Bạn đang xem bài viết Các Món Ngon Với Rau Cần Nước Được Yêu Thích Nhất! được cập nhật mới nhất tháng 10 năm 2023 trên website Jbth.edu.vn. Hy vọng những thông tin mà chúng tôi đã chia sẻ là hữu ích với bạn. Nếu nội dung hay, ý nghĩa bạn hãy chia sẻ với bạn bè của mình và luôn theo dõi, ủng hộ chúng tôi để cập nhật những thông tin mới nhất.
Rau cần là loại rau của mùa lạnh, nhưng ngay từ những ngày cuối thu bạn đã bắt gặp những gánh rau cần được bày bán ở chợ. Rau cần có hai loại, một loại là cần cạn trồng ở ruộng, một loại là cần nước được trồng ở các ao nông. Những mớ rau cần nước cây cao, thân trắng, còn cần cạn cây ngắn có màu tía. Cả hai loại cần này đều có vị ngọt, tính mát và tất cả các bộ phận của cây đều có tác dụng trong y học.
Để chọn được rau cần ngon, bạn cần chọn những cây còn tươi, màu xanh trông sáng và sạch, cuống phải dày, cọn tròn và ít rễ. Tránh chọn mua những mớ rau cần đã sậm màu, những cây rau thân phình to. Thân và ngó có màu trắng nõn bất thường vì được bón quá nhiều phân và phun nhiều thuốc trừ sâu bệnh. Loại cần này rất nhanh héo và cũng dễ bị độc hại khi ăn.
Thành phần dinh dưỡng và công dụng của rau cầnRau cần có các thành phần dinh dưỡng bao gồm Vitamin P, C, Abumin, đường, Canxi, Phốt pho, Sắt, Carôtin, Axit hữu cơ.
Rau cần có tác dụng thanh nhiệt, trừ phong lợi thấp, nhuận phế, ngưng ho, giảm áp suất máu, cao huyết áp. Với đặc tính là cung cấp nhiều chất xơ nên rau cần có tác dụng loại trừ các chất thải có độc trong hệ tiêu hoá. Ngoài ra, hương thơm của rau cần còn kích thích và lưu thông các tuyến mồ hôi và giảm huyết áp.
Các món ngon với rau cần để giảm cân hiệu quảRau cần là món ăn gần gũi và rất bổ dưỡng cho sức khỏe. Ngoài tác dụng bồi bổ tăng cường đề kháng cho cơ thể, rau cần còn giúp giảm cân hiệu quả.
Tác dụng của rau cần trong giảm cânRau cần có vị ngọt, thanh mát, có nhiều tác dụng : thanh nhiệt, trừ phong lợi thấp, giảm cao huyếta áp, giảm áp suất máu, ngưng ho, lại còn có tác dụng giảm cân hiệu quả. Trong thành phần rau cần có các: vitamin P, C, abumin, đường, canxi, phốt pho, sắt, Carôtin, Axit hữu cơ, chất xơ.
Với lượng chất xơ dồi dào, giúp hạn chế được cảm giác thèm ăn, nhờ việc tạo cảm giác no lâu. Các vitamin C giúp hổ trợ tiêu hóa, tiêu đốt mỡ thừa hiệu quả. Vì vậy rau cần thường được sử dụng trong các thực đơn để giảm cân, rau cần cũng là thực phẩm giúp giảm mỡ bụng hiệu quả, tốt cho cả phụ nữ sau sinh muốn giảm cân. Cùng tìm hiểu thực đơn giảm cân hiệu quả với rau cần:
Món bún cá rau cầnNếu đã một lần ăn bún cá rau cần rồi thì nhớ mãi không quên. Bún cá rô là món ăn sáng và thanh mát của người Hà Nội. Sợi bún mềm, miếng cá dán giòn, mùi thì là quyện cùng nước cốt xương. Cách làm bún cá cũng không quá khó, bạn chỉ cần làm theo hướng dẫn sau:
Chuẩn bị nguyên liệu nấu món bún cá rau cần:
– Chuẩn bị 2 hoặc con cá rô phi loại to – Một bó râu cần ngon – 4 quả cà chua – Gừng, thì là, hành hoa – Bún – Xương ống
Cách làm món bún cá rau cần ngon
– Xương ống ninh lấy nước dùng. – Cá rô lọc lấy thịt riêng, xương riêng. Mỗi thứ đều ướp với muối, gừng khoảng 15 phút rồi rửa sạch lại. – Lấy xương cá cho vào nồi nhỏ, đổ ít nước, luộc lấy nước ngọt chừng 30 phút. – Rau cần cắt khúc dài khoảng 5-7cm, chần qua nước sôi. Cà chua bổ múi cau. – Nước xương cá sau khi nấu xong, nên đổ lẫn vào nước hầm xương qua một cái rây, để lọc xương cá, hành, gừng còn sót lại. – Thịt cá thái thành từng bản, đem rán vàng. – Bắc nồi nước dùng lên bếp, nêm gia vị vừa miệng, thả cà chua vào, đun cho sôi lại lần nữa. – Mỗi một bát bún sẽ kèm vài lát cá rán vàng, ít rau cần, thêm nước dùng cùng cà chua đỏ bắt mắt, thì là, hành hoa thái nhỏ.
