Bạn đang xem bài viết Bất Ngờ Với Món Sung Hầm Thịt Chữa Bệnh Thoái Hóa Khớp được cập nhật mới nhất trên website Jbth.edu.vn. Hy vọng những thông tin mà chúng tôi đã chia sẻ là hữu ích với bạn. Nếu nội dung hay, ý nghĩa bạn hãy chia sẻ với bạn bè của mình và luôn theo dõi, ủng hộ chúng tôi để cập nhật những thông tin mới nhất.
Sung hầm thịt là một trong nhiều món ăn có vai trò quan trọng trong hỗ trợ điều trị bệnh thoái hóa khớp và nhiều bệnh lý xương khớp khác. Mặt khác, món ăn này còn cung cấp một lượng lớn chất dinh dưỡng có lợi cho sức khỏe con người.
Tại sao sung hầm thịt lại là món ăn chữa bệnh thoái hóa khớp?
Sung và thịt là 2 loại thực phẩm có giá trị dinh dưỡng cao. Đối với người bị bệnh thoái hóa khớp hay thoái hóa cột sống thì đây là những thực phẩm nên được bổ sung. Bởi nó có vai trò hỗ trợ chữa trị bệnh đạt kết quả tốt nhất.
Quả sung: sung là một loại cây nằm trong họ dâu tằm. Theo quan điểm của đông y thì trái sung có vị ngọt chát, tính bình và có tác dụng kiện tỳ, tăng cường khả năng tiêu hóa, thanh tràng, sạch ruột và có khả năng giải độc. Do vậy, nó có thể được dùng để chữa trị bệnh đau khớp, đau họng, mẩn ngứa hay thoái hóa khớp….
Sự kết hợp giữa sung và thịt sẽ tạo thành một món ăn bổ dưỡng giúp khí huyết được tăng cường, máu và chất dinh dưỡng lưu thông nuôi dưỡng đĩa đệm cột sống và sụn khớp tốt hơn. Do vậy mà các bệnh xương khớp sẽ được hỗ trợ chữa trị kịp thời và nhanh chóng.
Hướng dẫn cách làm món sung hầm thịt chữa thoái hóa khớp
Món sung hầm thịt dành cho người bị bệnh thoái hóa khớp có cách làm đơn giản. Các bước thực hiện như sau:
Nguyên liệu chuẩn bị: quả sung tươi 500 gram, thịt lợn nạc 100 gram, tiêu, hành và một số loại gia vị hầm canh.
Cách làm:
Bước 1: thịt lợn rửa sạch rồi cắt thành những con cờ có kích thước bằng nhau. Sau đó cho thịt lợn vào nồi ướp cùng với các gia vị.
Bước 2: quả sung bỏ phần cuống và bổ đôi.
Bước 3: thịt được xào đến khi săn lại sau đó cho thêm nước vào nồi đun sôi.
Bước 3: khi miếng thịt đã chín mềm thì cho quả sung vào nấu nhừ trong khoảng 5 đến 7 phút. Cuối cùng cho thêm hành để món ăn thêm thơm ngon.
Sung Kho Thịt Nạc Chữa Đau Khớp Hiệu Quả Hơn Vạn Lần Thuốc
Sung hầm thịt nạc có lẽ là món ăn khá phổ biến trong mỗi bữa ăn của nhiều nhà, điều này không chỉ bởi đây là một món ăn ngon mà còn là một bài thuốc quý có rất nhiều công dụng, đặc biệt là bài thuốc sung hầm thịt nạc chữa đau khớp cực kì hiệu quả.
Tìm hiểu về công dụng của quả sung
Sung là một loại quả rất đỗi quen thuộc với người dân Việt, nhất là người dân ở các miền quê. Sung là loại quả ăn vặt của trẻ con, là món ăn ngon của mỗi bữa cơm gia đình, hơn thế nữa quả sung còn có tác dụng chữa bệnh thần kì mà nhiều người không hề hay biết.
Quả sung còn được gọi là vô hoa quả, thiên sinh tử, văn tiên quả, mật quả và còn rất nhiều tên gọi khác nhau. Chắc hẳn câu thành ngữ “Há miệng chờ sung” đã rất quen thuộc với chúng ta phải không, nhưng bạn có biết rằng quả sung chín có vị như nào không?
