡng, giúp phục hồi sức khỏe cho mẹ sau sinh rất tốt.
Món gà hầm mềm, thơm, mà cách làm thì lại khá đơn giản.
Ngoài canh gà hầm thuốc bắc, các mẹ có thể ăn cháo gà, canh gà ninh nhừ,… rất bổ dưỡng và dễ ăn khi cơ thể đang còn mệt mỏi, yếu.
4. Canh rau đay nấu cua đồngĐây cũng là một trong các món ăn tốt cho mẹ sau sinh nhiều sữa mà cách làm thì rất đơn giản.
Điều này là nhờ cua đồng giàu canxi và rau đay giàu chất xơ, chất nhớt giúp tăng nhu động ruột, giảm táo bón hiệu quả.
5. Canh rau ngót nấu thịt bòThịt bò chứa nhiều protein, còn rau ngót rất giàu chất xơ và sắt. Nên đây sẽ là món ăn tốt cho phụ nữ sau sinh đẻ.
Sau khi sinh, ăn canh rau ngót nấu thịt bò giúp các bà mẹ nhanh chóng hồi phục sức khỏe, lành các vết thương và có nguồn sữa dồi dào cho con bú.
6. Tôm, cá kho nghệMột trong những món ăn tốt cho bà đẻ sau khi sinh, bởi tôm cá giàu hàm lượng canxi tốt cho xương khớp, còn củ nghệ hỗ trợ tái tạo tế bào và nhanh liền sẹo khi sinh mổ.
Tuy nhiên, tôm cá có tính hàn nên để tránh lạnh bụng, mẹ sau sinh không nên ăn món ăn này quá thường xuyên.
D. Một số lưu ý khi chế biến món ăn cho phụ nữ sau sinh
Lựa chọn thực phẩm dành cho bà đẻ cần dựa trên tiêu chí về dinh dưỡng, đảm bảo đủ 5 nhóm nhóm dưỡng chất bao gồm: chất đạm, chất béo, chất đường bột, vitamin và khoáng chất.
Đối với các món ăn lợi sữa nhiều cho bà đẻ, để đạt hiệu quả tốt nhất, mẹ nên chia nhỏ bữa ăn ra thành tầm 4 – 5 lần/ngày để tránh khiến hệ tiêu hóa làm việc quá nhiều.
Phụ nữ sau sinh nên kiêng ăn các loại thực phẩm dễ gây mất sữa, khiến nguồn sữa cạn kiệt, khiến trẻ bú vào có thể bị dị ứng như: măng, bạc hà, rau mùi tây, bắp cải, mì tôm, đồ ăn nhanh, thực phẩm nhiều dầu mỡ…
Trường hợp bị táo bón, chị em nên bổ sung nhiều chất xơ từ rau xanh, củ và trái cây vào các món ăn sau khi sinh cho sản phụ.
Nguyên tắc quan trọng khi nấu các món ăn cho mẹ sau sinh, cần đảm bảo vệ sinh sạch sẽ, chín. Các loại thịt cá cần được chế biến và nấu chín kỹ để loại bỏ vi khuẩn, rau củ chỉ nên nấu vừa chín tới để giữ lại nhiều vitamin nhất có thể. Nên chú ý đến nguồn gốc thực phẩm và lựa chọn thực phẩm nguyên tươi ngon để đảm bảo sức khỏe cho sản phụ sau khi sinh.
Tổng kếtHy vọng rằng những món ăn tốt trên sẽ giúp mẹ bầu có được những bữa ăn thật bổ dưỡng và ngon miệng, để có thể phục hồi sau kì sinh đẻ và giúp mẹ có lượng sữa đặc tốt nhất nuôi dưỡng bé lớn thật khỏe mạnh.
Các mẹ hoặc các đấng lang quân hãy nhớ áp dụng khoa học danh sách các món ăn cho mẹ sau sinh trên cùng với một vài nguyên tắc khi chế biến món ăn cho các mẹ sau sinh mổ.
