Bạn đang xem bài viết Cách Chế Biến Món Cháo Thịt Bằm Cho Bé được cập nhật mới nhất trên website Jbth.edu.vn. Hy vọng những thông tin mà chúng tôi đã chia sẻ là hữu ích với bạn. Nếu nội dung hay, ý nghĩa bạn hãy chia sẻ với bạn bè của mình và luôn theo dõi, ủng hộ chúng tôi để cập nhật những thông tin mới nhất.
1. Cách chế biến món cháo thịt bằm cho bé kết hợp với cà rốt
Nguyên liệu
Công thức nấu
Bước 1 : Mẹ chuẩn bị 1 bát gạo đem vo sạch và để ráo nước. Bắc bếp lên rang rang cho đến khi gạo vàng đều. Gạo rang lúc nấu sẽ giúp phần gạo nhanh nhừ hơn.
Bước 2 : Sau rang gạo, mẹ đổ gạo vào nồi và thêm khoảng tầm 300ml nước vào nấu. Nên để lửa nhỏ để cháo nhanh nhừ. Trong lúc nấu, mẹ không cần sử dụng muôi hay thìa để khuấy. Cứ để nấu như vậy, cháo không bị khê cần để lửa nhỏ thôi.
Bước 3: Mang cà rốt gọt sạch vỏ, rửa sạch và thái hạt lựu. Lúc cháo nhừ, mẹ cho cà rốt vào nồi cháo và tăng lửa một chút cho cà rốt nhanh mềm.
Bước 4 : Thịt nạc sau khi mua về mẹ làm sạch sau đó băm nhỏ. Ướp thịt với một tí i, hạt nêm, để ít phút cho thịt ngấm gia vị.
Bước 5 : Cho thịt vào chảo, đảo đều tay để phần giết thịt không bị bết dính. Để thịt hòa đều vào cháo,mẹ có thể thêm một tí nước vào rồi đảo đều sau đó nêm cho vừa ăn rồi vào nồi cháo khuấy đều. Nấu cháo thêm 5 phút thì mẹ có thể nêm lại thêm một lần nữa rồi cho thêm hành lá, rau mùi vào và tắt bếp.
Bước 6 : Bạn múc ra chén và thêm ít tiêu và cho bé ăn
2. Phương pháp nấu cháo thịt bằm hạt sen cho trẻ
Hạt sen là cái hạt rất khả quan cho sức khỏe mà không người nào với thể phủ nhận.Không chỉ là một vị thuốc quý mà còn là nguyên liệu để nấu những món ăn rất ngon và tẩm bổ. Đặc biệt với trẻ nhỏ, cháo thịt heo mà được nấu có hạt sen sẽ sản xuất 1 lượng lớn vitamin giúp trẻ thông minh và tăng trưởng hoàn thiện hơn.
Nguyên liệu
Để nấu được món cháo dinh dưỡng thịt heo hạt sen, mẹ cần chuẩn bị những nguyên liệu sau:
Cách nấu
B ước 1: Gạo vo sạch rồi cho vào nồi nấu đến khi cháo chín nở đều và vừa độ đặc.
Bước 2: Xay nhuyễn thịt , nếu như thịt có gân thì bỏ hết gân. Sau khi xay nhuyễn cho vào chảo xào chín mang dầu ăn và hành tím.
Bước 3: Hạt sen chọn hạt già, béo, bùi. Lột hết vỏ xanh, vỏ lụa. Hạt sen sau lúc được sơ chế, cho vào luộc hoặc hấp chín. Lưu ý, cần hấp giết chín, cho hạt sen thật mềm vì bé còn nhỏ nên rất dễ bị hóc, khó ăn.
Bước 4: lúc cháo chín, mẹ cho thịt đã xào cùng hạt sen hấp chín vào, nấu thêm khoảng 3 phút rồi nêm gia vị vừa ăn cho bé. Tắt bếp rồi múc ra bát cho bé thưởng thức. Đối với các bé ăn dặm nhưng chưa thể nhai, mẹ lưu ý cần phải cho cháo vào máy xay sinh tố để xay nhuyễn rồi mới cho bé ăn
3. Cách chế biến món cháo thịt bằm cho bé kết hợp với bí đỏ
Cháo thịt heo cho bé nấu cùng bí đỏ là món ăn dặm chứa rất dưỡng chất kích thích sự tăng trưởng trí tuệ của trẻ rất tốt. Mẹ mang thể thêm món ăn này vào thực đơn dinh dưỡng thường nhật cho bé.