Chuẩn bị nguyên liệu cho món cần xào tỏi:
Tên của món ăn đã nói lên những nguyên liệu chính, đó là không thể thiếu được cần và tỏi. Ngoài ra, bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau để món ăn được ngon và hấp dẫn nhất: đầu hành trắng, dầu ăn và các loại gia vị như hạt nêm, muối, nước mắm, đường, tiêu.
Cách làm món rau cần xào tỏi ngon nhất:
Chuẩn bị:
– Rau cần nhặt bỏ phần già, rửa sạch, cắt ngắn khoảng 5cm – Tỏi lột vỏ đập giập
Chế biến:
– Đặt chảo lên bếp, cho dầu vào, phi thơm tỏi. – Trút cần vào xào nhanh tay trên lửa lớn, nêm nước mắm, muối, hạt nêm vừa ăn, đổ thêm 2 thìa súp nước sôi. Cho đầu hành trắng vào đảo nhanh tay, tắt bếp.
Trình bày
– Cho ra đĩa, rắc thêm chút tiêu lên trên, dùng nóng.
Món rau cần xào thịt bòThịt bò xào cần nước là món ăn ngon và bổ dưỡng, trong rau cần có vị ngọt, tính mát, nhiều chất xơ nên rất tốt cho tiêu hóa và đặc biệt đối với người cao huyết áp.
Nguyên liệu cho món cần xào thịt bò:
Thịt bò phi lê: 200g Cần nước: 300g Hành tây tím: 1 củ Đầu hành băm, tỏi băm, ớt Muối, tiêu, đường, dầu ăn, bột năng Hạt nêm Nước tương
Cách làm món thịt bò xào rau cần nước
1. Sơ chế – Thịt bò cắt lát mỏng ngang sớ, ướp với 1 ít tỏi băm, đầu hành lá băm, đường, tiêu, hạt nêm Aji-ngon®, nước tương “Phú Sĩ” và bột năng rồi trộn đều, để thấm khoảng 15 phút. – Rau cần nước làm sạch, ngâm nước vo gạo 1 lúc, rửa sạch, cắt bỏ phần gốc rồi cắt khúc dài 4cm, để riêng cọng và lá. – Hành tây tím cắt múi cau. Ớt cắt sợi. Tỏi đập dập.
2. Cách làm – Phi thơm hành, tỏi, cho cọng cần vào xào trước khoảng 1 phút rồi cho lá cần vào, nêm 1/2m muối và 1m hạt nêm Aji-ngon®, trút ra dĩa. – Phi thơm tỏi, xào thịt bò với lửa to đến khi thịt vừa săn và chín tái thì cho hành tây vào xào. Tắt lửa, cho cần vào trộn đều.
3. Cách dùng – Cho bò xào cần ra dĩa, trang trí với ớt cắt sợi lên trên. Ăn nóng với cơm.
Video hướng dẫn cách nấu món thịt bò xào rau cần nước:
Các món ngon với rau cần khácVị chua chua, giòn giòn của dưa rau cần khiến bữa cơm thêm hấp dẫn
Nguyên liệu cho món muối rau cần bắp cải:
Rau cần (chọn loại thân có màu xanh đậm thì dưa sẽ giòn hơn), bắp cải trắng, rau răm, ớt quả, hành lá, hành tím, nước muối dưa.
Cách muối dưa bắp cải rau cần ngon nhất:
– Cần nhặt bỏ lá và rễ, rửa sạch, cắt khúc khoảng 5cm. – Bắp cải thái sợi. – Rau răm thái nhỏ. – Hành lá cắt khúc. – Ớt tươi thái vát. – Cho tất cả vào hũ, đổ nước muối vào ngập mặt dưa.
