Bạn đang xem bài viết Bí Quyết Cách Làm Bánh Mì Bít Tết Ngon Như Nhà Hàng được cập nhật mới nhất trên website Jbth.edu.vn. Hy vọng những thông tin mà chúng tôi đã chia sẻ là hữu ích với bạn. Nếu nội dung hay, ý nghĩa bạn hãy chia sẻ với bạn bè của mình và luôn theo dõi, ủng hộ chúng tôi để cập nhật những thông tin mới nhất.
Nguyên liệu cần có của món bít tết ăn với bánh mì
Tỏa mùi thơm hấp dẫn, cực kỳ kích thích, bánh mì bít tết ngon miệng từ miếng thịt bò đến miếng pate béo ngậy mềm mại…Đẫm trong phần nước sốt đậm đà chấm với bánh mì được nướng vàng giòn.
Thư thả nhấm nháp từng miếng nhỏ để cảm nhận được hương vị thơm ngon của món bánh mì bít tết.
Cách làm bánh mì bít tết ngon như nhà hàng
Sau khi đã có đầy đủ các nguyên vật liệu thì chị em có thể bắt tay ngay vào sơ chế và chế biến món ăn.
Món ăn này cần chuẩn bị khá nhiều nguyên vật liệu nhưng cách chế biến không quá cầu kỳ phức tạp.
Thịt bò sau khi mua về rửa sạch, để ráo nước và dùng khăn giấy lau khô rồi thái thành các lát mỏng vừa ăn.
Tiếp theo, bạn quay ngược cán dao lại và dùng đầu cán dao đập đập trên bề mặt thịt.
Đem thịt bò ướp với 1 chút muối, 1 thìa dầu hào (có thể thay bằng dầu ăn) và 1 thìa cà phê bột năng.
Trộn đều thịt bò với hỗn hợp gia vị trên rồi để nguyên trong khoảng 15 phút để thịt được ngấm gia vị và mềm hơn.
Khoai tây rửa sạch, gọt và cắt thành từng sợi dày khoảng 1cm rồi đem ngâm với nước lạnh có pha 1 ít muối và bỏ vào đó 2 – 3 viên đá lạnh.
Tỏi bóc vỏ đập dập.
Cà chua thái múi cau nhỏ.
Dưa leo cắt bỏ cuống và rửa sạch rồi cắt lát vừa ăn. Sau đó đem dưa leo trộn với ít muối, ít đường và ít giấm, nêm có vị chua chua ngọt ngọt là được.
Chi tiết cách làm bánh mì bít tết ngon như nhà hàng
Dùng 1 chảo gang, cho lên bếp cho nóng, thêm chút dầu ăn và cho từng lát thịt bò vào áp chảo cho chín tái.
Đập thêm trứng vào chiên chín vừa lòng đào (nên chọn trứng gà để ngon và ngọt).
Xúc xích cắt khúc vừa rồi chẻ dọc và cho vào rán chín.
Sau khi ngâm khoảng 30 phút thì vớt khoai tây ra và để ráo rồi đem đi chiên vàng.
Cho tỏi vào vào chảo với chút dầu ăn, cho phần sốt cà chua vào phần tỏi phi và thêm một chút nước trắng rồi nấu sôi. Nêm nếm với chút gia vị và đường cho có độ đậm đà vừa miệng và nấu cho đến khi sốt hơi sánh lại thì để riêng sang bên.
Cho pate, khoai tây chiên và xúc xích vào trong chảo gang để chiên nóng.
Bắc nguyên cả chảo gang ra khỏi bếp và đặt lên cái rế hay đĩa chịu nhiệt rồi bày trực tiếp lên bàn giữ cho phần đồ ăn trong chảo luôn được nóng giòn.
Món bánh mì bít tết gồm khá nhiều phần nguyên liệu được hoà quyện với nhau nên bạn có thể thoải mái trình bày theo ý thích.
Trên gang chảo còn nóng hổi là phần nước sốt chua ngọt sánh đặc. Bạn trình bày thịt bít tết, trứng ốp la, khoai tây chiên, pate, xúc xích,… thêm một chút rau mùi, xà lách ăn kèm, một ít lát cà chua mỏng.
Bánh mì bít tết với rất nhiều nguyên liệu được giữ nóng trên chảo khá lâu ăn kèm với bánh mì nướng vàng giòn rất ngon miệng. Từ thịt bò, pate, trứng hay xúc xích trong chảo đều mang lại hương vị đặc trưng riêng khi thưởng thức kèm với bánh mì.
Bên cạnh đó, nếu bạn không có quá nhiều thời gian để tự tay chuẩn bị món ăn thì có thể đến cửa hàng Thực phẩm 29 để thưởng thức.
