Bạn đang xem bài viết 5 Quán Thịt Lợn Mán Mẹt Ngon Nhất Hà Nội được cập nhật mới nhất trên website Jbth.edu.vn. Hy vọng những thông tin mà chúng tôi đã chia sẻ là hữu ích với bạn. Nếu nội dung hay, ý nghĩa bạn hãy chia sẻ với bạn bè của mình và luôn theo dõi, ủng hộ chúng tôi để cập nhật những thông tin mới nhất.
Một kiểu ăn uống thời xa xưa của vùng quê Bắc Bộ đang được nhiều hàng quán ở Hà Nội áp dụng. Từ lợn, gà, dê, chó, chuột … đều được đựng trong những chiếc mẹt nhỏ xinh. Ở Hà Nội có nhiều quán thịt lợn mán theo phong cách này.
Mộc quán. Nằm ở Trung Liệt, Ngã tư Thái Hà, quán ăn có không gian rất ấm cúng, gần gũi với kiểu ngồi bệt rất dân dã. Các món ăn ở đây rất đầy đặn, được làm từ nguyên liệu tươi ngon, cầu kỳ thể hiện bàn tay khéo léo của người đầu bếp. Thêm nữa là nhân viên cực kỳ chu đáo và nhanh nhẹn. (Ảnh: Hotdeal).
Nhà hàng Hải Mán tại Kim Mã. Đây là quán chuyên lợn mường mẹt với rất nhiều món ăn hấp dẫn được chế biến từ lợn mường như nướng mắc mật, xào hoa chuối, xào lá lồm… Quán không dùng gia vị bình thường mà dùng là gia vị đậm chất núi rừng như mắc khén, hạt dổi, lá lồm… Vì vậy mà hương vị của các món ăn không thể nào quên được. (Ảnh: fbnv).
Rum Quán, nằm ở đường Trần Thái Tông, được những người sành ăn tặng cho cái tên mỹ miều là “Đệ nhất lợn Mán”. Quán này không gian rộng rãi mang phong cách đồng quê, có mái lá và bình lau sậy, cầu thang bên hồ nhỏ xinh xinh. (Ảnh: Vmua.net).
Về phần đồ ăn, món ngon nhất của quán này là thịt lợn nướng, được tẩm ướp gia vị vô cùng đậm đà, thơm phức. Thêm phần không gian ngồi bệt khiến cho thực khách rất thoải mái và vừa lòng.
Quán Thắng Béo nằm tại con phố Phó Đức Chính. Duy chỉ có tối thứ 7 hàng tuần mới phục vụ thịt lợn mán, nhưng quán này đồ ăn rất tươi ngon. Mẹt lợn mán của quán gồm 7 món bao gồm: tiết canh, lòng dồi, lợn hấp, xào lăn, nướng, rượu mận, canh măng kèm bún. (Ảnh: Muachung).
Điểm nổi bật của quán Thắng Béo chính là sự kết hợp hài hòa giữa hiện đại và cổ truyền, và còn mang không khí ấm cúng bởi cách trang trí đậm đà bản sắc dân tộc như trang trí tre, trúc. (Ảnh: Citinews).
Sân Ga quán. Nằm ở Trần Thái Tông với thiết kế rộng rãi, ấm cúng, quán tạo cho thực khách cảm giác thư thái, thoải mái, gần gũi. Các món ăn thơm ngon hấp dẫn, mang hương sắc ẩm thực Việt. (Ảnh: fbnv).
Thịt lợn mán ở đây thơm mùi giềng, sả, miếng thịt vàng đều, săn lại ăn không ngấy mà dậy mùi thơm ngào ngạt của ngổ hương, bì giòn. Nhưng khi cắn phập chân răng, miếng thịt chín tới vẫn giữ được vị ngọt và giòn. Mỗi món ăn đưa đến một cảm giác khác nhau khiến thực khách không khỏi ngạc nhiên và thích thú. (Ảnh: amthuc365).