Nguyên liệu cho món nộm rau cần:
– 200gr rau cần 2 trái ớt, băm nhỏ 1 củ tỏi, băm nhỏ, ruốc thịt, bột nêm, đường, giấm
Cách làm món nộm rau cần:
– Rau cần nhặt bỏ gốc, lá, rửa sạch, xắt khúc. – Cho nước vào nồi đun sôi, khi nước sôi vặn lửa to cho nước sủi bong bóng, cho rau cần vào chần qua thật nhanh, vớt ra cho rau vào bát nước đun sôi để nguội, sau đó tãi đều trên mặt rổ cho ráo nước. – Pha đuờng, dấm (có thể thay bằng chanh), bột nêm cùng với tỏi và ớt băm nhỏ rồi rưới lên đĩa cần, trộn đều, để một lúc cho ngấm, gắp ra đĩa trước khi ăn rắc ruốc thịt lên trên. Có thể trộn thêm một chút rau răm thái nhỏ cho thơm. – Lưu ý: Bạn chỉ nên cho chút xíu bột nêm thôi, nếu cho nhiều rau cần sẽ bị nhũn lại tiết nước nhiều mất độ giòn.
Để xem hướng dẫn cách làm móncá lóc xào rau cần, mời các bạn xem video hướng dẫn và cách chế biến món ăn tại địa chỉ: http://dobaonam.blogspot.com/2014/12/cach-lam-ca-loc-xao-rau-can-nuoc.html
Chia sẻ bài viết trên MXH:
Top Các Món Ăn Với Bún Tươi Được Yêu Thích Nhất
Loại bún tươi được sử dụng trong bún đậu mắm tôm là loại bún lá. Chấm miếng bún lá dai giòn vào chén mắm tôm đã đánh tơi cùng đường và 1 ít nước cốt tắc là ngay lập tức cảm nhận được hương vị. Miếng chả cốm dẻo thơm, đậm vị thiên nhiên cuộn với thịt heo luộc vừa chín tới khiến bạn sẽ thấy được vị ngọt dịu từ thịt và chả cốm. Hơn nữa, cho lá tía tô vào từng gắp bún để mùi tinh dầu lan tỏa dần trong miệng, quyện vào hương vị của mắm tôm sẽ khiến cho bạn ngất ngây mãi thôi.
Bún chả Hà Nội
Nhắc đến đặc sản Hà Thành không thể quên được bún chả Hà Nội. Từng sợi bún rối Mạch Tràng thấm vào chén nước mắm chua ngọt nấu nóng vừa phải, rồi từ từ hòa quyện cùng thịt nướng vàng ươm, chả giò rán giòn làm cho món ăn trở nên tròn vị hơn. Kèm vào lát cà rốt và đu đủ cắt mỏng, ngâm dấm giòn tan làm bạn nhớ hoài không thôi.
Bún bò Huế
Nếu như miền Bắc có đại diện là bún đậu mắm tôm thì miền Trung có bún bò Huế. Bún bò Huế mang hơi thở của vùng đất cố đô, chứa đựng hương vị đặc trưng của vùng đất này. Hiện nay, bún bò Huế ở nhiều nơi được thêm vào chả cây, giò heo và một vài thành phần khác nữa để món ăn thêm phần dinh dưỡng hơn.
Bún riêu cua
Bên cạnh bún bò Huế hay bún đậu mắm tôm, các món ăn với bún tươi không thể quên được món bún riêu thanh ngọt, chứa đựng tinh hoa ẩm thực đồng quê. Đậu hũ béo mềm, quyện thêm vào lát cà chua bổ múi cau chua dịu. Cắn miếng riêu cua mát lành, gắp thêm đũa bún tươi từ tô nước lèo nóng hổi lên cho vào miệng là bạn chỉ muốn xì xụp hết bát bún mới thôi.
Bún cá rô đồng
Cũng giống như bún riêu cua, bún cá rô đồng cũng là một trong những món ăn đồng quê đơn giản nhưng cực kì thú vị. Cá rô đồng được gỡ thành từng tảng thịt lớn, mang rán trên lửa nhỏ cho vừa chín tới. Xương cá đem ninh cho ngọt nước, sau bỏ thêm dọc mùng, thì là cho dậy mùi rồi chan vào bát đã xếp sẵn bún và cá.
Ngay tại thành phố Hồ Chí Minh, bạn có thể tìm đến quán ăn có các món ăn với bún tươi chất lượng để cảm nhận các món bún ngon chuẩn vị. Ghé ngay Làng Bún ở 107 Pasteur ( nhà hàng Gammer Beer), các bún ngon 3 miền sẵn sàng chờ bạn đến thưởng thức.
Đến với Làng Bún, bạn sẽ được trải nghiệm những món bún từ Bắc chí Nam với bún Mạch Tràng tươi sạch tự sản xuất. Bạn có thể ghé trực tiếp đến Làng Bún hoặc gọi đến hotline 0966 888 107 để đặt món. Làng Bún sẽ giao tận nơi những món bún thơm ngon, nóng hổi theo đúng giờ bạn hẹn trước để bữa ăn của gia đình được tiện lợi và vẹn tròn hơn.