Quả sung khi chín có vị ngọt, tính mát, khi ăn vào có tác dụng hoạt huyết, kiện tỳ, ích vị, nhuận tràng. Khoa học đã nghiên cứu và chỉ ra rằng trong quả sung chín có chứa nhiều glucose, saccarose, quinic acid, shikimic acid, oxalic acid, citric acid, malic acid, auxin, các nguyên tố vi lượng như canxi, photpho, kali… và nhiều loại vitamin. Đây đều là các chất có lợi cho sức khỏe.
Quả sung hầm thịt nạc chữa đau khớp
Cách kho thịt với quả sung
– 500g sung tươi
– 100g thịt nạc
– Hành tiêu, gia vị
– Đầu tiên cắt thịt lợn thành khúc bằng nhau rồi tẩm ướp gia vị (đường, tiêu, muối, nước mắm, một ít dầu ăn) và đảo đều.
– Sung bỏ phần cuống và bổ thành đôi hoặc để cả quả.
– Sau đó bạn cho thịt vào nồi đảo đến khi săn lại thì cho nước vào đun sôi.
– Khi thịt mềm cho sung vào và nấu thêm khoảng 5-7 phút thì cho hành vào.
Sung om lươn. Nguyên liệu gồm quả sung, lươn, riềng, mẻ, tương, bột nghệ, bột canh, mì chính, rau răm. Lươn rửa sạch rạch xương lấy ruột và thái khúc khoảng 3cm, ướp với riềng, mẻ, tương, bột nghệ, mì chính, rau răm thái nhỏ, vài lát thịt ba chỉ thái sợi độ 15 phút là được.
Quả sung phải là sung bánh tẻ, đập dập nhưng không để vỡ nhằm làm cho gia vị ngấm vào trong. Xếp vào nồi đất để om cứ lần lượt một lần sung một lần lươn. Đổ xăm xắp nước rồi nổi lửa. Đun vừa sôi gần cạn thì dùng vải dầy quấn quanh nồi, ủ tầm 2 giờ là chin
Móng giò heo 1-2 cái (mỗi cái tầm 200g) khoảng trên dưới 10 quả sung
Cách làm móng giò heo hầm sung như sau: Sung bạn bỏ cuống và rửa thật sạch sau đó mỗi quả bổ làm đôi. Đối với chân giò heo bạn làm tương tự như các món ở trên rửa sạch chặt khúc vừa ăn bỏ vào trong nồi và ninh kỹ (nhớ vớt bọt khi sôi) sau đó cho gia vị vừa đủ, chế nước thêm nếu bị cạn hoặc thấy cần. Cuối cùng bỏ quả sung tiếp tục hầm cho đến khi sung chín mềm.
Cách chế biến quả sung cho bà bầu
Quả sung, món đồ ăn tưởng chừng vô cùng giản dị lại chứa rất nhiều dưỡng chất tuyệt vời cho mẹ bầu. Bà bầu ăn quả sung là một trong những lựa chọn thông minh để duy trì sức khỏe hoàn hảo trong thai kỳ của mình.
Cháo sung đường phèn
Nguyên liệu: Gạo tẻ (50g) và sung (30g)
Cách làm: Cho gạo vào nồi, đổ nhiều nước để nấu thành cháo. Khi gạo đã nở bung, cho sung đã cắt nhỏ vào và nấu đến khi quả sung mềm. Múc ra tô và nêm thêm đường phèn để thưởng thức.
Nguyên liệu: Quả sung (500g), tỏi (1 củ), khế chua (2 quả)
Cách làm: Rửa sạch quả sung và khế, xếp vào hũ rồi để tỏi đã cắt miếng mỏng lên trên. Đun sôi khoảng 1 lít nước, cho 2 muỗng canh muối và 2 muỗng canh đường, hòa tan rồi để nguội bớt. Sau đó, trút phần nước muối, đường đang còn âm ấm vào hũ đựng sung. Sau 1-2 ngày, sung đã được lên men đủ vị chua, mẹ có thể lấy ra để dùng cùng với cơm trắng và các món mặn.
Các công dụng khác của quả sung
Cách làm này vô cùng đơn giản, lại không hề tốn kém, tuy nhiên thời gian điều trị lại dài, cần thời gian 2-3 tháng mới hết sỏi, nên cần người bệnh kiên nhẫn thực hiện. Hằng ngày lấy 200 g quả sung khô đem sắc với 4 bát nước cho tới khi còn 1 bát nước thì dừng, bắc ra uống trong ngày.