Depplus.vn – Các món ăn được chế biến từ lợn mán luôn được thực khách yêu thích.
Lợn mán còn gọi là heo mọi, lợn đen, lợn lửng, lợn mường. Giống lợn này vốn được lai từ lợn nhà và lợn rừng, có nhiều ở miền Bắc và miền Trung. Lợn mán nhỏ con, thường chỉ nặng dưới 10kg, thích sạch sẽ nên nhiều vùng còn nuôi lợn mán như vật nuôi, thú cảnh.
Lợn mán có thịt chắc, da dày, đen, nhiều nạc và lớp mỡ mỏng, được nuôi thả tự nhiên nên thịt thơm, thích hợp chế biến nhiều món ăn ngon. Vì thế nhắc đến lợn mán, người ta thường nghĩ ngay đến những món ngon được chế biến từ giống lợn này.
Lợn mán hấp: Món ăn phổ biến nhất, dễ ăn nhất và được nhiều người yêu thích nhất chính là món lợn mán hấp. Thịt lợn mán vốn chắc mềm nên khi hấp vừa giữ được độ ngọt thịt cũng như dễ ăn, không sợ ngán ngấy. Thịt được hấp chín, dể nguội thái thành những miếng mỏng, chấm cùng muối trắng và hạt dổi, nước mắm ngon hoặc tương bần đều thích hợp. (Ảnh: baomoi.com)
Lợn mán nướng riềng mẻ: Món ăn này cũng được thực khách yêu thích không kém gì món thịt lớn mán hấp. Thịt được ướp cùng nước riềng, sả, mắm tôm, mật ong, nước mắm, rượu trắng, dầu ăn và hạt dổi trong 1 – 2 tiếng thật ngấm. Sau đó thịt được đem nướng trên than hoa cho đến khi vàng đều hai mặt là có thể ăn được rồi. (Ảnh: gocamthuc.vn)
Lợn mán nấu dựa mận: Riềng, xả được giã nhuyễn, bóp đều cùng thịt lợn mán, thêm chút muối tinh, mắm tôm, hạt nêm và để ngấm trong 30 phút. Nên dùng nồi đất để nấu thì món dựa mận sẽ ngon nhất. Món ăn này nên nấu trên lửa nhỏ, đảo đều. Khi thịt sôi thì thêm ít rượu trắng và đun thêm khoảng 30 phút nữa là tắt bếp. (Ảnh: ẩm thực Hòa Bình)
Lợn mán xào lăn: Có lẽ lợn mán khá hợp với riềng xả nên món ăn này cũng không thể thiếu hai nguyên liệu này để tẩm ướp. Những miếng thịt lợn mán sau khi được thái mỏng sẽ được ướp cùng riềng xả đã được đập dập và gia vị vừa miệng ăn trong 30 phút. Bắc chảo dầu lên bếp, chờ chảo nóng mới dổ thịt vào xào, khi thịt săn lại thì thêm ít lá mắc mật vào đảo đều tay rồi tắt bếp. (Ảnh: 7monnngonmoingay.info)
Lợn mán chao nướng: Món ăn này được chế biến từ phần thịt vai của con lợn. Sả, hành tăm được băm nhỏ, trộn lẫn cũng chao đỏ, ớt băm, vừng, dầu ăn và đường ướp cùng thịt đã thái trong khoảng 5 phút. Sau đó để thịt vào vỉ nướng trong khoảng 5 – 7 phút là được. (Ảnh: chudu24h.com)
Món Lòng Lợn Và Top 5 Quán Ăn Ngon Nhất Hà Nội
So với những nước phương Tây, thì người châu Á, đặc biệt là người Việt Nam ta rất thích ăn các món được chế biến từ lòng lợn dễ gây nghiện này. Dù chỉ gọi theo nghĩa hẹp là “lòng lợn” nhưng một món lòng thường thấy sẽ bao gồm đầy đủ: bao tử, ruột, phèo, gan, lá lách và dồi trường của một con lợn đã được đầu bếp chế biến sạch sẽ.