Mọi thông tin về cách thức đặt hàng cũng như menu món ngon mỗi ngày bạn đọc có thể tham khảo tại website chúng tôi hoặc liên hệ hotline 0984.000.059 .
Cách Làm Bò Bít Tết Sốt Tiêu Đen Ngon Như Nhà Hàng Âu
Bò bít tết sốt tiêu đen là món ăn của phương Tây có xuất xứ từ Mỹ, đặc trưng của món ăn là miếng thịt bò to, mềm, khi thái ra vẫn còn màu hồng chín tái, với hương vị thơm ngon, thịt ngọt ăn kèm với sốt tiêu đen. Khi ăn nhâm nhi cùng chút salad hay khoai tây chiên.
Hướng dẫn cách làm bò bít tết sốt tiêu đen
Nguyên liệu:
Thịt bò thăn: 400gr
Hạt tiêu đen
2 muỗng canh súp nước cốt , thơm
Bột mì: 20g r
Giấm trắng, Dầu hào, Xì dầu, Rượu trắng
Hành tây, Tỏi, hành khô, Gừng.
Gia vị: đường, muối, bột nêm…
Cà chua
Rau mùi
Các bước thực hiện Cách làm bò bít tết sốt tiêu đen
Bước 1: Sơ chế nguyên liệu
Thịt bò rửa sạch sau đó thái miếng to và dày khoảng 0,5cm.
Hạt tiêu rang chín rồi đập dập.
Gừng, tỏi, hành khô làm sạch vỏ sau đó băm nhỏ.
Ướp thịt bò với 2 muỗng tiêu đen, 1 muỗng rượu và ½ muỗng nước cốt thơm, muối, bột nêm, đường trong khoảng 15 – 20 phút và để tủ lạnh cho ngấm gia vị.
Rau mùi nhặt bỏ gốc rồi rửa sạch.
Hành tây rửa sạch, lột vỏ rồi thái thành múi cau.
Bước 2: Chế biến bò bít tết sốt tiêu đen
Đun sôi nước, lấy cà chua khía nhẹ hình chữ thập dưới đáy quả cà chua rồi thả vào nồi nước đang sôi, nước vừa sôi lại vớt ra.
Dùng tay nhẹ nhàng bóc lớp vỏ mỏng ở ngoài bỏ đi, bổ cà chua ra làm hai, lấy muỗng hay mũi dao nhỏ khoét hết phần hạt chỉ lấy phần vỏ sau đó bỏ vào máy xay nhuyễn.
Bắc nồi lên bếp, cho 2 muỗng dầu ăn, dầu hào, 1 ít rượu trắng, cà chua vừa được xay nhuyễn và gia vị muối, bột nêm; đun cho tới khi sôi sau đó cho bột mì vào khuấy đều cho tới khi sánh lại thành nước sốt là được.
Nhắc xuống bếp và bỏ tiêu đã đập dập vào.
Khi thịt bò được ướp đã thấm gia vị thì bắt đầu cho dầu ăn vào chảo áp chảo cho vàng đều 2 mặt rồi bày ra đĩa.
Xào hành tây, ớt đà lạt, đổ lên trên thịt bò.
Bày thịt ra đĩa, chế phần nước sốt lên trên miếng thịt, bạn nên rắc thêm một chút rau mùi lên trên để tạo thêm màu sắc hấp dẫn cho món ăn và bắt đầu thưởng thức.
Vậy là chúng ta đã hoàn thành xong món bò bít tết sốt tiêu đen. Món này thường dùng kèm với khoai tây, cơm hay bánh bao, bánh mì và rượu vang.
Cách chọn thịt bò ngon cho món thịt bò sốt tiêu đen
Bạn nên chọn 3 phần thịt bò dưới dây để có món bò sốt tiêu ngon:
Thịt thăn nội là phần ngon nhất của bò. Nó có tên gọi khác là fillet (phi-lê). Phần thăn nội này được lấy từ phần lưng phía trong của bò, nhất là phần cuối lưng. Loại thịt này có vị ngậy, thơm, mềm ngọt, rất thích hợp để nấu bò bít tết loại dày. Nếu chọn loại thịt này thì giá khá đắt do lượng thịt ở đây của một con bò rất ít.
Thịt thăn ngoại bò: thịt thăn ngoại là phần thịt nằm cuối ở dẻ sườn 2 bên của con bò. Phần thịt này mềm, có lẫn ít mỡ nhưng không phải nhiều mỡ như phần khác.
Thịt thăn vai: phần thịt này gồm thăn phi lê có xương hình chữ T (T-bone steak) hay Porterhouse steak cũng như thịt thăn viền mỡ. Phần thịt này làm bò bít tết bằng cách nướng lò là ngon nhất.
