Bạn đang xem bài viết Ăn Thịt Chó, Thịt Cầy Có Tác Dụng Gì ? được cập nhật mới nhất trên website Jbth.edu.vn. Hy vọng những thông tin mà chúng tôi đã chia sẻ là hữu ích với bạn. Nếu nội dung hay, ý nghĩa bạn hãy chia sẻ với bạn bè của mình và luôn theo dõi, ủng hộ chúng tôi để cập nhật những thông tin mới nhất.
Theo khoa học, thịt chó là một loại thực phẩm có giá trị dinh dưỡng rất cao. Cụ thể, loại thịt này bao gồm: protid, ngoài ra còn có lipid, Ca, P, Fe,… Xương chó có canxi dạng phophat, carbonat. Đặc biệt, bộ phận dương vật và tinh hoàn của chúng còn chứa rất nhiều có nội tiết tố androgen. Vì vậy, thịt chó không những là một món ăn thơm ngon mà còn là một vị thuốc vô cùng có lợi cho sức khoẻ.
Thịt chó hầm sơn dược kỷ tự: Bạn chuẩn bị 500g – 1kg thịt chó, làm sạch và cắt lát vừa ăn rồi cho vào nồi. Cùng đó chuẩn bị sơn dược, kỷ tử, mỗi thứ đều 60g, thêm gia vị trộn đều để 15 phút, tiếp đến ban cho thêm một lượng nước sạch vừa đủ và hầm trên lửa nhỏ cho đến khi thịt mềm hẳn, rồi nhắc xuống. Món ăn này bạn có thể ăn kèm với cơn hoặc bún. Đây được coi là một vị thuốc có tác dụng trong việc hỗ trợ điều trị tình thận dương hư suy như: di tinh tảo tiết, đau lưng, mỏi gối lạnh chi thể… hoặc dùng cho người cao tuổi cơ thể suy nhược.
Cháo thịt chó: Chuẩn bị 500gr thịt chó làm sạch và cắt miếng vừa ăn vào nồi, sau đó thêm gạo tẻ thêm gạo tẻ, đậu hạt nấu hầm nhừ, thêm gia vị và chia ra thành nhiều bữa và ăn hết trong một ngày. Đây là bài thuốc được sử dụng rất phổ biến cho những trường hợp như: tỳ vị hư hàn, đầy trướng bụng, đau bụng.
Cháo thịt chó, thịt chó áp chảo: Tương tự, bạn chuẩn bị 500gr làm sạch và thái lát nhỏ, sau đó cho vào nồi đun cùng gạo tẻ đến khi chin và chuyển thành dạng cháo những bình thường. Sau đó, nêm nếm gia vị vừa ăn và đây là món ăn ứng dụng cho việc điều trị cấc chứng bệnh như: cổ trướng phù nề, sợ lạnh, rét run.
Thịt chó hầm đậu đen: Chuẩn bị 150gr thịt chó đã qua sơ chế và 40gr đã rửa sạch. Tiếp đến cho 2 nguyên liệu đã chuẩn bị vào nồi, đổ them nước và đun cho đến khi thịt và đậu nhừ ra, sau đó bổ sung thêm các gia vị cho vừa ăn rồi nhắc xuống và dung trong ngày. Chỉ cần dùng món ăn này liên tục trong 5 – 1 ngày, thì tình trạng đái dầm thường thấy ở trẻ nhỏ sẽ nhanh chóng biến mất.
Ngoài thịt chó cùng những món ăn chế biến từ nó, thì những món ăn được chế biến từ những bộ phận khác của loài vật này cũng mang lại những tác dụng không kém:
Xương chó có vị ngọt, tính ấm nên được sử dụng để hỡ trợ điều trị cho những bệnh nhân có thể trạng ốm yếu, từ đó giúp họ cải thiện gân cốt, hoạt huyết, sinh cơ, chống loét.
Cao ngũ cốt: Bạn hãy kết hợp xương chó và xương bò, lợn, gà, khỉ, trăn nấu thành cao. Đây là bài thuốc có tác dụng vô cùng tuyệt vời cho việc phục hồi sức khoẻ.