Tổng Hợp Những Món Ngon Từ Giò Heo Giúp Mẹ Lợi Sữa Sau Sinh
Chuẩn bị: một quả đu đủ xanh 200g và một chân giò heo cũng 200g.
– Chân – Cho chângiò heo rửa sạch chặt miếng vừa ăn. – Đu đủ xanh gọt vỏ, bỏ hạt rửa sạch với nước muối pha loãng khoảng 15 phút cho sạch nhựa, sau đó cắt khúc khoảng 2cm. giò heo vào xoong, đổ khoảng 1 lít nước rồi đun ninh thịt chân giò cho nhừ, vớt bỏ bọt, cho nêm nước mắm vừa ăn. Sau khi nhừ thì cho đu đủ vào ninh tiếp tới khi đu đủ mềm nhừ là được, cho thêm hạt nêm, hành, rau thơm vào và ăn khi còn nóng sẽ ngon hơn. – Lưu ý không nên ăn quá mặn, chỉ nên nêm gia vị vừa ăn.
Chân giò heo hầm với quả sung:Chuẩn bị: khoảng 10 quả sung to, và 200g chân giò heo.
– Chân – Sung rửa sạch, bỏ cuống, cắt làm đôi rồi ngâm vào nước muối pha loãng khoảng 15 phút cho bớt chát. giò heo rửa sạch, chặt miếng vừa ăn, cho chân giò heo vào nồi, đổ 1 lít nước vào và ninh nhừ, nhớ hớt bọt ra, cho thêm nước mắm vào cho vừa ăn, tới khi thịt chân giò heo mềm nhừ thì cho sung vào ninh tiếp tới khi sung mềm nhừ là được, sau đó cho nêm thêm hạt nêm, hành, rau thơm cho vừa vặn, ăn khi còn nóng sẽ ngon hơn. – Lưu ý không nên ăn quá mặn, chỉ cho nêm gia vị vừa ăn thôi.
– Chân – Cho 1 lít nước vào nồi, sau đó cho luôn cả lạc và chân – Luộc lạc qua với nước sôi cho ra bớt nước chát, sau đó vớt lạc ra. giò heo rửa sạch chặt miếng vừa ăn. giò heo vào ninh nhừ, cho nước mắm hạt nêm cho vừa ăn, tới khi cả hai món hầm nhừ rồi thì bắc ra, cho thêm hành, rau thơm vào ăn cùng, nên ăn nóng sẽ ngon hơn.
Danh Sách Đồ Ăn Vặt Cho Phụ Nữ Sau Sinh Bổ Dưỡng Mẹ Nên Biết
Sau sinh là thời gian lý tưởng để mẹ bỉm sữa xây dựng một chế độ ăn uống lành mạnh, giúp nhanh phục hồi sức khỏe. Tuy nhiên, nhiều mẹ bỉm sữa lại rất thích các món ăn vặt thơm ngon, hấp dẫn. Vậy đồ ăn vặt cho phụ nữ sau sinh nào tốt, giàu chất dinh dưỡng và an toàn với sức khỏe?
Những loại trái cây sấy khô tốt cho mẹ sau sinhSau sinh nên ăn những loại hoa quả nào tốt? Hoa quả là món tráng miệng vô cùng tuyệt vời. Bởi nó chứa rất nhiều vitamin và chất xơ cần thiết cho cơ thể.
Các khoáng chất có trong trái cây đem lại nhiều hàm lượng dinh dưỡng cao. Tuy nhiên, phái đẹp chỉ nên ăn nhiều trái cây sau khi sinh 3-4 ngày để hệ tiêu hóa hoạt động bình thường.