10 Quán Thịt Dê Ninh Bình Được Yêu Thích Nhất
Cập nhật vào 04/12
1. Nhà hàng Hoàng Giang
Địa chỉ: Trường Yên Hoa Lư, Trường Yên, Hoa Lư, Ninh Bình
Điện thoại: 0229 3620 072
Nhà hàng Hoàng Giang được xây dựng trong dự án điểm du lịch sinh thái của Ninh Bình, trên diện tích 5 ha với khuôn viên rộng rãi, thoáng mát. Nhà hàng được thiết kế vô cùng sang trọng, có phòng ăn lớn, các phòng VIP được bố trí với đầy đủ tiện nghi như bàn ghế ăn cao cấp, máy lạnh, vật dụng cá nhân… Tất cả đều được thiết kế vô cùng tinh tế, phù hợp cho những buổi họp mặt, bữa ăn thân mật.
Nhà hàng là nơi thường xuyên đón tiếp các đoàn khách cấp cao của tỉnh và của nhà nước khi đến làm việc tại Ninh Bình. Với nguồn nguyên liệu chủ yếu từ thiên nhiên, không ngoại trừ món thịt dê vô cùng thơm ngon và chất lượng.
2. Nhàng Thăng Long
Địa chỉ: Tràng An, Trường Yên, Hoa Lư, Ninh Bình
Điện thoại: 097 515 54 58
Cũng đặt tại Bình, nhà hàng Thăng Long với không gian sạch sẽ, thoáng mát sẽ luôn làm hài lòng quý khách. Nhà hàng Thăng Lòng là một trong những quán thịt dê ngon tại Ninh Bình mà du khách nhất định phải thử. Bên trong nhà hàng được trang trí khá là đơn giản, mộc mạc nhưng vô cùng sạch sẽ.
Chất lượng đồ ăn của nhà hàng Thăng Long được đánh giá bằng hai từ “tuyệt vời” với hai món chính là thịt dê và cơm cháy. Ở đây, bạn có thể thưởng thức rất nhiều cách chế biến từ thịt dê, món nào cũng thơm ngon và để lại ấn tượng khó phai.
3. Nhà hàng Ba Cửa
Địa chỉ: Thôn Tràng An, xã huyện tỉnh Trường Yên, Hoa Lư, Ninh Bình
Điện thoại: 091 631 16 58
Không có không gian rộng, thoáng đãng như 2 nhà hàng trên, nhà hàng Ba Cửa lại có vị trí thuận lợi để du khách di chuyển đến các danh lam thắng cảnh của Ninh Bình. Các món thịt dê với hương vị đặc biệt cũng chính là điểm nhấn thu hút của nhà hàng này. Bạn có thể thử dê tái chanh, dê xào lăn hay xì xụp nồi lẩu dê… với giá cả rất hợp lý đối với một khu du lịch.
4. Nhà hàng Hoàng Long
Địa chỉ: Phố 10, đường Tràng An, thành phố Ninh Bình
Điện thoại: 097 947 83 06
Nhà hàng rộng lớn, sang trọng với khuôn viên rộng rãi, tinh tế. Không gian bên trong được bố trí đẹp, hiện đại với những thiết bị tối tân. Nhà hàng Hoàng Long chuyên phục vụ những món ăn chế biến từ thịt dê như tái dê, lẩu dê,… cực kì ngon và chất lượng.
5. Nhà hàng Đức Dê
Địa chỉ: số nhà 29, 458 đường Nguyễn Huệ, Nam Bình, Ninh Bình
Điện thoại: 0229 3874 858
Nhà hàng Đức Dê là một trong những nổi tiếng về món thịt dê. Không gian nhà hàng luôn được bố trí sao cho hợp lý, gần gũi và cảm giác giống như một bữa ăn gia đình.
6. Lẩu dê Trương Định
Địa chỉ: 105 Trương Định, Phường 6, Quận 3, Hồ Chí Minh
Điện thoại: 028 3930 4296
Lẩu dê Trương Định không còn là cái tên xa lạ đối với những người thích thịt dê ở thành phố Hồ Chí Minh. Quán vô cùng rộng rãi và lúc nào cũng trong trình trạng đông khách. Quán được thiết kế đơn giản, không cầu kì, mang đến cảm giác rất bình dân.