Gạo: 200 gram
Bí đỏ: 150 gram
giết mổ heo bằm nhuyễn: 100 gram
Gia vị (nấu cho bé ăn dặm thì ko nêm gia vị): Dầu ăn, nước mắm, muối
Cách thực hiện
Bước 1: Bạn đem gạo đi vo sạch, cho gạo và nước vào nồi đặt lên bếp đun. Bí đỏ bạn gọt vỏ, rửa sạch rồi thái nhỏ. Tiếp tới, bạn lấy nồi và hấp riêng bí đỏ rồi làm cho nhuyễn hoặc cho vào nồi nấu chín cháo, việc này tùy thuộc vào giai đoạn ăn dặm của bé.
Bước 2: Rửa sạch thịt sao khi mua về rồi băm nhỏ bằng tay hoặc cho vào máy xay để xay nhuyễn.
Bước 3: Khi cháo sôi, bạn cho thịt cùng bí đỏ vào đun thêm 5 phút. Sau đó bạn nêm vừa ăn
Bước 4: Đợi cháo sôi lại thì bạn tắt bếp, múc cháo ra bát và thưởng thức ngay.
Hướng Dẫn Cách Chế Biến Cháo Tim Gà Cho Bé Ăn Dặm
Vo gạo và cho vào nồi nấu cháo. Bí đỏ hấp/ luộc chín mềm tán nhuyễn
Tim gà rửa sạch, bóc màng, có thể bỏ phần cuống, băm nhỏ.
Láng dầu đun nóng, phi thơm hành khô băm nhỏ, rồi cho tim gà vào xào chín tới. Khi cháo chín mẹ cho tim gà vào, khuấy sôi lục bục thì tiếp tục cho bí đỏ vào, trộn đều, đến khi cháo sôi bồng lên là được. Đổ cháo ra bát và cho bé dùng lúc còn ấm.
Tương tự như khi nấu các món cháo khác, việc đầu tiên cần làm là đem gạo tẻ và gạo nếp đi vo sạch, nhặt bỏ sạn và ngâm vào nước khoảng 2 đến 3 tiếng trước khi nấu, công đoạn ngâm này giúp gạo mềm hơn, nấu nhanh chín hơn.
Sau khi ngâm xong, hãy cho vào chảo rang cho khô, vàng, thơm lên rồi mới cho vào nồi nấu. Có thể sử dụng nước hầm xương để nấu cháo, cháo sẽ rất ngọt và thơm ngon.
Làm sạch tim gà, sau đó thái miếng vừa, ướp với chút tiêu, mắm, hạt nêm trong vòng 15 phút.
Cạo vỏ cà rốt, thái hạt lựu sau đó rửa sạch. Hành lá đem cắt khúc. Hành tím bóc bỏ, thái lát mỏng, băm nhuyễn.
Bắc chảo lên bếp, cho dầu ăn vào, cho hành tím xuống phi thơm, sau đó trút phần tim gà, cà rốt vào xào cùng trong 10 phút.
Khi cháo gần chín, cho phần tim và cà rốt xuống đảo đều, đậy vung lại nấu thêm tầm 15 phút nữa. Sau đó mở vung, nêm nếm lại gia vị xem đã vừa miệng ăn chưa để điều chỉnh cho hợp lý, rắc hành lá xuống và tắt bếp. Múc cháo ra bát và cho bé dùng khi còn ấm.
Hướng dẫn cách nấu cháo ngô cho bé ăn dặm
Gạo tẻ
Tim gà
Lá ngải, hành khô
Nước dùng gà; thịt gà xé nhỏ
Hạt tiêu; nước mắm ngon; mì chính
Chế biến
Gạo vo sạch, để ráo nước rồi cho lên rang (nhớ vặn lửa nhỏ và đảo thường xuyên để gạo không bị cháy). Cho gạo đã rang vào nồi nấu cháo với tỉ lệ 1:3 với 1 phần gạo, 3 phần nước. Khi đun nhớ chú ý vặn nhỏ lửa và khuấy đều tay để cháo không bị cháy phía dưới.
Rửa sạch tim gà bằng nước muối loãng, cắt làm đôi. Sau đó, ướp tim gà với hành khô băm nhỏ, ½ thìa bột canh, hạt tiêu, hạt nêm, mì chính (Nói chung ướp hơi mặn 1 chút vì cháo không cho gia vị). Phi thơm hành khô với chút dầu ăn cho tim gà vào xào chín rồi cho ra bát nhỏ.
