Bạn đang xem bài viết Cách Chế Biến Món Cháo Thịt Bò Cho Bé Ăn Dặm được cập nhật mới nhất trên website Jbth.edu.vn. Hy vọng những thông tin mà chúng tôi đã chia sẻ là hữu ích với bạn. Nếu nội dung hay, ý nghĩa bạn hãy chia sẻ với bạn bè của mình và luôn theo dõi, ủng hộ chúng tôi để cập nhật những thông tin mới nhất.
Thịt bò là loại thực phẩm có hàm lượng protein cao, bao gồm tất cả 9 axit amin cần thiết để giúp duy trì và phát triển cho cơ thể của bé. Cùng với nó, thịt bò còn có chất béo được bao gồm với CLA rất có lợi cho sức khoẻ của bé và còn làm cho món ăn trở nên ngon hơn..
Khi nào mẹ nên dùng cháo thịt bò cho bé ăn dặm
Mẹ có thể bắt đầu cho bé tập ăn thịt bò từ 7 đến 8 tháng tuổi trở lên do ở độ tuổi này bé đã quen dần với việc ăn dặm cũng như cơ thể của bé đã phát triển hơn giai đoạn mới bắt đầu tập ăn. Vậy nên mẹ có thể cho bé làm quen và hấp thụ dần các loại thực phẩm thô mới lạ, bổ dưỡng.
Hướng dẫn cách nấu cháo thịt bò cho bé ăn dặm
Thịt bò là loại thực phẩm đa dụng, mẹ có thể kết hợp với nhiều loại nguyên liệu chế biến khác để tạo thành món cháo thịt bò thơm ngon, bổ dưỡng. Tuy nhiên mẹ cần đảm bảo nguyên tắc dinh dưỡng khi nấu cháo thịt bò cho bé ăn dặm cũng như mùi vị thơm ngon để kích thích vị giác của bé cho việc ăn dặm trở nên suôn sẻ hơn. Đồng thời áp dụng cùng với nguyên tắc “ít – nhiều” để kiểm tra phản ứng của cơ thể bé với các nhóm thực phẩm mới.
Cháo thịt bò rau ngót
Cháo thịt bò rau ngót rất tốt cho hệ tiêu hóa, ngoài ra nó còn có tác dụng thanh nhiệt, giải độc, rất thích hợp để cho bé ăn dặm.
Gạo tẻ: 50g
Thịt bò: 100g
Rau ngót: ½ bó
Gia vị: hạt nêm, muối, nước mắm
Cách chế biến:
Mẹ ngâm gạo tẻ trong nước từ 1-2 tiếng để khi ninh cháo được nhanh hơn. Sau khi ngâm thì vo sạch rồi để ráo.
Rửa sạch thịt bò với nước sôi để nguội. Sau đó băm nhuyễn.
Rau ngót tuốt ra, rửa sạch và thái nhỏ.
Cho thịt bò vào máy xay sinh tố cùng một ít nước rồi xay nhuyễn. Sau đó, tiếp tục cho rau ngót vào xay cùng thịt bò.
Đổ gạo và nước vào nồi để ninh (tỉ lệ 1 phần gạo:3 phần nước).
Đợi cháo gần chín nhừ, cho hỗn hợp thịt bò và rau ngót xay nhuyễn vào đun tiếp trong 10-15 phút. Đến khi các nguyên liệu đã chín hết, bạn nêm nếm gia vị sao cho vừa ăn và tắt bếp.
Múc cháo ra bát, cho bé ăn lúc còn nóng nhưng phải cẩn thận để tránh bị bỏng.
Cháo thịt bò cà rốt
Mẹ trộn gạo tẻ cùng gạo nếp rồi đem ngâm trong nước từ 2-3 tiếng rồi để ráo.
Rang gạo trên chảo, để lửa nhỏ đến khi gạo khô, hơi có màu vàng là được.
Rửa sạch thịt bò rồi năm nhuyễn, ướp với nước mắm cho đậm vị.
Cà rốt nạo sạch vỏ, cắt thành những miếng nhỏ.
Nấu gạo đã rang với tỉ lệ nước 1:3.
Khi sôi thì hạ nhỏ lửa, đun liu riu tiếp 30 phút rồi cho cà rốt vào ninh cùng. Cho thêm muối, hạt nêm sao cho vừa miệng.