Mẹ sau sinh có thể bổ sung vào thực đơn dinh dưỡng của mình các loại trái cây sấy khô tốt cho sức khỏe, giữ dáng, đẹp da sau:
Nho khô – Món ăn vặt cho mẹ cho con búNho khô là loại hoa quả khô chứa nhiều kali, sắt và chất xơ. Đây là cho phụ nữ sau sinh rất thích hợp để nhâm nhi trong những lúc buồn chán. Tuy nhiên trong nho khô có lượng đường nhiều nên các mẹ không nên ăn quá nhiều.
Khoai lang sấy – Đồ ăn vặt hấp dẫn cho mẹ bỉm sữaĐồ ăn vặt cho bà mẹ sau sinh nào tốt? Nếu mẹ đang muốn tìm một loại hoa quả sấy khô giòn giòn ngọt ngọt, thì khoai lang sấy là lựa chọn hoàn hảo.
Khoai lang là đồ ăn vặt rất tốt vì chứa nhiều kali, chất xơ và các loại vitamin cần thiết như A,C và B6. Đặc biệt, nếu bạn khéo tay thì có thể tự tay làm khoai lang sấy này tại nhà vì nó sẽ ít chất béo và natri hơn so với các loại có sẵn.
Mơ khô cũng là đồ ăn vặt cho phụ nữ sau sinh vô cùng tốt cho sức khỏe. Quả mơ có một hàm lượng cao chất beta-carotene với tác dụng chống oxy hóa. Hơn thế nữa, trong cơ thể, dưỡng chất đó chuyển hóa thành vitamin A giúp phát triển và duy trì sự bền vững của xương, răng và da.
Cũng giống như quả mơ, chà là là một loại quả có chứa prolactin cần thiết cho quá trình tạo sữa cho con trẻ bú. Quả chà là có nhiều khoáng chất như canxi, sắt, kali, phốt pho, đồng và magie.
Trung bình một quả chà là cung cấp tới hơn 7g chất trơ, gấp nhiều lần so với các loại hoa quả tươi khác. Với vị ngọt dịu nhẹ tự nhiên, bạn có thể thoải mái ăn nhiều quả chà là mà không lo răng bị ê.
Các loại hạt và ngũ cốc tốt cho mẹ sau sinhNgũ cốc và hạt cũng là một trong số các món ăn cho mẹ sau sinh giàu chất dinh dưỡng, tốt cho sức khỏe. Ngũ cốc chứa nhiều vitamin và dưỡng chất như vitamin B, axit folic và sắt. Vì thế, nó là món ăn vặt thích hợp với phái đẹp sau khi sinh. Đặc biệt, các loại hạt như hạt dẻ, hạt óc chó, hạnh nhân có nhiều omega.
Điều đó có lợi cho sự phát triển trí não của con trẻ và chứa nhiều chất dinh dưỡng khi cho bé bú. Trộn các loại hạt đó với ngũ cốc hoặc nghiền để ăn kèm với bánh mì rất tốt cho sức khỏe. Bởi chúng rất giàu protein và các chất béo lành mạnh như DHA.
Hạnh nhân, hạt điều, hạt đậu phộng… đều là các loại hạt rất ngon và tốt cho sức khỏe của mẹ. Hàm lượng protein, chất béo lành mạnh như DHA, omega… trong hạt rất dồi dào, thích hợp làm món ăn vặt cho phái đẹp sau sinh.
Cháo bột yến mạch – đồ ăn vặt cho phụ nữ sau sinh không thể bỏ quaYến mạch là thực phẩm chứa nhiều chất xơ cần thiết có nguồn gốc hoàn toàn tự nhiên. Hàm lượng sắt trong yến mạch tương đối cao nên rất tốt cho các mẹ và cả em bé.
Một bát yến mạch cho buổi sáng vừa có thể cung cấp đầy đủ năng lượng để làm việc, vừa làm tăng nguồn sữa. Ngoài ra, các loại bột ngũ cốc yến mạch hay bánh quy giàu yến mạch cũng là giải pháp tuyệt vời để tăng chất dinh dưỡng.