Món lòng hấp dẫn được chế biến một cách cẩn thận, sạch sẽ từ những nội tạng của lợn. (Nguồn ảnh: Instagram)
Lòng lợn là món ăn bình dân nhưng giàu chất đạm và có giá trị dinh dưỡng cao. (Nguồn ảnh: Internet)
Để tạo ra những món lòng ngon thì điều đầu tiên là phải biết cách chọn lòng và chế biến chúng thật cẩn thận, sạch sẽ đến khi hết mùi hôi. Miếng lòng khi ăn phải ngon ngọt, dai dai không còn vị đắng của dịch, kèm với đó là một bát nước chấm pha đậm đà nữa. Thêm một chai rượu soju Hàn Quốc nữa là chuẩn bài cho một ngày đông lạnh ngồi nhậu hàn huyên cùng đám bạn thân rồi phải không?
Bát lòng lợn trần. (Nguồn ảnh: Instagram)
2. Top 5 quán lòng lợn ngon nhất Hà Nội
2.1. Lòng trần cháo
Địa chỉ: Ngõ 235 Tô Hiệu, Dịch Vọng, Cầu Giấy, Hà Nội Giờ mở cửa: 7h – 15h và 18h – 22h Giá tham khảo: 25,000 VNĐ – 35,000 VNĐ/đĩa
Những miếng lòng rán có độ vàng hơi bóng mỡ. Gắp một miếng bỏ vào miệng bạn vẫn có thể cảm nhận được độ mềm bên trong miếng lòng chứ không hề khô. (Nguồn ảnh: Instagram) Một đĩa lòng luộc gồm cả dồi tiết mềm mềm, nhân thơm, khi cắn rất chắc không bị vỡ vụn ra. Những miếng lòng non giòn sần sật, có thêm đôi chỗ sụn nhai khá vui miệng. (Nguồn ảnh: Instagram)
2.2. Lòng Chát Quán
Lòng Chát quán là quán ăn có bề dày ẩm thực lâu đời đất Hà thành với những món lòng thơm ngon, tuyệt hạng. (Nguồn ảnh: Internet) Quán chuyên phục vụ rất nhiều các món về lòng, được làm qua quy trình sạch sẽ và chế biến một cách thơm ngon khó cưỡng. (Nguồn ảnh: Instagram)
2.3. Bún đậu lòng dồi Tuấn Trọc
Địa chỉ: Số 23 Phan Huy Ích, Ba Đình, Hà Nội
Giờ mở cửa: 10h – 14h
Quán bún đậu lòng dồi Tuấn Trọc được nhiều người truyền tai nhau đến thưởng thức vì những mẹt bún đậu có topping lòng dồi siêu đầy, siêu ngon. Nếu có dịp đến ăn bạn sẽ thấy được thế nào là “đắt xắt ra miếng” đấy. (Nguồn ảnh: Instagram)
2.4. Lòng Rán Nhất Quán
Chưa từng thử lòng rán và nộm lòng ở Lòng Rán Nhất Quán (hay nhiều bạn trẻ còn gọi nhanh là Lòng Rán Nguyễn Siêu) thì thật là thiếu sót đấy. Bởi lẽ chính là 2 món lòng ngon nhất tại quán là lòng rán và nộm lòng giúp quán có cực đông thực khách phải tìm đến và thưởng thức. (Nguồn ảnh: Internet)
2.5. Cháo lòng Bích Béo
Quán cháo lòng Bích Béo là quán cháo lòng và bún đậu chủ yếu bán cho sinh viên với giá cả vô cùng phải chăng. (Nguồn ảnh: Internet) Bên cạnh những món ăn chính thì quán còn phục vụ món lòng dồi khá chất lượng khiến ai ăn cũng phải tấm tắc gật đầu khen ngon. (Nguồn ảnh: Internet)
Review 9 Quán Bánh Tráng Cuốn Thịt Heo Ngon Ở Hà Nội
Cập nhật vào 22/08
Với 9 cơ sở nằm rảu rác trên khắp Hà Nội, quán Hoàng Bèo ghi điểm bởi không gian sáng sủa, rộng rãi và thoải mái. Bàn ghế gỗ vô cùng sạch sẽ. Tại đây không bao giờ vắng khách cả. Bánh tráng cuốn thịt heo chắc chắn là món đắt khách nhất của quán. Thịt heo được luộc rất cẩn thận, mềm và thơm, nửa nạc nửa mỡ, ăn không bị ngán. Nước chấm ở đây cũng rất đặc biệt, Nước chấm mắm nêm được chế biến từ cá biển, gia giảm vừa miệng với dứa chín băm nhỏ, ớt tươi, chanh, tỏi và gừng, Tất cả tạo nên một hương vị đặc biệt.