Quả sung có chứa hàm lượng chất xơ cao, giúp nhuận tràng, giảm sự tích tụ mỡ trong cơ thể, nên chống béo phì tốt. Trung bình mỗi ngày chỉ nên ăn từ 30-60g sung tươi, tương đương 1-2 chùm nhỏ.
Trị các bệnh đường ruột, tiêu hóa kém
Trong dân gian đã lưu truyền lại tác dụng giúp tăng cường tiêu hóa của quả sung. Ăn quả sung hằng ngày có tác dụng chữa các bệnh đại tràng, kích thích tiêu hóa. Việc sử dụng cũng rất đa dạng, có thể hầm thịt, nấu canh hoặc muối chua đều có tác dụng cả.
Trong quả sung khô có chứa hàm lượng chất sắt cao, là thành phần cấu tạo nên máu, hơn nữa sắt từ quả sung là chất sắt tự nhiên, rất an toàn khi sử dụng. Bệnh nhân thiếu máu nên sử dụng quả sung khô hằng ngày, đảm bảo sau một thời gian cơ thể sẽ khỏe mạnh, da thịt hồng hào, chắc khỏe.
Tăng cường sinh lí nam giới
Đúng với tên gọi của mình, quả sung sẽ giúp các quý ông sung mãn, duy trì cương cứng, kéo dài thời gian quan hệ. Quả sung ngâm rượu uống hoặc sắc nước uống đều rất hiệu quả.
Trong quả sung có nhiều chất chống oxy hóa, khi đi vào cơ thể, các chất này giúp kiềm hãm sự phát triển của các khối u và tế bào ung thư.
Dùng quả sung tươi hoặc khô nấu với lòng lợn, ăn trong ngày là một cách chữa bệnh trĩ hiệu quả. Món ăn này rất tốt cho sức khỏe nên 1 tuần có thể dùng 3 lần, liên tục trong 1 tháng, sẽ thấy được hiệu quả.
Một cách làm khác là dùng nhựa sung bôi trực tiếp vào các búi trĩ, ngày thực hiện 2 lần, các búi trĩ sẽ dần co lại. Tuy nhiên, khi thực hiện cách làm này cần chú ý vệ sinh, tránh bị nhiễm khuẩn.
Chị em phụ nữ sau khi sinh mà có thiếu sữa hay tắc sữa thì hãy thử dụng cách này, hiệu quả rõ rệt sau 1 tuần sử dụng:
Quả sung xanh 100g, móng giò 1 cái, ý dĩ 20g, đu đủ xanh 100g. Cho các nguyên liệu trên vào hầm nhừ, ăn nóng. Lưu ý sử dụng trong ngày, không để qua đêm.
An Cốt Nam – Giải pháp chữa bệnh đau khớp DỄ SỬ DỤNG, AN TOÀN, DÀI LÂU
❌ Đau khớp sẽ không biến mất nếu bạn không dùng thuốc.
❌ Đau khớp không thể dứt điểm nếu bạn không kiên trì điều trị.
❌ Đau khớp nếu không điều trị sẽ gây hại đến hoạt động đi lại, vận động của cơ thể.
Vì thế, người bệnh cần phải điều trị ngay bằng bài thuốc An Cốt Nam an toàn, hiệu quả.
An Cốt Nam – Phác đồ điều trị “có 1 không 2”
Bài thuốc uống: Bao gồm các thảo dược như Thiên niên kiện, Bí kì nam, Hương nhu tía, Sâm ngọc linh,… được gia giảm và điều chế theo TỶ LỆ VÀNG tạo thành từng gói thuốc uống đun sắc sẵn, người bệnh có thể sử dụng luôn.
Bài thuốc cao dán: gồm các thảo dược như Đại hồi, Địa liền, Quế chi,… được cô đặc thành cao, người bệnh bóc và dán trực tiếp vào vùng khớp bị đau sẽ cảm nhận ngay lập tức công dụng của chúng.
Bài tập vật lý trị liệu: Các động tác trực tiếp chuyên gia hướng dẫn đã được thu sẵn trong video kèm bài thuốc An Cốt Nam.
Thành công của An Cốt Nam có được là do những ưu điểm tuyệt vời
✔️Không sử dụng phụ gia, tân dược.
✔️ 100% thảo dược thiên nhiên, đặc biệt an toàn và không gây tác dụng phụ cho người bệnh.
✔️ Chữa dứt điểm và ngăn ngừa bệnh tái phát.
✔️ Được Bộ Y tế kiểm định chất lượng từ nguồn thảo dược đến quy trình điều chế thuốc.