Đến khi gạo đã nhừ bung thì tiếp tục cho thịt bò đã tẩm ướp vào khuấy đều, đun khoảng 10 phút thì tắt bếp.
Khi cháo chín thì múc ra bát, cho bé thưởng thức khi còn nóng.
Cháo thịt bò củ cải
Gạo: 40g
Thịt bò: 20g
Củ cải: 1 khoanh
Gia vị: nước mắm, hạt nêm, dầu ăn
Cách chế biến:
Mẹ rửa sạch thịt bò qua nước sôi rồi băm nhuyễn.
Tiếp đến mẹ rửa sạch củ cải, gọt vỏ, băm nhỏ.
Gạo vo sạch, đổ nước vào ninh cháo trên lửa nhỏ.
Chờ cháo chín rồi cho tiếp thịt bò, củ cải trắng vào.
Khi các nguyên liệu đã chín thì tắt bếp, múc cháo ra bát.
Cháo thịt bò cải bó xôi
Nguyên liệu chuẩn bị: Cách chế biến:
Mẹ thịt bò rửa sạch, trần qua với nước sôi, băm nhuyễn.
Tiếp đó mẹ nhặt rửa sạch cải bó xôi, ngâm rau trong nước muối 5 phút rồi xả lại với nước sạch, băm nhuyễn hoặc thái nhỏ thành sợi chỉ.
Rầu sau đó vo sạch gạo, cho nước vào nấu chín dưới lửa nhỏ.
Khi cháo đã chín, cho thịt bò và cải bó xôi vào đun đến khi chín, sau đó múc bát cho bé ăn.
Cách Chế Biến Món Cháo Thịt Bằm Cho Bé
1. Cách chế biến món cháo thịt bằm cho bé kết hợp với cà rốt
Nguyên liệu
Công thức nấu
Bước 1 : Mẹ chuẩn bị 1 bát gạo đem vo sạch và để ráo nước. Bắc bếp lên rang rang cho đến khi gạo vàng đều. Gạo rang lúc nấu sẽ giúp phần gạo nhanh nhừ hơn.
Bước 2 : Sau rang gạo, mẹ đổ gạo vào nồi và thêm khoảng tầm 300ml nước vào nấu. Nên để lửa nhỏ để cháo nhanh nhừ. Trong lúc nấu, mẹ không cần sử dụng muôi hay thìa để khuấy. Cứ để nấu như vậy, cháo không bị khê cần để lửa nhỏ thôi.
Bước 3: Mang cà rốt gọt sạch vỏ, rửa sạch và thái hạt lựu. Lúc cháo nhừ, mẹ cho cà rốt vào nồi cháo và tăng lửa một chút cho cà rốt nhanh mềm.
Bước 4 : Thịt nạc sau khi mua về mẹ làm sạch sau đó băm nhỏ. Ướp thịt với một tí i, hạt nêm, để ít phút cho thịt ngấm gia vị.
Bước 5 : Cho thịt vào chảo, đảo đều tay để phần giết thịt không bị bết dính. Để thịt hòa đều vào cháo,mẹ có thể thêm một tí nước vào rồi đảo đều sau đó nêm cho vừa ăn rồi vào nồi cháo khuấy đều. Nấu cháo thêm 5 phút thì mẹ có thể nêm lại thêm một lần nữa rồi cho thêm hành lá, rau mùi vào và tắt bếp.
Bước 6 : Bạn múc ra chén và thêm ít tiêu và cho bé ăn
2. Phương pháp nấu cháo thịt bằm hạt sen cho trẻ
Hạt sen là cái hạt rất khả quan cho sức khỏe mà không người nào với thể phủ nhận.Không chỉ là một vị thuốc quý mà còn là nguyên liệu để nấu những món ăn rất ngon và tẩm bổ. Đặc biệt với trẻ nhỏ, cháo thịt heo mà được nấu có hạt sen sẽ sản xuất 1 lượng lớn vitamin giúp trẻ thông minh và tăng trưởng hoàn thiện hơn.
Nguyên liệu
Để nấu được món cháo dinh dưỡng thịt heo hạt sen, mẹ cần chuẩn bị những nguyên liệu sau:
Cách nấu
B ước 1: Gạo vo sạch rồi cho vào nồi nấu đến khi cháo chín nở đều và vừa độ đặc.