Đun cháo cho đến khi bung đều là được. Cho lá ngải vào đảo đều đun thêm 10 đến 15 phút thì tắt bếp múc cháo ra bát và trộn tim và cho bé dùng khi còn nóng.
4. Cháo tim gà rau cải
Cháo tim gà rau cải là một trong những món ăn khá ngon và giàu chất dinh dưỡng với tim gà giòn giòn, mềm mềm dai dai ăn không bị ngán cùng cháo thơm, đậm hương vị của nước dùng gà, rau cải mềm, ngọt nước. Tất cả các nguyên vật liệu cần thiết hòa quyện với nhau tạo nên một món thức ăn thơm ngon, lôi kéo trẻ hứng thú từ màu sắc cho đến hương vị.
Tim gà các bạn lột màng bè cánh nhầy xung quanh bỏ đi rồi rửa sạch sẽ bằng nước muối loãng, cắt làm đôi.
Hành khô các bạn bóc vỏ rồi đemrửa cho sạch tiếp nối băm nhỏ.
Tiếp theo, các bạn ướp tim gà với hành khô bămbé dại ½ thìa bột canh. Nếu không thích ăn bột canh thì các bạn có thể thay bằng hạt nêm agi ngon cho ngon, thơm và vừa miệng.
Sau đó, các bạn phi thơm hành khô với một chút ít dầu ăn. Khi hành khô bước đầu chuyển sang màu vàng và dậy mùi thơm thì các bạn cho tim gà vào đảo cho chín rồi cho ra bát nhỏ.
Rau cải các bạn đem rửa cho sạch rồi băm nhỏ tuổi hoặc xắt miếng nhỏ vừa ăn.
Phần gạo nếp và gạo tẻ các bạn bỏ vào máy xay sinh tố khô xay rối rồi ngâm gạo khoảng 2 giờ để gạo nở to hơn và khi nầm gạo sẽ nhanh nở và nhanh nát hơn. Tiếp theo, các bạn cho hành hoa, rau mùi cắt bỏ rễ rửa sạch rồi đem thái nhỏ.
Sau đó, các bạn cho gạo vào nồi ninh cho nước dùng gà, đun nhỏ tuổi lửa, thỉnh thoảng quấy đều để gạo không bị vón cục và khê ở đáy nồi. Nếu thấy khô hết nước thì các bạn bỏ thêm phần nước dùng gà hoặc nước lọc vào đun cho cho đến khi hạt gạo nở và chín mềm.
Các bạn nêm nước mắm ngon cho đủ miệng. Khi thấy nồi cháo chín thì bạn cho tim gà và thịt gà vào đảo đều khắp lên nấu thêm 1-2 phút.
Sau đó, các bạn bỏ thêm rau cải đã chuẩn bị sẵn, khuấy đều và để rau cải chín là được. Cuối cùng, các bạn thêm hành, mùi thái nhỏ ít mì chính rồi cho cháo ra bát và cho bé dùng khi còn ấm.
5 cách chế biến cá hồi cho bé ăn dặm đơn giản, dễ làm
3 Món Cháo Thịt Bò Ngon Nhất Cho Bé
3 món cháo thịt bò ngon nhất cho bé
00:59 – 26/07/2019
Thịt bò là loại thực phẩm chứa nhiều protenin được các chuyên gia dinh dưỡng khuyên cha mẹ nên chọn thịt bò nấu cháo cho bé. Khi chọn thịt bò cho bé, bạn nên chọn phần thịt thăn bò mềm không bị dai vì không nhiều gân hoặc có thể chọn phần thịt bắp hay thịt vai. Các loại thực phẩm kết hợp với thịt bò như súp lơ xanh, cà rốt, khoai tây… để món ăn thêm thơm ngon và hấp dẫn hơn.
Thịt bò rất giàu chất dinh dưỡng, trong 100g thịt bò có tới 28g protein và nhiều vitamin như B2, B6, khoáng chất cacnitin, kali, magie, kẽm, sắt,… Đặc biệt, protein trong thịt bò có rất nhiều acid amin, acid gốc tự do giúp chuyển hóa protein thành đường hữu cơ trong cơ thể nhằm cung cấp năng lượng cho các hoạt động hàng ngày. Thịt bò cung cấp cho cơ thể bé tới 280kcal năng lượng, nguồn năng lượng gấp đôi so với những loại thịt khác.