Các loại thực phẩm cần thiết cho mẹ bỉm sữaĐể nhanh chóng phục hồi sức khỏe sau sinh, cung cấp hàm lượng dinh dưỡng tốt cho con bú, mẹ bỉm sữa nên bổ sung thêm những loại thực phẩm cần thiết sau đây:
Cá hồi là lựa chọn hàng đầu trong các loại cá để bổ sung hàm lượng protein và DHA quý giá cho cơ thể. Điều này rất quan trọng với sự phát triển trí não và hệ thần kinh của trẻ. Hơn nữa, ăn cá hồi có thể bổ sung đủ canxi cần thiết cho cơ thể vì trong xương cá có hàm lượng canxi khá cao.
Rong biển và tảo biểnMột món cho phụ nữ sau sinh được nhiều phái đẹp ưa chuộng khác là rong biển và tảo biển. Đặc biệt là loại tảo đỏ khô chứa nhiều vitamin B2 và B3 cần thiết cùng các khoáng chất và nguyên tố vi lượng. Vì vậy, nó sẽ có tác dụng duy trì sự cân bằng giữa các chất hóa học trong cơ thể.
Sữa chua là một thực phẩm tốt cho sức khỏe của mẹ sau sinh bởi nó giàu canxi và protein. Hơn thế nữa, sữa chua chứa các vi khuẩn có lợi để tăng cường tiêu hóa, tăng cường hệ miễn dịch và hấp thụ tốt các chất dinh dưỡng. Ngoài ra, sữa chua cong có tác dụng làm đẹp da và chứa nhiều vitamin A, B cần thiết cùng các muối khoáng và axit amin.
Những sai lầm cần tránh về thực đơn sau sinhSau khi sinh, phái đẹp luôn muốn lấy lại vóc dáng và cân nặng như cũ. Vì vậy, nhiều người chọn kế hoạch giảm cân bằng cách bỏ nữa. Tuy nhiên đây là cách làm phản khoa học và có thể gây hại cho sức khỏe.
Ăn thực phẩm có nhiều chất béoNhiều người quan niệm rằng các món ăn chứa nhiều chất béo sẽ có lợi cho quá trình tạo sữa và giúp con béo khỏe. Tuy nhiên, đây là sai lầm bởi ăn thực phẩm béo sẽ làm các mẹ tăng cân nhanh chóng. Thế nên, bạn nên chọn các món ăn và sữa ít chất béo.
Đồ ăn vặt cho phụ nữ sau sinh thường được xem là không đủ dinh dưỡng và không tốt. Tuy nhiên, các thực phẩm có lợi như trái cây, các loại hạt, ngũ cốc, cá hồi phải được bổ sung vào thực đơn bởi nó vừa ít béo, vừa giàu chất xơ.
Nhiều quan niệm dân gian cho rằng phụ nữ sau sinh cần tránh ăn đồ chua vì sợ con trẻ bị tiêu chảy. Tuy nhiên, việc bổ sung các vitamin C hay ăn chua ở mức độ cho phép là rất tốt. Thế nhưng, tránh ăn những loại thực phẩm quá chua, quá mặn và có tính hàn cao như cải chua, ốc.
Ăn ít trái cây và rau xanhĂn ít rau xanh sẽ khiến các mẹ bị thiếu các khoáng chất và vitamin cần thiết. Do đó, các bà mẹ cần có chế độ ăn uống hợp lý, lành mạnh, đồng thời nghỉ ngơi và tập luyện thể thao đều đặn. Đặc biệt, uống nhiều nước mỗi ngày sẽ cung cấp độ ẩm cho cơ thể.
Sau khi sinh, chế độ ăn dinh dưỡng để đảm bảo sức khỏe và duy trì sắc đẹp thật sự cần thiết. Và các đồ ăn vặt cho phụ nữ sau sinh có lợi như trái cây, ngũ cốc, các loại hạt là các loại thực phẩm tuyệt vời.
Mẹ Sau Sinh Nên Ăn Thịt Gà Hay Không? Các Món Ăn Bổ Dưỡng Từ Thịt Gà Cho Mẹ Là Gì?