Bước 2: Xay nhuyễn thịt , nếu như thịt có gân thì bỏ hết gân. Sau khi xay nhuyễn cho vào chảo xào chín mang dầu ăn và hành tím.
Bước 3: Hạt sen chọn hạt già, béo, bùi. Lột hết vỏ xanh, vỏ lụa. Hạt sen sau lúc được sơ chế, cho vào luộc hoặc hấp chín. Lưu ý, cần hấp giết chín, cho hạt sen thật mềm vì bé còn nhỏ nên rất dễ bị hóc, khó ăn.
Bước 4: lúc cháo chín, mẹ cho thịt đã xào cùng hạt sen hấp chín vào, nấu thêm khoảng 3 phút rồi nêm gia vị vừa ăn cho bé. Tắt bếp rồi múc ra bát cho bé thưởng thức. Đối với các bé ăn dặm nhưng chưa thể nhai, mẹ lưu ý cần phải cho cháo vào máy xay sinh tố để xay nhuyễn rồi mới cho bé ăn
3. Cách chế biến món cháo thịt bằm cho bé kết hợp với bí đỏ
Cháo thịt heo cho bé nấu cùng bí đỏ là món ăn dặm chứa rất dưỡng chất kích thích sự tăng trưởng trí tuệ của trẻ rất tốt. Mẹ mang thể thêm món ăn này vào thực đơn dinh dưỡng thường nhật cho bé.
Gạo: 200 gram
Bí đỏ: 150 gram
giết mổ heo bằm nhuyễn: 100 gram
Gia vị (nấu cho bé ăn dặm thì ko nêm gia vị): Dầu ăn, nước mắm, muối
Cách thực hiện
Bước 1: Bạn đem gạo đi vo sạch, cho gạo và nước vào nồi đặt lên bếp đun. Bí đỏ bạn gọt vỏ, rửa sạch rồi thái nhỏ. Tiếp tới, bạn lấy nồi và hấp riêng bí đỏ rồi làm cho nhuyễn hoặc cho vào nồi nấu chín cháo, việc này tùy thuộc vào giai đoạn ăn dặm của bé.
Bước 2: Rửa sạch thịt sao khi mua về rồi băm nhỏ bằng tay hoặc cho vào máy xay để xay nhuyễn.
Bước 3: Khi cháo sôi, bạn cho thịt cùng bí đỏ vào đun thêm 5 phút. Sau đó bạn nêm vừa ăn
Bước 4: Đợi cháo sôi lại thì bạn tắt bếp, múc cháo ra bát và thưởng thức ngay.
Cách Chế Biến Các Loại Cá Cho Bé Ăn Dặm
Các loại cá phù hợp cho bé ăn dặm
1. Cá hồi
Trong số các loại cá biển thì cá hồi là loại cá dùng làm thực phẩm an toàn nhất cho bé, vì cá hồi chỉ sống ở nguồn nước sạch nên mẹ có thể yên tâm khi chế biến cá hồi cho bé ăn dặm.
Không thể phủ nhận vai trò của cá hồi đối với trẻ ăn dặm bởi giá trị dinh dưỡng của cá hồi cực tốt cho sự phát triển não bộ của trẻ. Thịt cá có chứa hàm lượng omega 3, axit béo rất cao, đồng thời còn có nhiều vitamin A, D, E, B, canxi, sắt, magie, phốt pho và rất nhiều khoáng chất khác.
Ngoài ra, thịt cá hồi rất thơm và mềm, mịn, màu sắc lại tươi sáng, kích thích vị giác của trẻ. Cá hồi cũng rất dễ chế biến thành nhiều món ăn khác nhau như cháo cá hồi, ruốc cá hồi, các hồi hấp rau củ, nấu soup…
5. Cá diêu hồng
Cá diêu hồng rất giàu selen, vitamin A,kali và acid béo omega -3 tốt cho sự phát triển của bé, đặc biệt từ giai đoạn ăn dặm bé cần nhiều năng lượng hơn cho việc hoạt động như bò, trườn,… Cá diêu hồng là một món ăn tuyệt vời mà mẹ nên đưa vào thực đơn cho bé ăn dặm.