Nhà hàng Lai Cuisine là một nhà hàng chuẩn Đà Nẵng. Nằm trên đường Bùi Thị Xuân, gần Vincom Bà triệu, không gian quán sẽ khiến bạn “yêu ngay từ cái nhìn đầu tiên” vì nó rất tiện nghi với việc bài trí đơn giản nhưng không kém phần trang nhã.
Món bánh tráng cuốn thịt heo ở đây cũng được đánh giá cao. Món cuốn ở đây không hề cầu kì trong cách làm nhưng vẫn mang lại vị thanh mát, đậm đà khó cưỡng. Nhưng ở đây 1 suất ăn không được nhiều, tuy ngon nhưng sẽ khiến bạn không đủ no.
Quán Hoàng Ty nằm trên đường Phan Chu Trinh, quận Hoàn Kiếm. Điểm cộng đầu tiên phải nói đến không gian hiện đại, gia đình và ấm cúng. Khi đến đây bạn sẽ cảm giác như đang ở trong “nhà mình” vì cách bày trí rất giống như trong ngôi nhà ở. Thực đơn ở đây khá phong phú. Món bánh tráng cuốn thịt heo ở đây cũng rất đặc biệt, không dùng rau sống bình thường, quán này sử dụng rau rừng – một loại rau ưa thích của người Hà Nội. Vì thế, bánh tráng cuốn thịt heo ở đây được người dân Hà Nội yêu thích.
Nhà hàng “Cuốn N Roll” đã quá nổi tiếng và có rất nhiều chi nhánh ở Hà Nội. Đây là nhà hàng chuyên phục vụ món cuốn, và bánh tráng cuốn thịt heo không ngoại lệ. Bánh tráng cuốn thịt heo của quán này rất ngon, thịt heo được luộc mềm, thơm ngon, đặc biệt là các loại rau ăn kèm. Đến đây, bạn có thể chọn bất kì loại rau nào, loại nào cũng ngon. Nước chấm ở đây cũng do quán tự sáng chế, mày mò nên sẽ rất riêng và đặc biệt. Vì sự nổi tiếng và chất lượng mà Cuốn N Roll luôn trong tình trạng đông khách.
Chắc chắn bạn sẽ vô cùng ấn tượng với nhà hàng Phú Cường ở đường Nguyên Hồng, Đống Đa. Không gian sang trọng, hiện đại cùng với những chiếc đèn màu vàng bao phủ toàn nhà hàng. Bánh tráng thịt heo ở đây cũng rất ngon, nước chấm khác cay, cùng với nhiều loại rau, thịt heo được dát mỏng ăn cũng rất vừa miệng. Đảm bảo bạn sẽ thích khi ăn ở đây.
Bánh tráng thịt heo Cô Bống dạo gần đây đang là một hiện tượng nổi lên trong giới ẩm thực Hà thành, đặc biệt là những người yêu thích món bánh tráng thịt heo chuẩn Đà Nẵng. Quán ăn vô cùng giản dị, chân chất qua các bày trí, sắp xếp đồ vật trong quán. Thực khách sẽ cảm nhận được vẻ bình yên xuyên suốt quán ăn. Bánh tráng thịt heo ở đây thì không phải bàn cãi. Những lát thịt được cắt dát mỏng vừa phải, có phần mỡ trong, cùng với các loại rau như diếp cá, tía tô,… và còn có bát chấm mắm nêm làm từ cá cơm, tất cả sẽ tạo ra một hương vị không thể quên nổi trong bạn.