Các món làm từ dê ở đây thì ngon không phải bàn cãi. Được chế biến có hương thuốc bắc rất thơm, tạo vị đặc trưng cho thực khách ngon miệng. Thịt dê được ướp rất đậm đà với nhiều cách chế biến. Giá cả ở đây cũng khá hợp túi tiền.
7. Lẩu dê Lam Sơn
Địa chỉ: 31 Yên Thế, Phường 2, Tân Bình, Hồ Chí Minh
Điện thoại: 096 922 99 88
Với trị thuận tiện là nằm trên con đường gần Sân bay (đoạn giữa Hồng Hà và Lam Sơn), Lẩu dê Lam Sơn được rất là nhiều thực khách ưa chuộng tại thành phố Hồ Chí Minh. Quán được trang trí theo kiểu sân vườn, bàn ghế gỗ trắng dân dã được sắp xếp đẹp mắt, rộng rãi.
Nhân viên phục vụ ở đây vô cùng vui tính, thân thiện và nhiệt tình. Thực đơn đa dạng và đẹp mắt. Lẩu dê Lam Sơn nổi tiếng với món lẩu dê vô cùng đậm đà, thịt dê nướng được ướp vừa đủ, không tạo mùi hôi cho dê.
8. Nhà hàng Hương Mai
Địa chỉ: Số 57 ngõ 4, đuờng Tôn Đức Thắng, Đông Thành, Ninh Bình
Điện thoại: 091 261 77 99
Nhà hàng Hương Mai nổi tiếng với các món thịt dê Ninh Bình. Nằm trên thành phố Ninh Bình, nhà hàng Hương Mai luôn phục vụ các thực khách những món dê đậm chất đồng quê.
Nhà hàng Hương Mai được xây dựng trong nhà nhưng không gian lại vô cùng rộng rãi, sạch sẽ và gần gũi. Thực khách sẽ được thưởng thức những món ngon từ thịt dê như dê hấp, dê hầm, đặc biệt là món tái dê làm rất khéo, thịt ngọt, giòn, ăn với các loại rau thơm như lá đinh lăng,…
9. Quán Cây Dừa
Địa chỉ: 324 Bến Bãi Sậy, Phường 4, Quận 6, Hồ Chí Minh
Điện thoại: 090 933 55 50
Đây là quán khá đặc biệt khi chỉ chuyên về các món dê, lẩu dê Ninh Bình tại Sài Gòn. Quán Cây Dừa nằm trên một con ngõ ở thành phố Hồ Chí Minh nhưng lại rất đông khách. Thịt dê ở đây luôn được đánh giá cao vì thịt được ướp kỹ, không tạo mùi hôi và ăn rất vừa miệng. Không chỉ vậy, giá cả ở đây cũng rất hợp túi tiền.
10. Lẩu dê Ba Nga
Địa chỉ: 15 Nguyễn Đình Chiểu, P. Đa Kao, Quận 1,TPHCM
Điện thoại: (08) 38 222 680
Nếu bạn yêu thích các món ăn đặc sản dân tộc khác, đặc biệt là những món ăn đậm chất Tây Bắc thì có thể tham khảo bài viết sau:
Tổng Hợp Các Món Lẩu Gà Ngon Được Nhiều Người Yêu Thích
Từ bấy lâu nay, các món lẩu gà luôn là một trong số những món lẩu được rất nhiều người yêu thích. Bởi thịt gà là thực phẩm rất gần gũi trong danh sách thực đơn các món ăn ngon của nhiều gia đình. Hơn nữa, thịt gà không chỉ chế biến ra được nhiều món ăn ngon khác nhau như: rà rán, gà rang muối, gà rim mắm,… mà chỉ cần nói đến lẩu gà thôi là chúng ta cũng có thể chế biến được rất nhiều các loại lẩu gà khác nhau, không những ngon mà còn rất đơn giản nữa.
Các món lẩu gà ngon được nhiều người yêu thích Cách nấu lẩu gà ngon chuẩn vị Nguyên liệu nấu lẩu gà ngon chuẩn vị
Gà ta làm sạch: 1 kg.
Xương gà: 500 gram
Bún: 1 kg.
Sả: 2 cây.
Khoai môn: 100 gram.
Nấm rơm, nấm hương, nấm đông cô: 100 gram.
Cà chua trái: 100 gram.
Các loại rau nhúng lẩu gồm: ngải cứu, cải xanh, rau muống, nấm, các loại rau khác tùy thích.
Gia vị gồm: tỏi, riềng, cà chua, nước cốt chanh, nước mắm, dầu ăn, đường.