✔️ Áp dụng từ bài thuốc lâu đời, cải tiến bằng y học hiện đại.
✔️ Chuyên gia có trình độ cao, nhà thuốc uy tín có giấy phép hoạt động của Sở Y tế.
Kết quả người bệnh nhận được sau mỗi liệu trình điều trị An Cốt Nam:
An Cốt Nam giá chỉ 1.200.000 đồng/ 1 liệu trình gồm 10 ngày thuốc uống + 10 ngày cao dán + Bài tập vật lý trị liệu.
An Cốt Nam – Đánh bay đau khớp chỉ trong 1 liệu trình 10 ngày
Địa chỉ 2 nhà thuốc uy tín bán An Cốt Nam chính hãng:
Bác sĩ Hoàng Thị Lan Hương sinh ngày 19/11/1957, tại Yên Phụ, Tây Hồ Hà Nội. Nguyên là giảng viên ưu tú của trường Học viện y học cổ truyền Tuệ Tĩnh. Cô đã đóng góp tâm trí trong việc xây dựng phác đồ châm cứu chuyên biệt Vladivostok cho bệnh nhân thoát vị đĩa đệm nói riêng và các bệnh xương khớp nói chung.Bác sĩ Hoàng Thị Lan Hương là người đại diện pháp lý, chịu trách nhiệm chuyên môn tại nhà thuốc Tâm Minh Đường và thông tin y học truyền tải trên website:thoaihoacotsong.vn/
Ngày cập nhật gần nhất:
Món Ăn Ngon Chữa Bệnh Từ Cá Basa
Canh cá basa om hoa chuối: Chữa hay bị nặng ngực đau tức hông sườn. Cá basa, hoa chuối, đậu phụ, riềng, mẻ, sả, lá lốt, tía tô, nghệ, tiêu, ớt, mắm, muối gia vị vừa đủ om nhừ ăn.
Lẩu cá basa: Chữa người nóng khó ngủ váng đầu ù tai. Cá basa, lá giang, cà chua, dứa, me, hành lá, rau đắng, hoa lý, hoa chuối, đậu bắp, giá đỗ, mắm muối gia vị vừa đủ nấu lẩu ăn.
Canh chua cá basa: Chữa người gầy nóng, táo bón. Đầu cá basa, cà chua, me, dọc mùng, giá đỗ, mùng tơi, rau mùi, rau thơm, hành tươi, ớt gia vị vừa đủ nấu canh ăn.
Canh cá basa hoa lý: Chữa sinh lý yếu, đau lưng mỏi gối, ù tai. Cá basa, hoa lý, cà chua, tiêu hành ngò, mắm muối gia vị vừa đủ nấu canh ăn.
Cá basa nấu chua cay: Chữa người gầy khó lên cân, ăn ngủ kém… Cá basa, thơm, cà chua, me, dọc mùng, bắp chuối, đậu bắp, giá đỗ, rau om, ngò gai ớt gia vị vừa đủ nấu ăn…
Lẩu cá basa rau nhút: Chữa đau mỏi khớp do phong thấp tý. Cá basa, xương heo, lá giang, cà chua, hành lá, rau đắng, rau nhút, hoa chuối, giá, mắm muối gia vị vừa đủ nấu lẩu ăn.
Cá basa chiên giòn: Chữa phụ nữ có thai chậm phát triển. Phi lê cá basa, bột chiên, bột mì, trứng gà, hạt nêm, tiêu, chanh, dầu ăn, sốt mayonnaise, gia vị vừa đủ tẩm với cá chiên ăn kèm rau sống như dưa leo, xà lách, rau tía tô, rau mùi, rau thơm…
Cá basa om chuối đậu: Chữa đái tháo đường, người gầy, miệng khô. Cá basa, chuối xanh, thịt ba chỉ, đậu phụ, nghệ, riềng, cơm mẻ, ớt, mắm tôm, tía tô, lá lốt, tiêu, gia vị vừa đủ, om ăn.
Cá basa nấu lá giang: Chữa trẻ em ăn được gầy sút, nội nhiệt. Cá basa, lá giang, cà chua, hành lá, rau đắng, hoa chuối, đậu bắp, giá đỗ, mắm, muối, dầu ăn, tiêu gia vị vừa đủ nấu canh ăn.