Cò Quán nằm ở 107 Hoàng Cầu là một trong những quán ăn yêu thích của người dân Hà Nội. Với vị trì vô cùng dễ tìm, không gian thoải mái, gần gũi sẽ là một điểm cộng xứng đáng cho Cò Quán. Điều mà thực khách thích nhất ở món bánh tráng cuốn thịt heo nơi đây là nước chấm mắm nêm. Thực khách nhận xét rằng đây món nước chấm đúng chuẩn Đà Nẵng, ăn rất ngon, vừa miệng. Rau và thịt cũng vô cùng tuyệt vời, rau đủ loại và tươi sạch. Thịt heo ở đây ít mỡ, mềm, mỏng và được cắt vô cùng khéo léo. Ngoài ra, nhân viên ở đây rất thân thiện, phục vụ nhanh mà giá cả còn rất hợp lý nữa.
Tọa lạc tại số 106 Yết Kiêu, Bánh Tráng Cuốn Thịt Heo Yết Kiêu giữ được cho mình một nét riêng không trộn lẫn, an yên và thanh bình, tựa như mang cả một khoảng trời quê về giữa phố phường Hà Nội. Tổng thể quán ăn không hề nhàm chán, trang trí vô cùng đẹp mắt và khá cổ xưa do dùng gỗ màu nâu, tối màu. Khi đã thử món bánh tráng cuốn thịt heo nơi đây, bạn sẽ cảm nhận được vị ngọt thanh đậm, hơi cay cay của nước chấm, mùi thơm của rau sống và vị ngậy ngậy của thịt heo. Tất cả sẽ mang đến cho bạn một bữa ăn hoàn hảo.
Quán Bảo Hoàng nằm ở ngõ 203 Hoàng Quốc Việt, quận Cầu Giấy. Quán nằm ở trong ngõ nên cũng khá khó tìm, không đông khách lắm. Nhưng không gian tương đối rộng rãi và chỗ để xe cũng rộng. Bánh tráng thịt heo ở đấy ngon, Bánh tráng vị khá chuẩn Đà Nẵng, rau đủ các loại, thịt heo tươi, ngon, không bị mỡ quá, ăn vào thấy rõ vị thịt. Nước chấm khá vừa miệng, chua chua thanh thanh rất hợp với dân Hà Nội.
Tọa lạc trên số 6C ngõ 21 Phạm Ngọc Thạch, Nằm ở đầu ngõ nên quán có một chỗ để xe khá rộng, quán ăn khá đơn giản, bình dân nhưng vô cùng sạch sẽ và thoáng mát. Gạch quán có thực đơn vô cùng phong phú nhưng nổi tiếng nhất về món bánh tráng cuốn thịt heo. Thực khách dành rất nhiều lời khen ngợi cho món này của quán. Nước chấm mắm nêm, ngon, vừa miệng. Một suất bánh tráng cuốn ở đây khá nhiều, đặc biệt là thịt heo, thịt được thái dày, ngon và thơm; rau ở đây cũng tươi sạch, mặc dù không nhiều loại lắm. Gía cả ở đây vô cùng hợp lý cho cả học sinh, sinh viên hay dân văn phòng.
Top 5+ Tiệm Bánh Mì Thịt Nướng Tại Hà Nội Ngon Nức Tiếng!!!
Bánh mì thịt nướng Hà Nội có gì khác biệt?
Top 5+ tiệm bánh mì thịt nướng tại Hà Nội ngon nức tiếng
Đây là một trong những địa điểm bán bánh mì thịt nướng nổi tiếng được nhiều bạn trẻ ưa thích. Đến đây, bạn không chỉ được thưởng thức món bánh mì ngon tuyệt cú mèo, mà còn được tận hưởng không gian rất lý tưởng.