Với những ai đang kết thân với thịt chó hoặc chưa từng thưởng thức qua, thì chắc chắn khi tham khảo qua nộng dung bài viết: Ăn thịt chó, thịt cầy có tác dụng gì ? sẽ hiểu thêm về tác dụng cũng như lợi ích từ việc thưởng thức những món ngon từ nguyên liệu này.
Ăn Bì Lợn Có Tác Dụng Gì, Ăn Nhiều Có Tốt Không ?
Bì lợn hay còn gọi là da heo, là một trong những thực phẩm thường bị các bà nội trợ bỏ phí, mà hay biết rằng chúng có rất nhiều tác dụng cho cơ thể của chúng ta. Vậy chúng có tác dụng gì và nếu ăn nhiều thì sẽ tốt hay không tốt. Tất cả câu trả lời sẽ có trong nội dung bài viết: Ăn bì lợn có tác dụng gì, ăn nhiều có tốt không ? sau đây.
Bì lợn (da heo, da lợn) là một trong những loại thực phẩm có hàm lượng protien nổi trội nhất so với tất cả những bộ phận, hay thực phẩm được chế biến từ thịt heo. Tuy nhiên, có rất nhiên người lại không hay biết về điều này và thương coi bì lợn là thứ bỏ đi khi mua thịt từ chợ về, chế biến những món ăn hằng ngày trong gia đình.
Trong bì lợn có rất nhều những thành phần dinh dưỡng, hợp chất có đặc điểm là dẻo dai, mềm mại, hương vị độc đáo, nên có tác dụng rất tốt cho những bộ phận trên cơ thể chúng ta như:làn da, gân, xương, tóc của con người.
Theo đông y, thì bì lợn có vị ngọt, mát nên có công dụng rất lớn cho việc âm khí, giải nhiệt và hỗ trợ hô hấp hiệu quả. Đặc biệt, một trong những công dụng tuyệt vời không thể không nhắc đến của bì lợn chính là, có khả năng cải thiện chức năng sức khỏe sinh lý, giúp tăng cảm giác ham muốn.
Các nhà khoa học hiện đại đã phát hiện ra rằng những người ăn bì lợn thường xuyên có tác dụng chống lão hóa và chống ung thư hiệu quả.
Với hàm lượng lớn collagen, nên bì lợi được coi là một trong những nguyên liệu có khẳ năng ức chế và làm chậm quá trình lão hóa ở cơ thể chúng ta. Đặc biệt là những người bị nhiệt, xuất hiện đau họng, sốt tắc mạch.
Bì lợn là một món ăn quý như một vị thuốc bổ, đặc biệt có tác dụng bổ âm. Chính vì vậy, các chị em phụ nữ hãy nhanh chóng kết thân với những món ăn được chế biến từ nguyên liệu này, để có thể sở hữu làn da căn bóng khỏe mạnh, hạn chế những dấu hiệu oxy hóa, và xoa mỡ những vết nhăn trên da.
Bên cạnh đó, bì lợn còn có khả năng hỗ trợ điều trị những trường hợp như: đau họng, thiếu máu và một số bệnh về rối loạn chảy máu, bổ máu, giúp nhanh cầm máu.
Xem bài viết tủ lạnh hãng nào tốt : https://www.linkedin.com/pulse/nên-mua-tủ-lạnh-hãng-nao-tot-nhat
Ăn Chân Gà Có Tác Dụng Gì, Ăn Chân Gà Nướng Có Béo Không ?
Chân gà là một trong những món ăn khoái khẩu của nhiều người Việt, và họ đều cho rằng khi ăn chân gà sẽ có tác dụng như điều trị chứng run tay, tăng cường sinh lý cho người đàn ông, chống lại tình trạng mệt mỏi của cơ thể. Vậy, những điều này liệu có thực sự khoa học, mời các bạn cùng theo dõi nội dung bài viết: Ăn chân gà có tác dụng gì, ăn chân gà nướng có béo không ?
Theo như những nghiên cứu cho thấy thì những bộ phận tạo enne chân gà đều có những công dụng và thnahf phần dinh dưỡng riêng của nó. Cụ thể:
Da chân gà chứa collagen là một loại protein dính như keo; các acid amin: prolin, glycin, hydrosiprolin, argynin, glycin.