Trang Chủ – Làm mẹ – Mẹ sau sinh nên ăn thịt gà hay không? Các món ăn bổ dưỡng từ thịt gà cho mẹ là gì?
1. Thịt gà và những giá trị dinh dưỡng cần thiết 2. Các món bổ dưỡng từ thịt gà cho mẹ sau sinhCủ tam thất được dân gian xem là “thần dược” cho phụ nữ sau sinh và phổ biến nhất là món hầm tam thất. Các nghiên cứu cho thấy tam thất có tác dụng lưu thông tuần hoàn máu, hạ đường huyết, kích thích hệ miễn dịch, ức chế hoạt động của vi khuẩn và siêu vi, kháng viêm. Tổ chức Y tế thế giới (WHO) cũng hướng dẫn dùng củ tam thất điều trị phụ nữ sau khi sinh bị rong kinh, nhức đầu hoa mắt, chóng mặt, trị xuất huyết đường tiêu hóa trên, ho ra máu, tiểu tiện ra máu, vết thương chảy máu. Công thức:
500 gram gà ác hoặc gà mái tơ
12 gram tam thất thái lát mỏng,
10 gram kỷ tử + 10 gram long nhãn + 10 quả táo tàu
Gia vị: gừng, rượu, mắm, muối.
Làm thịt gà theo cách mổ moi, chặt bỏ mỏ, móng chân, xoa nước gừng, rượu, muối vào bụng và da gà để 10-20 phút cho ngấm và tẩy hết mùi tanh.
Nhồi tam thất, kỷ tử, long nhãn, táo tầu vào bụng gà, bẻ quặt chân đút vào trong bụng gà, để ngửa vào bát to đem hấp cách thủy 2-3 giờ, gà chín mềm là được.
2.2 Gà hầm ngải cứu, thuốc bắcMón gà hầm ngải cứu thuốc bắc này vô cùng thơm ngon và bổ dưỡng cho các chị em phụ nữ sau sinh. Tác dụng của cây ngải cứu là có tính kháng khuẩn, giúp lưu thông khí huyết nên chế biến thành thức ăn sẽ giúp bồi bổ năng lượng cho người ốm hoặc kiệt sức, đặc biệt mẹ sau sinh nên ăn thịt gà hầm ngải cứu sẽ rất tốt cho sức khỏe và lợi sữa cho con bú. Công thức:
1 con gà ri + 5 quả táo tàu + 1 củ gừng nhỏ
1 củ hành tím + 1 ít ngải cứu + 1 muỗng nhỏ ý dĩ
Cho ý dĩ và táo vào ngâm trong nước lạnh cho mềm, sau đó rửa sạch đất, bụi bám, để ra rổ cho ráo.
Ngải cứu rửa sạch. Hành củ nướng thơm, cạo vỏ.
Gà xát qua muối rồi rửa lại bằng nước lạnh, chặt miếng vừa ăn.
Xếp gà vào nồi áp suất, cho hành, gừng, ý dĩ, táo đỏ vào hầm với gà chừng 30 phút.
Nêm lại gia vị cho vừa miệng, thả rau ngải cứu vào nấu thêm 10 phút thì tắt bếp.
2.3 Gà ác nấu canh với hạt câu kỷ tửNgoài các loại gà thường ra, mẹ cũng có thể thay thế bằng gà ác để tẩm bổ. Gà ác còn gọi gà chân chì, gà đen, gà ngũ trảo, ô kê. Thịt gà ác ăn thơm ngon và giàu dinh dưỡng hơn các loại gà khác: ít lipid, rất giàu protid, các vitamin A, B1, B2, B6, E, PP… và các nguyên tố vi lượng như K, Na, Ca, Mg, Mn, Cu…
Ngoài ra, câu kỷ tử chứa nhiều betain có lợi cho hệ tiêu hóa, các vitamin B, C làm dịu căng thẳng thần kinh, canxi, sắt, photpho tốt cho xương khớp. Công thức:
1 con gà ác, 20 g hạt câu kỷ tử
Gia vị: Gừng, muối, bột canh, hạt nêm.
