Bạn đang xem bài viết Cách Chế Biến Món Thịt Bò Xào Bí Đỏ Bổ Dưỡng, Ngon Miệng được cập nhật mới nhất trên website Jbth.edu.vn. Hy vọng những thông tin mà chúng tôi đã chia sẻ là hữu ích với bạn. Nếu nội dung hay, ý nghĩa bạn hãy chia sẻ với bạn bè của mình và luôn theo dõi, ủng hộ chúng tôi để cập nhật những thông tin mới nhất.
Thịt bò xào bí đỏ là một sự lựa chọn hoàn hảo đầy mới lạ và thú vị cho những chị em nội trợ có nhu cầu đổi món mà vẫn đảm bảo được chất lượng dinh dưỡng.
Tác dụng của bí đỏ với sức khỏe
Bí đỏ được biết là món ăn ngon cung cấp rất nhiều dưỡng chất bổ dưỡng cho sức khỏe, trong đó có các axit hữu cơ, giàu vitamin, chứa các chất muối khoáng và đặc biệt là sở hữu hàm lượng sắt cao. Thông thường, trong 100 gam bí đỏ có rất nhiều vitamin B1, B2, B5, B6, PP, các axit béo rất tốt, và đặc biệt chứa tới 0,9 gam protein…
Theo Đông y, bí đỏ cũng là một loại thuốc được áp dụng để sát trùng, giải độc, giảm đau, tiêu đàm, kiện tỳ vị vì có tính ấm, vị ngọt, giúp cơ thể bổ trung ích khí. Nhờ thế, loại thực phẩm này rất tốt cho hệ xương khớp, hệ tiêu hóa, chống lão hóa tốt, hỗ trợ giảm cân, ngăn ngừa các bệnh ung thư và tim mạch, tăng cường khả năng miễn dịch.
Đối với phụ nữ, bí đỏ còn đem tới nhiều tác dụng quan trọng khi chứa hàm lượng chất béo và calo không cao, giàu chất xơ, giúp chị em tận dụng để giảm cân một cách khoa học.
Bên cạnh đó, hoa và hạt bí đỏ cũng nâng cao sức sống, hỗ trợ đẩy mạnh quá trình phát triển các tế bào não của thai nhi. Nhờ đó, các biến chứng trong quá trình mang thai và sau khi sinh nở được giảm thiểu rõ ràng ví dụ như tăng huyết áp, phù nề, sốt xuất huyết…
Cách làm món bí đỏ xào thịt bò
Chuẩn bị nguyên liệu:
200 gram thịt bò
100 gram bí đỏ
Nửa củ hành tây
Hạt tiêu, tỏi tươi băm nhuyễn, hành lá tươi thái nhỏ
Một số loại gia vị: Đường, hạt nêm, gia vị, nước mắm, dầu ăn
Phương pháp chế biến
Sau khi mua được miếng thịt bò tươi ngon, mềm và ngọt nước, bạn cần sơ chế ngay bằng cách rửa nhiều lần dưới vòi nước sạch để tẩy rửa hết mọi cặn bẩn còn bám trên bề mặt, sau đó thái thớ mỏng để thịt được ngấm gia vị nhanh hơn.
Trộn thịt bò đã thái với nửa thìa đường, nửa thìa hạt tiêu, nửa thìa cà phê tỏi băm nhuyễn, một thìa cà phê dầu ăn, đảo đều và để thịt bò có thời gian ngấm gia vị trong tầm 15 tới 20 phút.
Sơ chế bí đỏ cực kỳ đơn giản, bạn chỉ cần rửa sạch, gọt vỏ, dùng dao thái thành từng miếng mỏng sao cho vừa ăn, hình dáng tùy theo sở thích của mỗi gia đình. Nếu trong bếp có dao chuyên dùng để cắt tỉa thì bạn có thể dùng để thái, sau đó từng miếng bí sẽ dễ nhìn và đẹp hơn.
Rửa sạch hành lá và hành tây. Hành lá nên thái thành từng khúc theo vạt chéo, độ dài vừa phải cho dễ nhìn. Hành tây cần được thái sợi không quá mỏng để đảm bảo khi chế biến vẫn giữ được độ giòn, không bị nát.
Sau khi rửa sạch chảo thì đặt lên bếp hơ khô nóng, cho dầu ăn vào và cho nốt số tỏi băm đã chuẩn bị trước đó để phi thơm khi dầu ăn đã sôi.