Cách chế biến các loại cá cho bé ăn dặm
Nguyên liệu Chế biến
Cá lóc làm sạch, cạo bỏ vảy, đem luộc chín, gỡ lấy thịt ướp mắm muối, gia vị
Xương cá giã nhỏ lấy 300 ml nước
Cho gạo tẻ, gạo nếp và nước xương cá ninh nhừ. Khi cháo chín thì cho thịt cá vào quấy đều, khi cháo sôi trở lại là được. Cho trẻ ăn khi cháo nóng ấm, ngày dùng hai lần vào lúc đói.
3. Cách nấu cháo cá lóc đậu xanh cho bé ăn dặm Nguyên liệu Chế biến
Đậu xanh ngâm khoảng 15 phút cho mềm (nên để nguyên vỏ đậu không đãi vì nhiều vitamin bổ dưỡng có trong vỏ đậu xanh). Gạo đem ngâm với nước.
Cá lóc là sạch, lọc thịt, thái thành miếng mỏng và ướp cá với chút mắm muối, gừng. Xương cá cho vào nồi luộc sơ qua rồi giã hoặc xay xương cá, lọc lấy chừng 300ml nước.
Hành khô bóc vỏ, băm nhỏ. Rau mùi, hành lá nhặt, rửa sạch, thái nhỏ.
Cho gạo và đậu xanh vào nồi nước cá, ninh nhừ.
Cho dầu vào chảo, dầu nóng cho hành khô băm nhỏ vào phi thơm lên rồi cho phi lê cá đã ướp vào xào cho chín, nêm lại gia vị cho vừa miêng.
Khi cháo đã chín nhừ, múc cháo ra bát, cho cá lóc đã xào chín lên trên, rắc chút rau mùi thái nhỏ lên trên cho món cháo thơm và đẹp mắt.
4. Cách nấu cháo cá rô cải xanh cho bé ăn dặm Nguyên liệu Chế biến
Cải rửa sạch, thái nhỏ. Gừng đem cạo vỏ, đập giập.
Cá làm sạch. luộc chín, gỡ lấy thịt. Phần xương cho vào ninh cho ngọt nước, bỏ gừng để khử mùi tanh của cá. Phần thịt đem xào thơm cùng hành khô.
Gạo cho vào nước dùng ninh thành cháo.
Cho cá đã chế biến vào cháo. Cho cá đã chế biến vào cháo, đun sôi, cho rau cải vào, khuấy đều cho chín. Thêm 1 thìa dầu, đảo đều trên bếp rồi trút ra bát là bé đã có tô cháo cá rô rau cải thơm ngon rồi.
Cháo trắng
Rau mồng tơi
Cá lóc phi lê thái mỏng
Gia vị, tỏi, hành tiêu, mùi tàu
Chế biến
Để có món cháo cá lóc cho bé ăn dặm ngon bạn cần rửa sạch cá đem ướp với gừng nhằm khử hết tanh và hấp để lọc sạch xương
Đem phi thơm tỏi sau đó cho rau và cá vào xào thơm rồi nêm nếm gia vị vừa đủ ăn, xay nhỏ rau và cá đã xào chín.
Tiếp theo bỏ cháo vào hầm kỹ cho nhừ, đổ cháo ra bát rồi rắc thêm mùi tàu xay nhỏ lên trên.
Cháo trắng
Rau ngót
Cá lóc phi lê thái mỏng
Gia vị, hành, tiêu, mùi tàu
Chế biến
Làm sạch cá đem hấp lọc bỏ xương. Đem phi thơm tỏi sau đó cho rau và cá vào xào thơm rồi nêm nếm gia vị, xay nhỏ rau và cá đã xào chín.
Bỏ cháo vào hầm kỹ cho nhừ, đổ cháo ra bát và rắc thêm mùi tàu xay nhỏ lên trên. Múc cháo ra bát và cho bé dùng lúc còn ấm.
Tổng kết
Các lưu ý mẹ cần nhớ khi nấu cháo cá lóc cho bé
Khi nấu món cháo cá lóc cho bé, các mẹ cần chọn nguyên liệu sạch, vệ sinh. Không nêm gia vị , đặc biệt là muối vào cháo của bé vì bé ở giai đoạn này chưa thể hấp thụ được thức ăn quá mặn. Nên làm nhiều rau xanh để bé tránh bị táo bón. Cho bé ăn khi cháo còn ấm vừa đủ. Không nên cho bé ăn cháo đã để qua đêm.