3 bước nấu lẩu gà ngon chuẩn vịBước 1: Sơ chế các nguyên liệu làm lẩu gà
Bước 2: Nấu nước lẩu gà
Bước 3: Trình bày và thưởng thức lẩu gà
Lẩu gà lá giang – 1 trong các món lẩu gà ngon nhiều người yêu thích Các nguyên liệu nấu lẩu gà lá giang
Gà mái tơ: 1 con (khoảng 1,5 kg).
Lá giang: 300 gram.
Ớt sừng: 1 quả.
Sả: 2 củ.
Mùi tàu hay còn gọi là ngò gai: 5 lá.
Gia vị: Nước mắm ngon, bột ngọt, muối, tiêu, đường.
Hành phi, Mỡ tỏi, Bún.
Rau ăn lẩu: Rau rút, rau muống chẻ, Giá đỗ, Chuối bào, Kèo nào.
Các bước nấu lẩu gà lá giang ngonBước 1: Sơ chế các nguyên liệu
Bước 2: Nấu lẩu gà lá giang
Bước 3: Trình bày và thưởng thức
Cách nấu lẩu gà ớt hiểm Các nguyên liệu nấu lẩu gà ớt hiển
Gà ta: 1 con
Ớt hiểm: 40 gram.
Sả: 4 nhánh.
Nấm đông cô: 20 gram.
Kỷ tử: 1 muỗng.
Nước dừa tươi: 500ml.
Hành tây: 200 gram.
Củ cái trắng: 1 củ.
Hành tím, tỏi.
Mì sợi.
Nấm tuyết, cải thảo, mồng tơi, bông hẹ, tần ô, cải bẹn xanh con, xà lách xong,…
Muối hột, hạt nêm, dầu ăn, nước tương.
Cách thực hiện nấu lẩu gà ớt hiểmBước 1: Sơ chế nguyên liệu đã chuẩn bị để nấu lẩu gà ớt hiểm.
Bước 2: Chế biến nước lẩu gà ớt hiểm
Bước 3: Trình bày và thưởng thức món lẩu gà ớt hiểm
Cách nấu lẩu gà chua cay Nguyên liệu để nấu lẩu gà chua cay
Gà ta: Chuẩn bị 1 con khoảng 1,3kg.
Xương gà: 500 gram.
Bún: 1kg.
Khoai môn: 100 gram.
Nấm rơm: 100 gram.
Cà chua: 100 gram.
Các loại rau nhúng lẩu gồm: bắp chuối, rau cải xanh, rau muống, thì là.
Gia vị gồm: Muối, hạt nêm, hạt tiêu, đường, nước mắm, tương ớt.
Các bước nấu lẩu gà chua cayBước 1: Sơ chế nguyên liệu
Bước 2: Nấu nước dùng lẩu gà chua
Bước 3: Trình bày và thưởng thức món lẩu gà chua
Và để biết chi tiết hơn về cách nấu lẩu gà chua cay này các bạn có thể . Công thức hướng dẫn làm món lẩu gà chua cay này khá đơn giản mà lại ngon, rất chuẩn vị của món lẩu gà chua cay này.
Cách nấu lẩu gà hầm sả Các nguyên liệu để có được món lẩu gà hầm sả ngon
Gà: 1 con
Sả cây
Sate ớt
Tỏi
Gia vị gồm: Hạt nêm, đường, muối, nước mắm
Rau ăn lẩu gồm: Rau mồng tơi, mướp, rau cải đắng, nấm…
Bún tươi hoặc mì gạo, mì tôm…
Các bước chế biến món lẩu gà hầm sảBước 1: Sơ chế các nguyên liệu
Bước 2: Nấu nước dùng lẩu gà hầm sả
Bước 3: Trình bày và thưởng thức lẩu gà hầm sả
Cách nấu lẩu gà hầm thuốc bắc Các nguyên liệu để nấu lẩu gà hầm thuốc bắc
Gà ta: 1 con
Lòng mề gà: 1 bộ.
Thuốc bắc: Nhân sâm, táo tàu, kỳ tử, hạt sen, ý dĩ,…
Khoai môn: 1 củ.
Đậu phụ: 3 miếng.
Hành hoa
Gừng tươi
Các loại nấm gồm: Nấm hương, nấm kim châm.
Các gia vị gồm: Muối, hạt nêm, đường, bột ngọt, mắm,…
Rau ăn kèm lẩu: Rau ngải cứu, rau cải cúc, rau muống, rau cần,…
Bún tương: 1 kg.
Thực hiện nấu lẩu gà hầm thuốc bắcBước 1: Sơ chế các nguyên liệu đã chuẩn bị để nấu lẩu gà hầm thuốc băc
Bước 2: Chế biến nước dùng ăn lẩu gà hầm thuốc bắc
Bước 3: Trình bày và thưởng thức lẩu gà hầm thuốc bắc
Cách nấu lẩu gà lá é, chua cay Các nguyên liệu cần có cho món lẩu gà lá é
Thịt gà ta: 1 con.