Cháo thịt bò với bí đỏ cho bé
Nguyên liệu cần chuẩn bị bao gồm:
– 15g thịt bò Úc xay
– 15g – 20g bí đỏ
– 100g cháo đã nấu sẵn
– 1 miếng phô mai đỏ
– 1 thìa cafe nước tương, dầu mè
– Nước dùng (chân gà ninh)
Các bước để nấu món cháo thịt bò với bí đỏ:
Bước 1: Gọt vỏ và rửa sạch bí đỏ. Sau đó, cắt hạt lựu và cho vào nồi nước dùng gà đun sôi.
Bước 2: Bí đỏ chín, đổ cháo đã nấu sẵn vào đun. Cháo và bí đỏ chín thì tắt bếp.
Bước 3: Đổ cháo bí vào máy xay và xay thật nhuyễn. Sau đó đặt lên bếp, đổ thịt bò đã xay vào nấu tiếp.
Bước 4: Khi cháo thịt bò, bí đỏ chín, cho thêm một chút dầu mè, phô mai, nước tương (hoặc nước mắm) vào đảo đều rồi tắt bếp. Nhấc cháo xuống, múc ra tô và cho bé ăn khi còn nóng.
Nguyên liệu chuẩn bị:
– 150g thịt thăn nội bò Úc
– 100g gạo tẻ
– 50g gạo nếp
– 30g ngô non
– 30g súp lơ
– 30g bí đỏ
– 1 củ cà rốt nhỏ
– 1 miếng phô mai
– Gia vị: hạt nêm, muối, dầu ăn
Cách nấu cháo thịt bò với rau củ:
Bước 1: Sơ chế nguyên liệu, cụ thể như sau:
– Thịt bò: rửa sạch, thái miếng nhỏ, ướp hạt nêm và một chút dầu ăn khoảng 10 phút.
– Bí đỏ, cà rốt, súp lơ sơ: rửa sạch, để ráo nước, thái miếng nhỏ.
– Gạo tẻ, gạo nếp: vo sạch, để riêng.
Bước 2: Cho gạo, nếp vào 600ml nước rồi ninh cho cháo nhừ, sền sệt. Cho rau củ đã thái nhỏ và phô mai cắt nhỏ vào máy xay sinh tố xay nhuyễn.
Bước 3: Cho thịt bò vào máy xay sinh tố xay nhuyễn.
Bước 4: Cho thịt bò đã xay nhuyễn vào nồi cháo, quấy đều khoảng 10 phút sau cho rau củ phô mai đã xay nhuyễn vào và quấy đều, đun cho sôi là ăn được.
Bước 5: Nêm nếm cho vừa miệng. Cháo chín múc ra tô, cho bé ăn nóng.
Nguyên liệu chuẩn bị:
– 200g thịt thăn nội bò Úc
– 150g bí xanh
– 100g gạo nếp
– 200g gạo tẻ
-2 miếng phô mai nhỏ
– Gia vị: muối, dầu ăn, hạt nêm
Cách nấu cháo thịt bò với bí xanh
Bước 1: Gạo tẻ, gạo nếp vo sạch, để ráo nước, cho vào chảo rang khô đều khoảng 10 phút với lửa nhỏ.
Bước 2: Thịt bò rửa sạch, thái miếng nhỏ. Gọt vỏ bí xanh bỏ ruột, rửa sạch, thái nhỏ.
Bước 3: Cho gạo tẻ, gạo nếp đã rang vào một nồi nước (khoảng 500ml) với 1 thìa hạt nêm, ¼ thìa muối, 1 thìa dầu ăn rồi ninh thành cháo đặc chín nhuyễn.
Bước 4: Cho bí xanh, thịt bò và một ít nước vào máy xay sinh tố xay nhuyễn.
Bước 5: Cho hỗn hợp đã xay vào nồi cháo, khuấy đều trong 15-20 phút.
Bước 6: Nêm nếm lại gia vị sao cho vừa ăn rồi cho 2 miếng pho mai vào quấy đều, tắt bếp. Múc cháo ra tô, cho bé ăn nóng.
Món Ăn Ngon Miệng Cho Bé Chế Biến Từ Thịt Gà
– Gà đem rửa sạch rồi chặt thành miếng nhỏ khoảng 1-1,6cm. Sau đó cho vào bát lớn và thêm muối, tiêu xay, sau đó trộn đều ướp trong 15 phút.
– Cho bột ngô và tiếp tục trộn đều đểu gà được ngấm gia vị.