Việc nấu cháo cá lóc cho bé ăn dặm không quá khó phải không nào? Chỉ với vài thao tác đơn giản là bạn đã có được cho con mình một bữa ăn ngon và đầy đủ dinh dưỡng nhất. Ngoài ra các mẹ cũng nên bổ sung thêm các loại bột và thực phẩm dinh dưỡng cũng như các loại vitamin khoáng chất cho trẻ giúp phát triển thể chất và trí tuệ tối đa.
Cách Nấu Cháo Thịt Dê Cho Bé Ăn Dặm Ngon Không Bị Sỉn Mùi
# Nguyên liệu để nấu cháo thịt dê cho bé ăn dặm
+ Gạo tẻ: 100g
+ Thịt dê: 150g
+ Gừng tươi: 1 củ nhỏ
+ Hành khô: 1 củ
+ Hành lá, rau thơm: Mỗi thứ một tí
+ Gia vị đầy đủ.
+ Bước 1: Sơ chế các nguyên liệu thực hiện cách nấu cháo thịt dê thơm ngon tại nhà gồm Gạo vo sạch, để ráo nước. Thịt dê rửa sạch, thái miếng nhỏ. Gừng tươi và hành khô bóc bỏ vỏ, băm nhỏ. Hành lá và rau thơm rửa sạch, thái nhỏ.
+ Bước 3: Sau khi ướp thịt dê, bạn rửa thịt lại với nước sạch, rồi cho thịt vào máy xay + 1/2 thìa cà phê muối, rồi xay nhuyễn.
+ Bước 4: Tiếp đến, bạn cho dầu ăn vào chảo đun nóng, cho gừng + hành khô vào phi thơm, rồi cho thịt dê bằm vào đảo qua cho thịt chín tới là được. Không nên xào chín quá, khi cho vào nấu cháo sẽ mất đi vị ngọt của thịt.
+ Bước 5: Cho gạo vào nồi + nước rồi ninh cháo chín nhừ.
# Cách nấu cháo thịt dê bằm ngon bổ dưỡng cho bé
Cháo là món ăn mà các bé nhỏ trong gia đình thường ăn chính vì thế cần phải chế biến sao cho đầy đủ dinh dưỡng. Ngày hôm nay chúng tôi sẽ gợi ý cho các bạn cách nấu cháo thịt bằm ngon với thịt dê bổ dưỡng và cực kỳ hấp dẫn dành cho các bé. Để nấu được món cháo thịt dê bằm ngon, các mẹ cần chuẩn bị một số nguyên liệu sau đây:
Thông thường cháo thịt dê sẽ sử dụng các miếng dê được thái thành lát mỏng, tuy nhiên để các bé nhỏ trong gia đình có thể dễ ăn hơn, các mẹ nên rửa sạch thịt dê và bằm chúng thành các phần nhuyễn nhỏ. Phần thịt này các mẹ nên ướp qua cùng nước mắm, hành, gừng và để cho thịt có thể thấm gia vị từ 10 – 15 phút sau mới chế biến. Tiếp đó, bạn phi thật thơm phần hành tỏi, cho thịt dê bằm nhuyễn vào xào sơ qua.
Gạo bạn đem vo cho sạch cho thêm lượng nước vừa đủ vào để nấu cháo. Khi cháo đã sôi và nhừ lúc này mới cho phần thịt dê đã xào vào. Bạn tiếp tục nấu trong thời gian từ 5 – 10 phút là đủ. Cuối cùng có thể cho thêm gừng và gia vị cho bé vừa ăn. Bạn nhớ lưu ý không nên nấu quá chín cháo thịt dê bằm sẽ khiến phần thịt bị dai ăn không ngon và còn bị mất chất dinh dưỡng trong quá trình nấu.
Cập nhật thông tin chi tiết về Cách Chế Biến Món Cháo Thịt Bò Cho Bé Ăn Dặm trên website Jbth.edu.vn. Hy vọng nội dung bài viết sẽ đáp ứng được nhu cầu của bạn, chúng tôi sẽ thường xuyên cập nhật mới nội dung để bạn nhận được thông tin nhanh chóng và chính xác nhất. Chúc bạn một ngày tốt lành!