Gân gà có các bó sợi collagen chiếm 80%, elastin, tế bào và chất nền gồm chondroitin, proteoglycan và glucoprotein
Xương chân gà (cũng như xương các động vật khác khi được hầm nhừ) có hydroxyapatite ở phần xương bên trong có tác dụng làm chắc khỏe cho lớp xương bên ngoài, canxi và nhiều khoáng chất hữu ích.
Đặc biệt một nghiên cứu của các nhà khoa học tại đất nước Nhật Bản đã chứng minh được rằng, trong chiết xuất collagen từ chận gà có chứa đến 4 loại protein từ collagen trong chân gà có khả năng kiểm soát huyết áp.
Ăn chân gà nướng có béo không ?
Một trong những món được chế biến từ chân gà được nhiều người yêu thích chính là chân gà nướng, tuy nhiên món ăn này lại không hề bổ dưỡng với chúng ta, thậm chí chúng là nguyên nhân tạo nên các bệnh lý trong cơ thể khi được chế biến quá mất vệ sinh. Cụ thể, nên muón đưa ra thị trường thì bắt buộc chân gà phải được dồn thành số lượng lớn, và dễ xảy ra tình trạng thối, ươn, tạo cơ hội cho vi sinh vật phát triển….
Mặt khác, quá trình xử lý mùi của các cơ sở chế biến còn sử dụng hàng loạt những hóa chất độc hại, từ đó gây nên những căn bệnh mãn tính và phá hủy các bộ phận trong cơ thể như gan, thận… Đặc biệt, những món chân gà nước được bày bán tại vỉa hè lị càn nguy hiểm. Nguyên nhân là bởi khó nhận biết được mùi hôi thối. Thứ hai, những món nướng trên than ở nhiệt độ 500-600 độ C, mỡ nhỏ giọt xuống than hồng bốc cháy, sẽ tạo ra các phân tử hydrocarbure thơm đa vòng (AHA) có thể gây ung thư. Một khi hợp chất này được đưa vào cơ thể, thì sẽ biến thành chất độc, từ đó gây nên tình trạng ung thư trực tràng. Ngoài ra, nên được nướng trên nhiệt độ 200, thì hàng loạt những hợp chất AHA khác cũng có thể được hình thành do sự phân hủy các axít amin. Các AHA này khi đi vào cơ thể sẽ vô cùng nguy hiểm.
Gà Ác Tiềm Thuốc Bắc Có Tác Dụng Gì?
Trong y học cổ truyền, thịt gà ác được dùng với tên thuốc là Ô kê nhục. Ô kê nhục có vị ngọt, mặn, mùi thơm, tính ấm, không độc, có tác dụng bổ dương cao, ích khí huyết, giảm đau, đặc trị các bệnh về phổi, thận, mồ hôi trộm, đau lưng, đái tháo, di tinh, hoạt tinh, kết lỵ lâu ngày, nóng trong xương, chân tay yếu mỏi, thiếu máu, rất tốt cho người tạng yếu, người già, người mới ốm khỏi hoặc đang dưỡng bệnh, phụ nữ sau khi sinh.
Y học cổ truyền còn cho rằng gà ác rất bổ và tốt cho phổi, thận. Đặc biệt, thịt gà ác là loại thịt không gây phong ngứa như các loại gà khác, lại có khả năng giúp mau lành xương. Phụ nữ đang mang thai hoặc sau khi sinh, người già yếu, kém ăn, trẻ em còi xương, người vừa bệnh một thời gian dài… nên ăn các món gà ác (gà 4 – 5 tuần tuổi) tiềm thuốc bắc, gà ác hầm nhân sâm hoặc tiềm với nấm linh chi. Tuy nhiên, cũng cần lưu ý là gà ác rất giàu chất đạm, nên người lớn mỗi tuần chỉ nên ăn 2 lần, mỗi lần 1 con (mỗi con 200g), trẻ em 1 tuần ăn 1 lần (mỗi lần nửa con).