– Pha nước sốt chua ngọt : cho tất cả các nguyên liệu của nước sốt vào bát lớn, khuấy đều để gia vị hòa tan,
– Chuẩn bị một chảo nóng, đổ dầu đun sôi thì cho gà vào chiên đến khi gà chuyển màu vàng nâu thì vớt ra, để trên giấy thấm dầu.
– Làm nóng lò trước ở nhiệt độ 160 độ C, sau đó quét một lớp dầu ăn mỏng lên khay và cho gà lên rồi rưới nước sốt đều lên khắp bề mặt miếng gà.
– Nướng gà trong khoảng 55 phút, cách 15 phút lại đảo mặt một lần để gà được chín đều.
– 50g hành tây thái hạt lựu
– Hành lá xắt nhỏ, một chút vừng
– Xếp ức gà vào nồi sao cho ức gà không bị chồng đống lên nhau.
– Trộn mật ong, xì dầu, tương đen, dầu oliu, tỏi, hành tây, ớt xay với nhau ra một chiếc tô lớn và rưới đều lên thịt gà.
– Đậy nắp và hầm gà trong khoảng 4 đến 5 giờ đến khi gà chín đều hoàn toàn.
– Lấy thịt gà đã hầm ra gỡ xương, xé thành từng miếng nhỏ và bỏ riêng ra bát.
– Cho bột năng và 45ml nước hòa trong một bát khác để tạo hỗn hợp sệt lại. Đổ hỗn hợp vào nồi và đun trong khoảng 3 phút đến khi sôi thì bắc xuống và rưới lên thịt gà.
– Đổ ra đĩa và rắc hành là và vừng lên cho hấp dẫn.
– Gia vị : Tỏi, nước mắm, tiêu xay, dầu ăn
– Cánh gà rửa sạch, sau đó dùng chút muối chà xát nhẹ lên phần da và xả lại dưới vòi nước. Cắt theo khớp hoặc chắt nhỏ vừa miếng.
– Cho cánh gà vào tô, ướp cùng 1/3 muỗng cafe hạt nêm, 1 muỗng cafe đường, 2 muỗng cafe nước mắm. Vắt nước hành và tỏi băm vào thịt gà, bã để lại. Trộn đều và ướp trong khoảng 15-20 phút cho ngấm gia vị.
– Lấy 1 củ hành khô, 2 tép tỏi, bóc vỏ, băm rồi nhuyễn.
– Lấy 10-12 tép tỏi, đập dập và cắt hạt lựu nhỏ, để riêng.
– Pha nước mắm : 3 thìa nước mắm, 2 thìa đường, 1/3 muỗng tiêu, khuấy tan.
– Cho chảo lên bếp, đổ dầu vào cho nóng sau đó cho cánh gà vào chiên. Khi chiên để lửa trung bình, lật từng miếng gà cho vàng đều các mặt và chiên từ 15-20 phút thì gắp ra.
– Làm nóng chảo, cho thêm 2 muỗng dầu ăn và cho tỏi băm vào phi vàng giòn rồi vớt tỏi ra.
– Đổ phần bã hành tỏi băm nát vào phi thơm, đổ bát nước mắm vào chảo, vặn lửa nhỏ nhất, trút hết cánh gà đã chiên vào chảo nước mắm đảo đều 3-4 phút, trộn tỏi đã phi vào, tắt bếp, nhấc chảo ra khỏi bếp và gắp ra đĩa là có thể dùng được.
Món gà tần thuốc bắc, ngải cứu là một trong những món ăn cực bổ dưỡng đối với những người vừa ốm dậy, hoặc những bà bầu cần bổ sung nhiều chất dinh dưỡng. Đặc biệt là khi vào thời gian chuyển mùa như lúc này đây. Bởi vậy cần phải tăng cường làm những món ăn nhiều chất, để bồi bổ gấp bội, giúp cơ thể có đủ sức đề kháng phòng tránh các bệnh giao mùa. Gà tần thuốc bắc ngải cứu vừa là một món ăn thơm ngon, vừa là một bài thuốc chữa được nhiều bệnh như đau đầu, thiếu máu nữa chứ…
– Gói thuốc bắc hầm gà: 1 gói
– Bột nêm, nước mắm, mì chính.
Cập nhật thông tin chi tiết về Cách Chế Biến Món Cháo Thịt Bằm Cho Bé trên website Jbth.edu.vn. Hy vọng nội dung bài viết sẽ đáp ứng được nhu cầu của bạn, chúng tôi sẽ thường xuyên cập nhật mới nội dung để bạn nhận được thông tin nhanh chóng và chính xác nhất. Chúc bạn một ngày tốt lành!