Màu sắc: thịt có màu đỏ tươi, không thẫm. Nếu có mỡ thì mỡ vàng tươi nhạt, thớ thịt nhỏ, xếp đều.
Cảm giác: dùng tay ấn nhẹ lên miếng thịt, nếu có độ đàn hồi, thịt căng, không có nước chảy ra, không bị lợt màu thì đây là thịt tươi.
Mùi: thịt bò tươi có mùi đặc trưng rất dễ biết, không có mùi lạ, mùi của ôi, thiu.
Địa Chỉ Bán Bánh Mì Bò Bít Tết Ở Hà Nội Ngon Rẻ Hấp Dẫn
Bánh mì bò bít tết là món ăn mang lại giá trị dinh dưỡng cao cho người sử dụng với nguyên liệu chính từ thịt bò.
Thịt bò là nguồn dinh dưỡng vô hạn với nhiều vitamin và khoáng chất khác nhau, đặc biệt là sắt và kẽm. Do đó được khuyến cáo là một phần không thể thiếu của một chế độ ăn uống. Trong thịt bò, có chứa những dưỡng chất như sau:
Các vitamin và khoáng chất như vitamin B12, kẽm, selenium, sắt, niacin, vitamin B6, photpho,…
Những lợi ích khi ăn thịt bò
Với thành phần giàu protein và vitamin B6, thịt bò giúp cơ thể thiết lập khả năng miễn dịch và giúp hoạt động của các cơ quan được phục hồi sau khi làm việc với cường độ cao.
Thiếu chất sắt là một trong các nguyên nhân phổ biến nhất của thiếu máu. Trong đó, những loại thịt màu đỏ thường có lượng sắt rất nhiều và làm cho cơ thể bạn được hồi phục nhanh chóng.Vì thế, ăn thịt bò giúp chống thiếu máu còn hiệu quả hơn việc uống thuốc sắt.
Thịt bò có nhiều chất carnosine, giúp giảm mệt mỏi và cải thiện hiệu suất trong quá trình tập thể dục.
Thịt bò chứa protein chất lượng, có thể góp phần vào việc duy trì và tăng trưởng của khối lượng cơ bắp.
Ăn bánh mì mỗi ngày có thể cung cấp 1 lượng protein giúp làn da chúng ta được khỏe mạnh. Bên cạnh đó, chất sắt có trong bánh mì giúp chúng ta tràn đầy sinh lực và giúp não bộ làm việc chính xác và tự tin.
Ngoài ra, bánh mì cung cấp cho con người chất xơ, nó rất tốt cho tiêu hóa.
Với những giá trị dinh dưỡng từ món bánh mì bò bít tết mang lại. Chỉ cần bạn dùng mỗi buổi sáng có thể cung cấp nguồn năng lượng dồi dào cho một ngày dài năng động.
Thực phẩm 29 từ lâu đã nổi tiếng là một trong những địa chỉ bán bánh mì bò bít tết ở Hà Nội bạn không thể bỏ qua. Bò bít tết tại cửa hàng này hoàn toàn sử dụng thịt bò mềm, tươi và khi chế biến sẽ có hương vị thì đậm đà theo từng năm tháng.
Dù có chất lượng món ăn khá tốt nhưng bánh mì bò bít tết lại không đắt, chỉ khoảng 25 nghìn đồng là bạn đã có một bữa no căng rồi.
Bánh mì bít tết ở đây rất được lòng người dân khắp nơi trên thành phố Hà Nội. Chiếc bánh mì vàng giòn rụm ngoài vỏ, ruột mềm đặc nóng hổi. Phần nhân gồm thịt bò bít tết, các loại rau đặc trưng như rau xà lách, rau mùi, rau thơm,…
Bạn có thể đặt hàng nhanh chóng tại cửa hàng bằng cách:
Đặt hàng online tại website chúng tôi
Gọi đến hotline: 0984000059
Đội ngũ nhân viên tại cửa hàng Thực Phẩm 29 sẽ giao hàng tận nơi cho bạn.
Cách Làm Bò Bít Tết Sốt Phô Mai Đơn Giản Tại Nhà
Phô mai beo béo nóng sốt hòa cùng miếng bò mềm, đậm đà. Ngon từ những miếng đầu tiên. Độ ngọt, thăn của miếng thịt khi đi cùng độ béo, thơm rất riêng của sốt phô mai như 1 cặp “tình nhân” sánh duyên, bổ sung cho nhau thêm tròn vị.
Ngoài nguyên liệu thịt bò tươi ngon, mềm dai, có lẽ bí quyết tạo nên món thịt bò sốt phô mai béo ngậy nằm ở thứ nước sốt đậm đà sanh sánh, thơm cay mùi tiêu chấm cùng bánh mì, chắc chắn sẽ khiến cả nhà bạn ăn hoài không chán.