Rau lá é: 300 gram
Ớt sừng: 10 quả
Ớt tiêu: 5 quả
Sả: 2 cây
Chanh: 5 quả
Hành củ: 300 gram
Bún rối: 1 kg
Xương lợn: 500 gram
Gia vị: Mắm, muối, tiêu, hạt nêm, đường phèn
Các bước tiến hành nấu lẩu gà lá éBước 1: Sơ chế nguyên liệu
Bước 2: Nấu nước lẩu gà lá é
Bước 3: Trình bày và thưởng thức
Cách nấu lẩu gà thập cẩm Các nguyên liệu cần chuẩn bị
Gà: 1 con khoảng 2 kg
Khoai tây: 400 gram
Thịt bò, các loại thịt khác hoặc hải sản…
Nấm rơm: 100 gram
Cà rốt: 300 gram
Dừa nạo: 1/2 kg
Bột cà ri khô: 4 muỗng súp
Bột cà ri nước: 2 muống súp
Gia vị gồm: Tiêu, muối, bột ngọt, đường, dầu ăn, sa tế
Ớt, 6 tép tỏi
Các loại rau ăn kèm lẩu: tùy sở thích mỗi người
Mì, bún, miến,…
Các bước chế biến nấu lẩu gà thập cẩmBước 1: Sơ chế nguyên liệu
Bước 2: Nấu lẩu gà thập cẩm
Bước 3: Trình bày và thưởng thức lẩu gà thập cẩm
Một số lưu ý khi nấu 1 trong các món lẩu gà này
Khi chọn mua gà để nấu lẩu thì bạn nên chọn mua gà ta để có được một nồi lẩu ngon nhất, thịt gà ta nấu lẩu sẽ ngon, dai, thơm và nước lẩu sẽ được ngọt nhất.
Phần cổ, cánh, đầu và chân gà các bạn có thể chặt để riêng ra và cho vào ninh lấy nước dùng để nấu lẩu hoặc chế thêm vào nồi lẩu khi ăn.
Khi ăn lẩu có rất nhiều người muốn ăn cay nhưng cũng có rất nhiều người không thích ăn cay. Bởi thế, các bạn có thể điều chỉnh phần sate và ớt tươi sao cho phù hợp với khẩu vị của bạn và cả gia đình.
Một Trong Các Món Gỏi Cá Được Người Dân Hà Nội Yêu Thích
Gỏi cá mè – món ăn độc đáo
Các món gỏi là những món ăn mang hương vị thanh đạm thì món gỏi cá mè cũng vậy. Khi nghĩ đến cá mè, người ta sẽ nghĩ ngay đến mùi tanh của cá mè, nhưng qua phương pháp chế biến thì mùi vị tanh sẽ biến mất hoàn toàn và chỉ còn lại đó là mùi vị thơm ngon của cá.
Nói đến món gỏi cá mè thơm ngon, đầu tiên phải kể đến cách chế biến độc đáo của món ăn này. Gỏi cá mè được ăn kèm với hơn 10 loại rau khác nhau thì mới đảm bảo đủ vị của món ăn. Đặc biệt nhất trong món gỏi cá mè chính là nước chấm gỏi chế biến rất phức tạp, phải là những người đầu bếp chuyên nghiệp thì mới có thể hoàn thành đúng vị của nước chấm. Nguyên liệu sử dụng chủ yếu để tạo ra loại nước chấm đặc biệt này chính là đầu cá chép, trứng, gan , thịt ba chỉ,….qua nhiều bước chế biến công phu sẽ ra được nước chấm đủ vị, thơm ngon.
Cách ăn gỏi cá mè từ cuốn nộm cho đến cách sử dụng nước chấm cũng công phu, nhưng đem lại cho người thưởng thức một sự thú vị trong món ăn này.
Trong các món gỏi thì gỏi cá mè là món ăn mang nhiều chất dinh dưỡng. Thịt cá mè chứa nhiều loại dưỡng chất tốt cho sức khỏe con người. Trong các bữa ăn gia đình, cá mè thường được lựa chọn để chế biến đan xen với những loại thực phẩm khác, đảm bảo nguồn dinh dưỡng trong bữa ăn.
Nhà hàng Quán Họ Hứa luôn lựa chọn những loại cá mè được đánh bắt hoặc nuôi tự nhiên vì những loại cá này thịt vừa săn chắc lại vừa nhiều chất bổ. Thực khách đến thưởng thức món gỏi cá mè sẽ bị lôi cuốn ngay từ những miếng đầu tiên.