Khi tỏi đã thơm và hơi ngả vàng, nhanh tay trút thịt bò đã ướp mềm vào chảo. Bật lửa to và đảo liên tục để thịt bò chín tới thật nhanh mà không bị ra nhiều nước khiến miếng thịt giữ được độ mềm mại, tươi ngon. Sau khi thịt đã tới độ chín thì trút ra đĩa để riêng.
Sử dụng lửa vừa và nước thịt vừa xào xong để cho nốt bí đỏ vào đảo nốt, nêm nếm gia vị, nước mắm hoặc hạt nêm tùy theo thói quen. Bí đỏ đã mềm thì trút thịt lại vào chảo, thêm hành tây, đảo lại thật nhanh để các nguyên liệu hòa vị với nhau.
Sau đó, chỉ cần múc ra đĩa rồi rắc một chút hành lên trên để trang trí là món ăn thịt bò xào bí đỏ đã hoàn thành.
Cách Chế Biến Thịt Bò Cho Bà Đẻ Thơm Ngon Và Bổ Dưỡng
Mang bầu là thời kỳ hết sức quan trọng trong cuộc đời người phụ nữ, do đó cần bồi bổ bằng những món ăn ngon và nhiều dinh dưỡng. Để có được những món ăn thơm ngon, hấp dẫn cho bà đẻ, mời các bạn cùng khám phá trong bài viết sau đây.
Trong bài viết này, xin giới thiệu đến các bạn món súp khoai tây hầm thịt bò, một món ăn cung cấp chất dinh dưỡng và năng lượng cho bà đẻ, bên cạnh đó còn giúp cân bằng sức khỏe cho phụ nữ đang mang thai.
Nguyên liệu để nấu ăn:
2 quả cà chua
3 củ khoai tây
350gram thịt bò
Cà rốt, gừng, rau mùi, hạt nêm
Cách nấu súp khoai tây hầm thịt bò:Bước 1: Sơ chế nguyên liệu
Rửa sạch thịt bò, thái thành từng miếng vuông. Bắt và đun sôi một lượng nước vừa đủ để ngập thịt, chần thịt bò trong 1 phút để thịt được sạch bọt và bớt đi các gân máu. Thái thành từng miếng vuông. Vì đây là món ăn được hầm lâu nên các bạn có thể thái miếng lớn, tuy nhiên đối với các món ăn khác, các bạn nên xay nhuyễn để dễ tiêu hóa hơn.
Các loại củ cà rốt, khoai tây rửa sạch. Gọt sạch vỏ và cắt thành những miếng dày, lưu ý nếu cắt mỏng thì khi nấu sẽ dễ bị nát.
Cà chua đem thái các đường bên ngoài vỏ, rồi chần qua nước sôi và lột vỏ, cắt thành từng miếng.
Bước 2: Đặt nồi lên bếp, cho thêm 2 thìa dầu ăn, cho gừng đã được thái lát vào phi cho thơm, tiếp theo cho thịt bò vào xào và nêm khoảng 2 muỗng hạt nêm cho ngấm vị.
Bước 3: Đợi thịt tái thì cho khoai tây, cà rốt đã thái miếng vào xào cùng khoảng 5 phút. Đổ nước vào ngập các nguyên liệu, cho thêm cà chua vào. Lúc này, bật lửa lớn, đến khi sôi lên thì vặn nhỏ lửa và để cho các nguyên liệu được chín đều. Nêm gia vị cho ừa ăn và đun đến khoai tây và thịt đều nhừ.
Bước 4: Hoàn thành và múc súp ra chén, thêm một ít rau mùi đã được thái nhỏ lên bên trên.
Cách trị da nhờn tận gốc
Cách Làm Món Thịt Bò Xào Ớt Chuông Thơm Ngon, Bổ Dưỡng
Cập nhật vào 10/07
Thịt bò xào ớt chuông do có hương vị ngon, đậm vị, dễ chế biến cho nên món ăn này thường xuyên xuất hiện trong các bữa cơm hàng ngày của các gia đình người Việt.
