Bạn đang xem bài viết Bật Mí Cách Làm Thịt Bò Xào Cần Tỏi Tây Ngon Nhất Với Công Thức Chế Biến Độc Quyền được cập nhật mới nhất trên website Jbth.edu.vn. Hy vọng những thông tin mà chúng tôi đã chia sẻ là hữu ích với bạn. Nếu nội dung hay, ý nghĩa bạn hãy chia sẻ với bạn bè của mình và luôn theo dõi, ủng hộ chúng tôi để cập nhật những thông tin mới nhất.
Hành trình lấy lại vóc dáng thon gọn nhờ trà giảm cân vy & tea mà không phải ai cũng biết
Nguyên liệu chuẩn bị làm thịt bò xào cần tỏi tây :
250g thịt bò phi lê
100g cần tây
1 củ hành tây
1 quả cà chua chín vừa
3 nhánh tỏi tây
5 trái ớt sừng
1 nhánh nhỏ gừng
50g rau mùi
Gia vị: Hạt nêm, bột ngọt, nước mắm, tiêu bột.
Sơ chế nguyên liệu :
Hành khô, tỏi lột vỏ, rửa sạch, chia làm 2 phần, phần đầu băm nhuyễn, phần còn lại để nguyên từng múi
Gừng gọt vỏ, rửa sạch, băm nhỏ giống như trên.
Thịt bò rửa sạch, thái lát mỏng, bản to, dùng mặt con dao đập đập xuống cho miếng thịt mềm hơn. ( để thái thịt bò mỏng, không bị nát, bạn hãy cho thịt bò mua về vào một túi nilong, cho vào tủ lạnh ngăn đông, khoảng 20 phút sau khi thịt bò hơi cứng lại , bạn dùng dao bén và dễ dàng sắt thịt mỏng. )
Cần tây, tỏi tây rửa sạch, ngâm qua nước muối pha loãng 15 phút, vớt ra rổ, để ráo, thái khúc dài 3cm, để riêng từng loại.
Hành tây lột bỏ lớp vỏ bên ngoài, sắt thành miếng nhỏ hoặc bổ cau.
Cà chua rửa sạch, thái miếng cau giống hành tây.
Ớt sừng rửa sạch, 1 trái dùng tỉa hoa trang trí, 2 trái dùng thái cọng, 2 trái thái lát rồi trộn với 3 muỗng nước mắm ngon.
Rau mùi nhặt và rửa sạch, cắt khúc cm vừa an.
Cách làm thịt bò xào cần tỏi tây :
Thịt bò ướp với ½ hành tỏi rau răm băm nhỏ, gừng băm nhỏ, 1 thìa hạt nêm, 1 thìa nước nước, ½ thìa bột ngọt, ½ tiêu, 1 thìa dầu ăn ướp trong vòng từ 20 – 30 phút cho tho thịt bò ngâm đều gia vị .
Chuẩn bị một cái chảo vừa, cho 2 muỗng dầu ăn vào chảo, đun nóng dầu ăn, cho tỏi nguyên múi vào phi thơm và đảo đều cho đến khi dậy mùi thơm thì cho tiếp tỏi băm vào phi thơm rồi cho thịt bò đã ướp gia vị vào xào nhanh tay với lửa lớn khoảng 3 phút thì tắt bếp. Cho thịt ra dĩa để ráo dầu.
Cuối cùng là bạn rưới lên trên chảo 1 thìa dầu ăn rồi trở đi trờ lại một lần nữa để thấy món ăn nhìn hấp dẫn hơn.
Trình bày :
Bạn cho thịt bò cùng toàn bộ phụ liệu ra dĩa, trang trí lên trên ớt tỉa hoa, ớt thái chỉ, rắc them chút bột tiêu và rau mùi sao cho đẹp mắt. Món ăn này ăn kèm với cơm trắng sẽ rất ngon.
Cách Làm Thịt Bò Xào Cần Tỏi Tây Đơn Giản, Đưa Cơm
Không chỉ bởi hương vị thơm ngon, dễ chế biến, mà trong thịt bò có chứa hàm lượng dinh dưỡng rất cao, vì thế được sử dụng rất nhiều trong các bữa ăn hàng ngày. Món ăn với thịt bò được chế biến rất đa dạng, trong đó thịt bò xào cần tỏi tây là món ăn đơn giản, nhưng lại được nhiều người yêu thích. Sau dây là hướng dẫn cách làm thịt bò xào cần tỏi tây ngon, thịt bò không bị dai bạn nên tham khảo.
Cách làm thịt bò xào cần tỏi tây
Chuẩn bị nguyên liệu làm món thịt bò xào cần tỏi tây
Thịt bò: 200g
Tỏi tây: 1 cây
Cần tây: 4 – 5 cây
Cà chua: 1 quả
Gừng
Tỏi: 2-3 tép
Gia vị: Dầu ăn, muối, hạt tiêu, mì chính.