Hạt câu kỷ tử rửa qua với nước sôi, sau đó vớt ra để ráo nước.
Gà ác rửa sạch với nước muối, cho vào nồi ninh với nước dưới lửa nhỏ.
Cho thêm các gia vị bột canh, hạt nêm và vài lát gừng.
Khi nước sôi dùng thìa hớt bọt.
Ninh gà được 1 giờ thì cho hạt câu kỷ tử vào nấu thêm 10 phút, nêm nếm lại cho vừa miệng là được.
2.4 Gà ác hầm sâm và đương quyGà ác cũng một vị thuốc quí cho phụ nữ đang mang thai hoặc sau khi sinh, có thể dùng riêng thịt gà ác hoặc dùng phối hợp với các vị thuốc khác. Nhân sâm là loài thảo dược quí hiếm và rất khó trồng, có tên khoa học là (Panax Ginseng). Nhân sâm là một trong bốn loại thuốc quý (Sâm – Nhung – Quế – Phụ) của Đông Y từ hàng ngàn năm trước. Công thức:
1 con gà ác + 15 gram nhân sâm, đương quy và muối ăn
Hầm hết tất cả cho đến khi chín nhừ
Món ăn rất tốt cho phụ nữ sau sinh, cung cấp thêm năng lượng và các dưỡng chất giúp hồi sức cực tốt
2.5 Gà ác hầm thảo quả bột nghệ hồ tiêu vỏ quýtGà ác vốn giàu protein, sắt, vitamin và các yếu tố vi lượng hơn gà thông thường.Vì thế, kết hợp chế biến món gà ác với nghệ và thảo quả cộng thêm chút tiêu và vỏ quýt sẽ cho ra một món ăn cực kỳ dinh dưỡng và lợi sữa dồi dào cho các mẹ sau sinh. Công thức:
Chuẩn bị 1 con gà á, làm sạch
2 quả thảo quả + 3g bột nghệ hoặc 1 củ nghệ tươi
3g vỏ quýt + 6g hồ tiêu
Gia vị: hành, dấm, nước mắm…..
Cho gà ác hầm chung với tất cả nguyên liệu trên thêm lượng nước vừa đủ và hầm cho đến khi chín nhừ
Món ăn giúp tẩm bổ cho các mẹ sau sinh có thể trạng yếu ớt, suy nhược hoặc mẹ bị đầy bụng ăn không tiêu.
400gr thịt gà tươi + 300gr hạt sen non hay 100gr hạt sen khô
Hành tây, cà rốt và các gia vị nêm nếm khác
Sau đó mang gà đi làm sạch, bắc nồi nước dùng lên bếp đun sôi.
Từ từ cho thịt gà + hạt sen non + cà rốt, hành tây vào ninh nhừ. Đối với hạt sen khô, cần phải ngâm trước, sau đó ninh trong vòng 1 giờ.
Khi rau củ đã mềm, mẹ nêm nếm gia vị cho vừa miệng và thấy nước dùng óng màu đẹp mắt thì tắt bếp.
Làm mẹ – Tags: sau sinh nên ăn gì, sau sinh nên ăn rau gì, sau sinh nên ăn thịt gà, thực phẩm dinh dưỡng sau sinh
Cập nhật thông tin chi tiết về Cách Giúp Mẹ Sau Sinh Từ Khó Ngủ Thành Dễ Ngủ Bằng Món Ăn Bổ Dưỡng trên website Jbth.edu.vn. Hy vọng nội dung bài viết sẽ đáp ứng được nhu cầu của bạn, chúng tôi sẽ thường xuyên cập nhật mới nội dung để bạn nhận được thông tin nhanh chóng và chính xác nhất. Chúc bạn một ngày tốt lành!