Nguyên liệu làm món bò bít tết sốt phô mai sang trọng:
500g thịt bò thăn.
1 2 củ khoai tây.
Cà chua, xà lách, rau mùi.
4 cục phô mai, hoặc phô mai lát
Bơ, hành tím cắt lát. nước ép tỏi, nước ép gừng.
Gia vị: mắm, muối, tiêu, hạt nêm, nước tương, đường, dầu ăn, giấm gạo.
3 bước đơn giảm để làm bo bit tet sốt phô mai:
Thịt bò rửa sạch với muối, cắt làm 4 miếng bằng nhau rồi để cả miếng đập mềm . Làm như vậy gia vị ướp sẽ ngấm vào thịt bò, món ăn sẽ được ngon hơn.
Ướp thịt bò với một ít nước gừng, nước tỏi băm, 1 muỗng đường, 1 muỗng tiêu, 1/2 muỗng nước tương, 1/2 muỗng hạt nêm, đảo đều tay. Ướp thịt bò trong khoảng từ 25 30 phút, nên để thịt bò nghỉ trong tủ lạnh để bò ít ra nước, mất chất
Bước 2: Cách làm bò bít tết sốt phô mai – chế biến món ăn kèm.
Khoai tây nên để nguyên vỏ, rửa sạch, cắt múi cau. Chúng ta cần giữ nguyên phần vỏ khoai tây để khi chiên khoai tây sẽ giòn hơn và khoai không bị mất chất dinh dưỡng. Sau khi cắt xong ngâm khoai tây đã cắt vào nước lạnh có cho một chút muối để khoai tây không bị thâm đen.
Tiếp theo là làm dầu dấm salad ăn kèm: Cho 1/2 muỗng giấm gạo, 1 muỗng nước, 1/2 muỗng muối, 1 muỗng dầu ăn, 1/3 muỗng tiêu, 1 muỗng đường, và hành tím. Khuấy đều các gia vị.
Chiên khoai tây: Vớt khoai tây đã ngâm ở trên ra để ráo nước. Cho ngập dầu vào chảo đun nóng rồi đổ khoai tây đã để ráo nước vào chiên. Khi khoai tây chín vàng tới thì vớt ra cho vào giấy nến thấm dầu và cho vào đó một ít tiêu và muối.
Bước 3: Chế biến thịt bò.
Đun thật nóng chảo, đổ dầu vào và chiên thịt bò. Để thịt bò không có mùi hôi và mềm hơn khi chiên thịt bò chín chúng ta sẽ cho vào một ít bơ và tắt bếp.
Làm sốt phô mai: Dằm nhuyễn phô mai con bò cười, cho nước dùng vào đun sôi và thêm kem tươi vào đun cho cô đặc lại.
Cho vào đĩa xà lách đã trộn với sốt dầu giấm, rau mùi vào cà chua thái lát. Để thịt bò và khoai tây vào, rưới sốt phô mai lên bề mặt. Trang trí một chút chúng ta đã có một đĩa thịt bò bít tết sốt phô mai thật hấp dẫn.
Khi món ăn được bưng ra, pho mai còn nóng hổi chảy đều trên khắp bề mặt miếng thịt bò, chỉ nhìn đã muốn “ứa nước miếng”. Khéo léo dùng dao cắt thịt rồi thưởng thức, dễ nhận ra ưu điểm của món ăn là vẻ chín thơm bên ngoài nhưng bên trong hơi tái đỏ giữ nguyên vị ngọt mềm của thịt.
Từ khoá: cách làm nước sốt phô mai, cách làm nước sốt bò bít tết kiểu pháp, bò xào phô mai, bò sốt phô mai, thịt bò phô mai, phomai xanh, sốt phô mai savouryday, cách làm sốt trứng muối, cach lam bo bit tet sot pho mai, bo bit tet sot pho mai, bo bit tet pho mai
Coi thêm tại : Cách làm bò bít tết sốt phô mai đơn giản tại nhà
via #1 Mâm Cơm Việt – Mâm Cơm Gia Đình Việt Nam – Feed http://bit.ly/2uoEvgD
Cập nhật thông tin chi tiết về Bí Quyết Cách Làm Bánh Mì Bít Tết Ngon Như Nhà Hàng trên website Jbth.edu.vn. Hy vọng nội dung bài viết sẽ đáp ứng được nhu cầu của bạn, chúng tôi sẽ thường xuyên cập nhật mới nội dung để bạn nhận được thông tin nhanh chóng và chính xác nhất. Chúc bạn một ngày tốt lành!