Mức giá ở đây khá hấp dẫn chỉ từ 30 đến 100 ngàn đồng là bạn có thể thưởng thức món bánh mì thịt nướng ở trong không gian lý tưởng rất phù hợp cho các bạn trẻ.
Bánh mì thịt xiên Quang Trung
Bạn chỉ cần đi qua đoạn đường Quang Trung, Hà Nội là đã có thể gửi thấy mùi của thịt nướng thơm lừng cả khu phố. Đây là địa điểm bán bánh mì thịt nướng nổi tiếng và lâu năm ở Hà Nội. Chính vì vậy, chỉ cần nhắc đến phố Quang Trung là người ta nghĩ ngay đến món bánh mì này. Nó đã trở thành món ăn quen thuộc của người dân Hà thành nói riêng và của người dân nói chung.
Chất lượng bánh mì ở đây được chủ quán chọn là loại bánh mì đặc ruột. Ở đây người ta có cách nướng riêng cho nên vỏ bánh mì khi nướng lên giòn rụm, nhưng ruột bên trong vẫn giữ được vi dai, bánh không bị vỡ vụn như ở nơi khác. Chất lượng bánh luôn đạt, bánh mới, thơm ngon.
Điều đặc biệt làm nên sự khác biệt của món bánh mì thịt nướng ở Quang Trung đó là cách người ta nướng thịt xiên. Thịt xiên ở đây được chủ quan xay nhỏ, lặn thành hình que, xong xiên và nướng chúng theo cách truyền thống, thịt luôn không bị khô, vẫn giữ được vị tươi ngon, ngọt của thịt.
thucpham29.com – quán bánh mì thịt nướng Hà Nội hút khách
Bạn là người đam mê về ẩm thực chắc chắn sẽ biết đến chuỗi hàng thực phẩm 29. Đây là chuỗi cửa hàng chuyên cung cấp các mặt hàng về đồ ăn. Trong đó món bánh mì thịt nướng là một trong những món ăn hấp dẫn của cửa hàng. Món bánh mì này đã được nhiều khách hàng đón nhận và trở thành món ăn ưa thích hiện nay.
Thực phẩm 29 còn có nhiều món ăn khác không những hấp dẫn giới trẻ, mà các bà nội trợ cũng chọn đây là địa điểm để mua sắm thực phẩm cho cả gia đình. Bạn cũng có thể lựa chọn đây để đến thưởng thức món bánh mì thịt nướng Hà nội ngon hút khách. Hiện giá mỗi chiếc bánh mì thịt nướng ở đây có giá từ 15 đến 100 nghìn tùy từng loại.
Tiệm bánh mì Đức Long bạn không thể bỏ lỡ!
Phần bánh mì bên trong ngoài thịt nướng còn có lá rau xà lách, kèm nước sốt. Bánh mì thịt nướng ở đây được làm theo phong cách Châu Âu nên người dùng ăn khá no nê. Với phần thịt nhiều, rau, các phụ liệu khác đảm bảo bữa sáng đủ chất dinh dưỡng.
Phần thịt nướng của bánh mì được làm bằng một cây thịt lớn, dùng đến đâu người ta cắt chúng tới đó và cho trực tiếp vào bánh mì thịt được sử dụng lò nước thịt công nghiệp, thay vì nướng như truyền thống. Do đó nó có mùi thơm đặc trưng khác lạ.
Cập nhật thông tin chi tiết về 5 Quán Thịt Lợn Mán Mẹt Ngon Nhất Hà Nội trên website Jbth.edu.vn. Hy vọng nội dung bài viết sẽ đáp ứng được nhu cầu của bạn, chúng tôi sẽ thường xuyên cập nhật mới nội dung để bạn nhận được thông tin nhanh chóng và chính xác nhất. Chúc bạn một ngày tốt lành!