Nếu bạn đang suy nghĩ tối nay sẽ làm món gì vừa ngon miệng vừa bổ dưỡng cho gia đình sau một ngày làm việc, học tập mệt mỏi thì món thịt bò xào ớt chuông sẽ là một gợi ý hay ho. Món ăn này không chỉ được làm từ các nguyên liệu đơn giản, dễ tìm, chế biến nhanh mà còn rất ngon miệng. Miếng thịt bò mềm được hòa lẫn cùng với ớt chuông xanh xanh đỏ đỏ đẹp mắt.
1. Cách làm thịt bò xào ớt chuông
Nguyên liệu:
300g thịt bò
Ớt chuông đỏ, vàng, xanh: mối màu 1 quả
1 củ hành tây, 5 tép tỏi, 1 nhánh gừng
Gia vị: dầu ăn, mì chính, hạt tiêu, hạt nêm, nước mắm, muối ăn.
Tỏi bạn bóc sạch vỏ rồi dùng dao đập dập, băm nhỏ.
Gừng rửa sạch, cạo sạch vỏ, đập dập.
Hành tây bạn bóc sạch vỏ, rửa sạch, rồi dùng dao thái hạt lựu.
Ớt chuông bạn mang đi rửa thật sạch, lọc bỏ hạt và lõi cùng với cuống rồi dùng dao thái miếng.
Bước 2: Sơ chế và ướp thịt bò
Thịt bò bạn mua về mang đi rửa thật sạch, thái miếng mỏng.
Sau đó bạn đem ướp thịt bò cùng với gia vị như: gừng băm nhỏ, 2 thìa nước mắm, 1 thài muối ăn, 1 thìa mì chính và 1/2 thìa hạt tiêu, trộn đều rồi tiến hành ướp trong khoảng 15 đến 20 phút để thịt bò có thể ngấm đều gia vị.
Bước 3: Xào thịt bò với ớt chuông
Đầu tiên bạn cho dầu ăn vào chảo làm nóng lên rồi tiến hành phi thơm tỏi băm nhỏ rồi cho thịt bò vào vào với lửa to và đảo đều và nhanh tay đến khi bạn thấy thịt bò săn lại thì trút ra đĩa.
Góc chia sẻ: Thời tiết chuyển mùa chính là lúc mà bạn có nguy cơ mắc bệnh cảm cúm rất cao. Đây tưởng chừng như là một căn bệnh phổ biến nhưng thực sự bạn đã hiểu rõ về nó chưa? Tìm hiểu ngay những quan niệm sai về bệnh cảm cúm.
2. Tác dụng của món thịt bò xào ớt chuông
Giúp giảm cholesterol trong máu: Các capsaicin trong ớt chuông có nhiều lợi ích sức khỏe. Nghiên cứu cho thấy rằng nó làm giảm cholesterol LDL “xấu”, kiểm soát bệnh đái tháo đường, giảm đau và giúp giảm bớt tình trạng viêm. Ớt chuông cung cấp 3 g chất xơ mỗi cốc, có thể giúp điều chỉnh tiêu hóa và nồng độ cholesterol.
Giúp làm đẹp tóc và da: Các ớt chuông là một nguồn giàu vitamin E, được biết đóng một vai trò quan trọng trong việc giữ cho làn da và mái tóc nhìn trẻ trung.
Tốt cho hệ thần kinh: Ớt chuông cũng có chứa vitamin B6, cần thiết cho sức khỏe của hệ thần kinh và giúp tái tạo tế bào.
Giúp đôi mắt sáng khỏe: Một số enzyme trong ớt chuông như lutein, bảo vệ mắt chống lại đục thủy tinh thể và thoái hóa điểm vàng.
Hỗ trợ tuần hoàn máu: Cũng như các loại ớt khác, ớt chuông có sắc tố chứa capsain, một carotenoid giúp tăng sự bền bỉ của các mạch máu nhỏ, cải thiện và kích hoạt lưu thông máu.
Cung cấp năng lượng cần thiết cho cơ thể: Vitamin B12 trong thịt bò rất cần thiết cho các tế bào, nhất là các tế bào máu đỏ mang oxy đến các mô cơ. Vitamin B12 thúc đẩy nhánh chuỗi amino acid chuyển hóa, do đó cung cấp năng lượng cần thiết cho cơ thể trong những hoạt động cường độ cao.
Phòng tránh cơ thể bị thiếu máu: Sắt có trong thịt bò là khoáng chất cần thiết cho máu, bổ sung lượng máu cho cơ thể và phòng tránh cơ thể bị thiếu máu.