Cá basa kho tộ: Chữa phụ nữ sau sinh, sữa ít. Cá basa, thịt ba chỉ, gừng, hành tím, mắm, muối, đường, tiêu, nghệ, ớt, gia vị vừa đủ, kho ăn kèm rau như xà lách, rau mùi, ngò tàu, rau thơm.
Lưu ý: Thịt cá basa bổ béo, ngọt, thơm ngon giàu dưỡng chất, những người mập phì thừa cân không nên dùng nhiều, khi chế biến để cá hết mùi tanh nên rửa cá bằng nước ấm, mổ bụng lấy màng trắng và rửa qua cá với dấm hoặc chanh.
Theo Suckhoedoisong
Cùng Chuyên Mục
Bình Luận Facebook
10 Món Ngon Chữa Bệnh Từ Cá Điêu Hồng
Cá diêu hồng nấu cháo: cá diêu hồng, gạo mới, hành hoa, tía tô, gừng tươi, mắm muối gia vị vừa đủ nấu cháo. Bằng cách thịt cá chao mỡ hành chín thơm, cháo chín nhừ múc ra tô cho cá và rau gia vị ăn nóng. Công dụng: bổ chính khử tà, giải biểu. Chữa ngoại cảm phong hàn.
Cá diêu hồng nấu ngót: cá diêu hồng, cà chua, hành tây, cần tây, ớt, gừng, hành ngò mắm muối gia vị vừa đủ nấu ăn. Công dụng: bổ tâm tỳ ích khí bổ huyết. Chữa ăn ngủ kém, tim hay bị hồi hộp.
Cá diêu hồng kho nấm mèo: cá diêu hồng, mộc nhĩ, nấm hương, gừng, dầu ăn, hành tím, đường, tiêu, gia vị vừa đủ kho ăn. Công dụng: bổ tâm tỳ, dưỡng khí huyết. Chữa chóng mặt do khí huyết hư.
Canh cá diêu hồng nấu hoa thiên lý: cá diêu hồng, hoa lý, gừng, hành ngò, mắm muối gia vị vừa đủ nấu ăn nhiều lần. Công dụng: bổ tâm tỳ, an thần… Chữa mất ngủ thể tâm tỳ hư.
Cá điêu hồng nấu canh rau má: cá điêu hồng, rau má, mắm muối gia vị vừa đủ nấu canh ăn. Công dụng: bổ huyết thanh thấp nhiệt. Chữa viêm gan, vàng da, thấp nhiệt.
Cá điêu hồng nấu rau răm: cá diêu hồng, cà chua, rau răm, thì là, gia vị vừa đủ nấu ăn. Công dụng: bổ tỳ bình can, điều hòa tỳ vị. Dùng cho người đau dạ dày, hông sườn, ăn kém.
Cá diêu hồng om dưa: cá diêu hồng, dưa chua, cà chua, hành tây, hành gừng, mắm muối gia vị vừa đủ om nhừ ăn. Công dụng: kiện tỳ, dưỡng huyết, thanh thấp. Tốt cho người viêm đại tràng, táo bón.
Cá điêu hồng chưng tương: cá diêu hồng, nấm mèo, hành tây, đậu phụ, cần tây, hành lá, cà chua, bún tàu, tương hột, gia vị vừa đủ nấu chưng ăn. Công dụng: bổ huyết, kiện tỳ thận. Chữa huyết hư (thiếu máu).
Cá diêu hồng nấu rau nhút: cá diêu hồng, rau nhút, khoai sọ gia vị vừa đủ nấu canh ăn. Công dụng: bổ khí huyết, khu phong trừ thấp. Chữa đau khớp, phong thấp.
Cá diêu hồng hấp cuốn bánh tráng rau thơm: cá diêu hồng, hành, rau mùi, húng quế, ngò tàu, kinh giới, tía tô, mắm, chanh, bánh tráng. Cá diêu hồng hấp lấy thịt quấn rau ăn. Công dụng: bổ khí huyết, khử hàn trừ thấp. Chữa tay chân tê mỏi.
Theo Lương y Minh Phúc
Cập nhật thông tin chi tiết về Bất Ngờ Với Món Sung Hầm Thịt Chữa Bệnh Thoái Hóa Khớp trên website Jbth.edu.vn. Hy vọng nội dung bài viết sẽ đáp ứng được nhu cầu của bạn, chúng tôi sẽ thường xuyên cập nhật mới nội dung để bạn nhận được thông tin nhanh chóng và chính xác nhất. Chúc bạn một ngày tốt lành!