Nhóm gà thịt đen, xương đen, thường được sử dụng như là thuốc bồi bổ cơ thể, chữa bệnh suy nhược, kích thích tình dục mạnh. Lượng cholesteron thấp trong khi acid linoleic cao nên có giá trị làm thuốc, đặc biệt trong chữa trị bệnh tim mạch.
Theo dinh dưỡng học cổ truyền, gà ác có công dụng bổ can thận, ích khí huyết, còn được dùng để chữa các chứng bệnh hư nhược, tiểu đường, đi tả lâu ngày do tỳ hư, chán ăn, khí hư, di tinh, hoạt tinh, ra mồ hôi trộn, kinh nguyệt không đều…
Để nâng cao công dụng của gà ác, người xưa thường phối hợp với một số vị thuốc như: Nhân sâm, kỷ tử, thục địa, táo tàu; hoặc tam thất, đông trùng hạ thảo, linh chi… tuỳ theo từng mục đích bồi bổ để chế biến thành những món ăn – bài thuốc dễ dùng.
Tiềm cách thủy: các nguyên liệu được cho vào trong thố sành, có thể thêm gừng, rượu và nước dùng, rồi dán kín nắp thố, đặt vào giữa nồi, đậy nắp kín. Sau đó đun sôi ở lửa to trong 3 giờ thì hoàn tất.
Tiềm không cách thủy: nguyên liệu được cho vào nồi sành, thêm một số điều vị như gừng, rượu và nước, đậy nắp nồi lại rồi đun trực tiếp trên bếp. Đầu tiên là đun ở lửa mạnh khoảng 30 phút, rồi chuyển sang lửa liu riu tiềm đến khi thịt nhừ đều khoảng 2-3 giờ là được.
Bài thuốc dùng gà ác
Bổ huyết điều kinh: Gà ác 1 con, ngải cứu tươi 20g, củ niễng 20g, đậu đen 20g, đương quy 8g, kỷ tử 16g, thục địa 20g, gừng tươi 3 lát. Tất cả các vị thuốc rửa sạch, đổ nước cho ngập trên bề mặt trong một cái thố. Sau đó tiềm không cách thủy 2 – 3 giờ.
Công dụng bổ huyết, kiện tỳ, ích khí, sinh tinh, tăng thể lực, thuận lợi cho sức khỏe sinh sản cả nam và nữ. Giúp phụ nữ kinh nguyệt đều, đẹp da. Hàng tháng chị em có thể dùng món ăn này trước kỳ kinh khoảng 7 – 10 ngày, dùng liền trong 3 – 4 ngày, chống thoái hóa cột sống, ổn định huyết áp (cho người huyết áp thấp), đỡ đau lưng mỏi gối, đau đầu chóng mặt (do huyết kém dẫn đến tuần hoàn máu não kém).
Bổ dưỡng, an thần: Gà ác 1 con, táo hồng 20g, bạch thược 12g, liên tử 30g. Nguyên liệu được cho vào nồi hầm cho đến khi nhừ thịt. Công dụng an thần, dưỡng can tư bổ thận. Dùng để trị suy nhược thần kinh, suy nhược cơ thể, giúp ngủ ngon hơn. Mặt khác, phụ nữ tiền mãn kinh, hậu mãn kinh tránh được các biến động sức khoẻ bất lợi.
Cần lưu ý là gà ác rất giàu chất đạm, người lớn mỗi tuần chỉ nên ăn 2 lần, mỗi lần 1 con (mỗi con 200g), trẻ em mỗi tuần ăn 1 lần (mỗi lần nửa con). Khi cần điều trị bệnh thì người lớn có thể ăn một con chia thành 1 – 2 lần/ngày vào lúc sáng sớm và chiều muộn. Liệu trình là 4-5 ngày và 10-12 liệu trình/năm.
Top 5 loại thuốc fucoidan trị ung thư hiệu quả nhất thị trường :
Cập nhật thông tin chi tiết về Ăn Thịt Chó, Thịt Cầy Có Tác Dụng Gì ? trên website Jbth.edu.vn. Hy vọng nội dung bài viết sẽ đáp ứng được nhu cầu của bạn, chúng tôi sẽ thường xuyên cập nhật mới nội dung để bạn nhận được thông tin nhanh chóng và chính xác nhất. Chúc bạn một ngày tốt lành!