Gỏi cá mè – món ăn của các dân nhậuBất cứ những buổi liên hoan, hội họp bạn bè của khách hàng khi đến nhà hàng Quán Họ Hứa thì món gỏi cá mè là món ăn được lựa chọn hàng đầu. Gỏi cá mè rất phù hợp cho thực khách ngồi nhâm nhi, quây quần bên nhau. Đặc biệt thưởng thức gỏi cá mè cùng một chút rượu Bằng Phúc sẽ khiến cho món ăn trở nên hấp dẫn hơn.
Nhất là những ngày cuối năm, tổng kết sau một năm làm việc, chia sẻ lại những vui buồn đã trải qua trong một năm thì với không gian ăn uống gần gũi và ấm cúng của nhà hàng Quán Họ Hứa là một sự lựa chọn hoàn hảo.
Đến với nhà hàng Quán Họ Hứa, quý khách sẽ được thưởng thức những món ăn ngon dưới bàn tay chế biến khéo léo của những người đầu bếp chuyên nghiệp, được phục vụ nhiệt tình bởi đội ngũ nhân viên thân thiện, chu đáo và nhiệt tình mang đến cho thực khách những dịch vụ tốt nhất.
Ăn Cá Hồi Sống Món Ngon Được Nhiều Người Yêu Thích
Những năm trở lại đây, ngày càng có nhiều những nhà hàng đồ Nhật xuất hiện tại Việt Nam và một trong những món ăn chính của nó là ăn cá hồi sống. Món ăn này được thực khách yêu thích bởi sự tươi ngon và những chất mà nó cung cấp cho con người.
Tuy nhiên, có những câu chuyện xoay quanh việc thưởng thức cá hồi mà nhiều người không biết. Bài viết ngày hôm nay của chúng tôi sẽ mang đến cho bạn những câu chuyện vô cùng thú vị về món ăn này của người Nhật Bản.
Sở dĩ họ không phục vụ món ăn này để đảm bảo nhu cầu sức khỏe tốt nhất cho những thực khách.
Những món ăn hảo hạng : Món ăn hải sản ngon của Việt Nam nổi tiếng hấp dẫn thực khách
Tuy nhiên có những con cá hồi trong quá trình sinh sống ăn phải trứng giun, trứng sán chính vì thế mà thịt của nó dễ mắc phải sán. Trường hợp này không xảy ra đối với tất cả mọi con cá nhưng nó không phải là không có.
Chính vì thế dù thực khách có thích đến mấy cũng không nên ăn nhiều để tránh xảy ra những trường hợp không may đối với cơ thể.
Chính vì thế mà ăn cá hồi sống là cách thưởng thức tốt nhất để thực khách có thể hấp thu được hết những chất trong cá hồi.
Nhờ thế mà họ không cần phải ăn rau hay cơm vẫn có đủ sức khỏe, năng lượng và những chất cần thiết để trải qua mùa đông lạnh giá.
Tham khảo : Lẩu hải sản ăn rau gì và những nguyên liệu cần có
Theo một nghiên cứu của Hiệp hội Tim mạch Hoa Kì, trung bình một tuần bạn chỉ nên ăn các thực phẩm sống tối đa 2 lần.
Nếu như bạn đang gặp những vấn đề về sức khỏe hay hệ miễn dịch yếu cũng không nên mạo hiểm để ăn món ăn này.
Bạn chỉ nên mua cá hồi khi biết rõ nguồn gốc của nó vì đây là món ăn tươi sống.
Khi sơ chế cá hồi, bạn hãy nhớ rửa sạch tay và các dụng cụ làm bếp. Bạn hãy lọc xương cá hồi thật cẩn thận sau đó cắt cá hồi thành từng miếng nhỏ vừa ăn.
Những miếng cá hồi này cần được rửa bằng nước muối sau đó rửa qua nước lạnh cùng giấm để có thể làm giảm vị tanh của cá hồi.
Nếu như muốn thưởng thức món cá hồi, bạn có thể thưởng thức cháo cá hồi, cá hồi áp chảo, lẩu cá hồi cũng rất ngon và có những hương vị vô cùng đặc biệt.
Cập nhật thông tin chi tiết về Các Món Ngon Với Rau Cần Nước Được Yêu Thích Nhất! trên website Jbth.edu.vn. Hy vọng nội dung bài viết sẽ đáp ứng được nhu cầu của bạn, chúng tôi sẽ thường xuyên cập nhật mới nội dung để bạn nhận được thông tin nhanh chóng và chính xác nhất. Chúc bạn một ngày tốt lành!