Các bước làm món thịt bò xào cần tỏi tây
Bước 1: Trước tiên, thịt bò bạn mua về rửa sạch, thái miếng mỏng vừa ăn. Sau đó cho vào bát + gừng đập dập + 1/2 thìa cà phê muối, rồi trộn đều và ướp khoảng 3 – 5 phút, vừa giúp thịt ngấm gia vị, lại giúp thịt khử được mùi hôi. Như vậy mới là cách làm thịt bò xào cần tỏi tây ngon đúng điệu.
Bước 2: Trong thời gian ướp thịt bò, bạn sơ chế các nguyên liệu rau củ sau: – Tỏi tây + cần tây rửa sạch, thái khúc ngắn chừng 4cm. – Cà chua rửa sạch, bổ múi to khoảng bằng 1 ngón tay. – Tỏi bóc vỏ, băm nhỏ.
Bước 3: Cho dầu ăn vào chảo + tỏi băm rồi phi thơm. Sau đó trút thịt bò vào xào với lửa to khoảng 2 phút cho thịt bò chín tái là được, tắt bếp và cho thịt bò ra đĩa.
Bước 4: Sử dụng lại chảo xào thịt bò, bạn cho thêm một chút dầu ăn vào + cà chua + cần, tỏi tây, rồi đảo đều đến khi các loại rau củ gần chín thì trút thịt bò vào xào chung. – Nêm lại gia vị cho vừa miệng ăn rồi tắt bếp.
Bước 5: Cuối cùng, múc thịt bò xào cần tỏi tây ra đĩa, rồi rắc một chút hạt tiêu lên trên cho dậy mùi thơm là được. Như vậy là hoàn thành xong cách làm món thịt bò xào cần tỏi tây thơm ngon rồi.
Thịt Bò Xào Với Gì Thì Ngon? Bật Mí 2 Món Rau Xào Với Thịt Bò Dễ Làm
Thịt bò xào với gì thì ngon? Đây chắc hẳn là một câu hỏi mà nhiều bạn thắc mắc. Trong bài viết này đầu bếp tìm việc sẽ đưa ra các thông tin vềcác món rau xào với thịt bò siêu thơm ngon để bạn tham khảo.
Thịt bò xào với gì thì ngon và bổ dưỡng?
Rau muống: Rau muống là loại rau đã quá quen thuộc trong bữa cơm của người Việt. Nó có thể chế biến theo nhiều cách như luộc, xào, nấu canh, làm gỏi… Rau muống mà kết hợp với thịt bò sẽ tạo nên một món ăn vừa cung cấp đủ đạm mà lại nhiều chất xơ và vitamin.
Rau cần: Là món ngon không quá xa lạ với chúng ta, rau cần không chỉ nhiều chất xơ và vitamin mà nó còn được coi là cây thuốc có nhiều tác dụng tốt cho cơ thể con người.
Rau cải: Thịt bò mềm thơm kết hợp cùng độ giòn và vị ngọt của rau cải thực sự tạo nên một món xào ngon đến khó cưỡng. Rau cải có tác dụng làm mát gan, tốt cho hệ tiêu hóa và còn có tác dụng ngăn ngừa ung thư.
Rau má: Rau má từ lâu đã được biết đến là loại rau với nhiều công dụng tốt như làm đẹp da, tốt cho tim mạch, tăng cường trí nhớ, ngăn ngừa ung thư… Người ta vẫn hay uống nước ép rau má cũng vì vậy. Rau má xào thịt bò cũng là món ăn thơm ngon, bổ dưỡng mà bạn đừng nên bỏ qua.
Hoa thiên lý: Hoa thiên lý được coi là một loại rau ngon và cũng là vị thuốc tốt. Nó công dụng trị mất ngủ, giảm đau xương khớp… Thiên lý xào thịt bò từ lâu cũng đã trở thành một món ngon quen thuộc trong thực đơn hàng ngày của người dân Việt Nam.
Ngoài ra, người ta cũng thường xào thịt bò với các loại rau như là rau bí, giá đỗ, su su, mùng tơi… Tất cả đều có hương vị thơm ngon riêng và có nhiều công dụng tốt cho sức khỏe.
“”” Tìm hiểu thêm: Các việc làm đầu bếp lương cao tại https://timviec.com.vn/
Công thức nấu các món rau xào với thịt bò ngon tuyệt.
Rau cần xào thịt bò
Thịt bò mua về rửa sạch rồi thái thành lát mỏng. Ướp thịt với nước tương, dầu ăn, hạt nêm, hạt tiêu, tỏi băm rồi để 1 lúc cho ngấm gia vị.
Cho dầu vào chảo, đợi dầu nóng thì phi thơm tỏi rồi đổ bò xào. Tiếp đó cho hành tây thái mỏng vào cùng và nêm gia vị cho vừa ăn.
Tắt bếp rồi cho rau cần vào chảo thịt bò hành tây, đảo đều. Cần sẽ chín nhờ hơi nóng lưu lại trong nồi. Nhờ thế rau cần chỉ chín vừa tới, lúc ăn vẫn giữ được độ giòn. Nếu bật bếp mà nấu sẽ khiến rau cần không còn giòn ngon.
Rau cần chín, trút tất cả ra đĩa và ăn khi còn nóng.