Với món thịt bò xào ớt chuông, trừ khoảng thời gian để thịt bò ngấm vị, tất tần tật các thao tác từ khâu chuẩn bị rau củ đến khi xào xong bạn cũng chỉ cần có 15 phút là xong thôi. Đơn giản về cách thức nhưng lại mê mẩn về hương vị. Nhẹ nhàng về nguyên liệu nhưng lại đem đến 1 gam sắc vô cùng tươi tắn.
Cách Làm Món Bông Hẹ Xào Thịt Bò Thơm Ngon Mà Lại Bổ Dưỡng
Các món ngon được chế biến từ bông hẹ
Tìm hiểu về bông hẹ vàng tại https://nongsandungha.com/nhung-dieu-can-biet-ve-bong.html
Mỗi một cây hẹ khi già sẽ ra bông, người ta cắt những bông hẹ đó để chế biến thành các món khác nhau. Trong bông hẹ chứa rất nhiều chất dinh dưỡng, tốt cho sức khỏe con người. Các chất dinh dưỡng có trong bông hẹ như chất xơ, đạm, sắt và các loại vitamin A,B,D… Vì vậy nó thường xuyên xuất hiện trong các bữa ăn của gia đình. Đến mùa hè nóng nực, loại rau sạch này là món ăn giải nhiệt vô cùng hữu ích. Bên cạnh đó nó còn giúp giảm mỡ máu, giảm béo, kích thích tiêu hóa, nhuận tràng.
Có rât nhiều món ngon từ bông hẹ như hẹ xào thịt bò, canh bông hẹ,… Hôm nay mình sẽ giới thiệu với cả nhà món bông hẹ xào thịt bò, ngon mà lại vô cùng đơn giản.
Hướng dẫn chế biến món bông hẹ xào thịt bò
Một số người chưa ăn bông hẹ lần nào có thể nghĩ bông hẹ sẽ hăng, nông giống lá hẹ. Tuy nhiên, chỉ cần bạn biết cách chế biến thì món bông hẹ của bạn sẽ vô cùng tuyệt vời. Mùi hăng sẽ biến mất, thay vào đó là hương vị thơm mát, dễ chịu, ngọt ngọt, giòn giòn.
Thịt bò rửa sạch, thái mỏng theo thớ, ướp gia vị tiêu, mắm, tỏi băm nhuyễn. Để khoảng 30 phút cho gia vị ngấm vào thịt bò.
Bông hẹ rửa sạch và cắt khúc vừa ăn.
Bắc chảo lên bếp đun nóng, cho dầu ăn rồi phi thơm tỏi. Tiếp theo cho thịt bò vào đảo đều với lửa lớn. Khi thấy thịt bò săn lại thì múc ra bát.
Sau đó xào đến bông hẹ, khi thấy bông hẹ gần chín thì bỏ thịt bò vừa xào vào chảo đaỏ đều. Nêm các gia vị cho vừa miệng rồi cho hạt tiêu đảo đều cho món ăn thơm hơn.
Cho thịt bò ra đĩa, dùng khi nóng sẽ rất thơm ngon.
Thịt bò chứa nhiều chất đạm, dinh dưỡng cao, kết hợp với bông hẹ nhiều vitamin sẽ là món ăn bổ dưỡng cho cả gia đình bạn trong bữa cơm. Các bạn có thể tham khảo một số món ăn khác từ bông hẹ như bông hẹ rang tôm, canh bông hẹ, bông hẹ chiên trứng…
Mua bông hẹ vàng ở đâu?
Bông hẹ là đặc sản vùng miền thường chỉ được trồng nhiều ở vùng Đà Lạt. Ở các tỉnh miền Bắc thường không trồng nhiều do đặc tính của đất trồng và khí hậu. Bạn muốn mua bông hẹ để về chế biến thành nhiều món ăn ngon trong gia đình.
Cập nhật thông tin chi tiết về Cách Chế Biến Món Thịt Bò Xào Bí Đỏ Bổ Dưỡng, Ngon Miệng trên website Jbth.edu.vn. Hy vọng nội dung bài viết sẽ đáp ứng được nhu cầu của bạn, chúng tôi sẽ thường xuyên cập nhật mới nội dung để bạn nhận được thông tin nhanh chóng và chính xác nhất. Chúc bạn một ngày tốt lành!