Hoa thiên lý xào thịt bò
150 gram hoa thiên lý
200 gram thịt bò phi lê
1 củ hành tóm
1 củ tỏi
Dầu ăn, dầu hào, bột canh, hạt tiêu
Đi chợ mua hoa thiên lý nhớ chọn hoa còn tươi thì nó mới ngọt và có độ giòn đặc trưng. Sau khi mua về thì nhặt bỏ cuống già và những phần hoa vàng úa đi. Tiếp đó mang hoa thiên lý rửa sạch rồi để ráo.
Hành tím và tỏi bóc vỏ rồi băm nhỏ. Thịt bò rửa sạch, thái mỏng rồi ướp với nửa thìa cafe bột canh, 1 thìa cafe dầu hào, 1 thìa cafe hạt tiêu, hành tím băm và 1/2 phần tỏi băm. Trộn đều và để 15 phút cho thịt ngấm gia vị.
Thịt đã ngấm thì cho chảo lên bếp, đổ dầu ăn vào rồi phi thơm 1/2 phần tỏi còn lại, sau đó cho thịt vào xào sơ trên lửa lớn rồi trút ra đĩa. Tiếp tục cho dầu ăn vào chảo đó, dầu nóng rồi thì đổ thiên lý vào xào. Hoa thiên lý cũng nên xào nhanh trên lửa to để hoa giữ được màu xanh và độ giòn đặc trưng.
Lời khuyên từ đầu bếp là khi thiên lý gần chín thì đổ lại thịt bò vào trong chảo, đảo nhanh tay rồi nêm lại gia vị lần cuối cho vừa miệng. Đảo thêm 1 lát vào trút hoa thiên lý và thịt bò ra đĩa để thưởng thức.
Hi vọng qua bài viết này bạn đã biết thịt bò xào với gì thì ngon và tìm ra được 2 công thức đơn giản dễ làm về thịt bò xào rau.
Cách Chế Biến Món Thịt Bò Xào Măng Tây
03/11/2019 10:11
Thịt bò xào măng tây là món ăn khá ngon và lạ miệng đặc biệt trong thời tiết chuyển mùa khá lạnh này. Những miếng thịt bò mềm, măng tây sật sật sẽ tạo nên cảm giác ngon miệng đến lạ kỳ đối với trẻ nhỏ.
Thịt bò và măng tây đều là 2 loại thực phẩm chứa nhiều chất dinh dưỡng., thịt bò cung cấp năng lượng, trong khi đó măng tây lại chứa nhiều vitamin,…Đối với trẻ nhỏ sử dụng các loại thực phẩm giàu chất dinh dưỡng giúp cơ thể trẻ khỏe mạnh, kích thích sự phát triển tự nhiên.
Nguyên liệu nấu thịt bò xào măng tây.
Cách làm:
Bước 1: Thịt bò làm sạch rồi cắt thành thịt bò vuông nhỏ, thêm muối, dầu hào, hạt tiêu đen, nước tương và trộn và ướp trong nửa giờ để thịt bò ngấm đều gia vị.
Bước 2: Nấm bạn rửa sạch để ráo nước rồi cắt thanh các hình vuông có kích thước tương tự như thịt bò.
Hành tây, ớt chuông làm sạch cắt thành miếng vuông
Măng tây cắt khúc vừa ăn bỏ phần già.
Bước 3: Cho một lượng nhỏ bơ vào nồi, đun nóng, sau đó cho phần thịt bò ướp vào xào, xào tới khi bề mặt bị đổi màu, thêm một chút hạt tiêu đen và xào trong vài phút;
Bước 4: Lấy một nồi sạch khác, cho dầu và đun nóng, sau đó đổ hành tây và ớt chuông vào xào tái.
Bước 5: Tiếp tục đổ vào nấm và măng tây và xào cho đến khi bề mặt đổi màu. Thêm một lượng nhỏ muối và khuấy đều;
Bước 6: Cuối cùng bạn đổ thịt bò vào chảo với nước dùng và xào. Nêm nếm lại gia vi vừa ăn rồi trình bày ra đĩa.
Từng miếng thịt bò mềm hòa quyện cùng măng tây, hành tây thêm chút màu sắc của ớt chuông đỏ sẽ khiến bé trôi cơm không ngừng, chắc chắn chỉ cần mẹ nấu cho bé ăn 1 lần thôi, bé sẽ tự nguyện trở thành “fan” của món thịt bò xào măng tây này.
Có rất nhiều công thức và thực đơn khác nhau tại Ăn dặm 3in1 mà mẹ có thể tham khảo để làm phong phú thêm Thực đơn ăn dặm của bé yêu nhà mình.
Cập nhật thông tin chi tiết về Bật Mí Cách Làm Thịt Bò Xào Cần Tỏi Tây Ngon Nhất Với Công Thức Chế Biến Độc Quyền trên website Jbth.edu.vn. Hy vọng nội dung bài viết sẽ đáp ứng được nhu cầu của bạn, chúng tôi sẽ thường xuyên cập nhật mới nội dung để bạn nhận được thông tin nhanh chóng và chính xác nhất. Chúc bạn một ngày tốt lành!