Bạn đang xem bài viết 5 Phút Học Cách Nấu Cháo Cá Rô Phi Đậu Xanh Cho Bé Ăn Dặm được cập nhật mới nhất trên website Jbth.edu.vn. Hy vọng những thông tin mà chúng tôi đã chia sẻ là hữu ích với bạn. Nếu nội dung hay, ý nghĩa bạn hãy chia sẻ với bạn bè của mình và luôn theo dõi, ủng hộ chúng tôi để cập nhật những thông tin mới nhất.
Cập nhật vào 24/07
Nếu nói đến những món cá tốt cho bé ăn dặm thì không thể không kể đến cá rô phi. Có khá nhiều món ăn ngon được làm từ cá rô phi, đặc biệt là món cháo cá rô phi đậu xanh. Món ăn này có đầy đủ dưỡng chất mà các bé cần. Bài viết sau đây, chúng tôi xin chia sẻ cách nấu cháo cá rô phi đậu xanh cho bé ăn dặm.
Tác dụng của cháo cá rô phi đậu xanh cho bé ăn dặm
Tác hại của cháo cá rô phi đậu xanh cho bé ăn dặm
Nguyên liệu cần có để nấu cháo cá rô phi đậu xanh cho bé ăn dặm
Cách nấu cháo cá rô phi đậu xanh cho bé ăn dặm
Tác dụng của cháo cá rô phi đậu xanh cho bé ăn dặm
Ăn cháo cá rô phi tốt cho làn da của bé: Cá rô phi là nguyên liệu chính làm thành món cháo này. Và cá rô phi nằm trong nhóm thực phẩm cực kỳ tốt cho làn da. Theo nghiên cứu, các chuyên gia đã tìm thấy ở bên trong cá rô phi có chứa các chất có lợi cho làn da, đó là các chất chống oxy hóa và vitamin C, E. Những chất này còn giúp phòng chống các căn bệnh về da. Vì vậy, các mẹ muốn con em mình có một làn đẹp, khỏe mạnh thì nên cho món cháo này vào chế độ ăn của bé.
Ăn cháo cá rô phi tốt cho não bộ: Ở cá rô phi có một dưỡng chất vô cùng quan trọng đối với trẻ nhỏ, đó chính là chất béo omega-3. Loại chất này giúp tăng cường chức năng não. Ngoài ra, omega-3 còn giúp bảo vệ tim bé khỏi các bệnh về tim mạch. Vì vậy các chuyên gia dinh dưỡng có lời khuyên là nên bổ sung các loại thực phẩm giàu omega-3 vào trong chế độ dinh dưỡng của trẻ nhỏ.
Tác hại của cháo cá rô phi đậu xanh cho bé ăn dặm
Như ở trên đã nói, cá rô phi có chứa nhiều omega 3. Nhưng ngoài dưỡng chất này thì cá rô phi còn có chứa rất nhiều omega 6. Theo một nghiên cứu được thực hiện tại Đại học Wake Forest đã chỉ ra rằng lượng omega 6 có trong cá rô phi còn nhiều hơn omega 3(tỉ lệ 11:1). Mặc dù cơ thể cũng cần omega 6, song lượng omega 6 cao hơn đồng nghĩa với việc gia tăng nguy cơ mắc bệnh suyễn, viêm khớp và những bệnh viêm khác.
Ngoài ra, trong cá rô phi còn có giàu selen. Loại chất này cũng rất quan trọng đối với trẻ nhỏ. Nhưng nếu cơ thể của trẻ hấp thu quá nhiều selen thì cũng không tốt cho sức khỏe của bé, đặc biệt là có thể gây ra ngộ độc cấp tính. Hiện khoa học chưa khẳng định chắc chắn tác hại do dư thừa selen trên người. Nhưng đã phát hiện các dấu hiệu do độc tính của selen gồm: hỏng răng, mất màu vàng trên da, phù dưới da, mất móng chân, móng tay…
Để tránh tình trạng này ở xảy ra ở bé, các mẹ hãy cho bé ăn ít món cháo cá rô đồng này thôi, tốt nhất là 1 bữa/tuần. Và hãy thường xuyên thay đổi món ăn cho bé.
Nguyên liệu cần có để nấu cháo cá rô phi đậu xanh cho bé ăn dặm
Gạo thơm
1 con cá rô phi
Đậu xanh
200 gam nấm rơm.
Hành lá.
Hành, tỏi.
Gia vị: Hạt nêm, tiêu bột, dầu ăn, nước mắm, muối.
Cách nấu cháo cá rô phi đậu xanh cho bé ăn dặm
Đầu tiên, gạo thơm và đậu sanh vo sạch, nhặt sạch sạn.
Tiếp theo, hành lá nhặt, rửa sạch, thái nhỏ. Hành và tỏi bóc bỏ vỏ, rửa sạch, băm nhỏ.
Xong rồi, cá đem đi rửa sạch, chà với muối để cho hết nhớt, bỏ vào nồi luộc với nước, nêm vào nồi nước một ít hạt nêm và nước mắm và luộc cho đến khi cá chín. Cá rô sau khi luộc, để nguội, tách lấy thịt bỏ da và xương. Lúc này ướp phần thịt vừa lọc với 1 chút nước mắm, bột ngọt và tiêu bột, trộn đều và ướp trong khoảng 20 phút cho ngấm đều gia vị vào bên trong.
Sau đó, bạn cho gạo và đậu xanh vào nồi cùng với nước và nấu cho thành cháo.
Tiếp tục với cách nấu cháo cá rô phi, bạn bắc chảo lên bếp, đổ dầu ăn vào, đợi dầu nóng thì cho hành và tỏi băm nhỏ vào phi thơm. Khi hành và tỏi đã có mùi thơm thì cho cá đã ướp gia vị vào xào cho săn lại, tiếp theo cho nấm rơm vào đảo cho chín.
Cuối cùng, Lúc này nồi cháo đã chín nhừ thì trút phần cá và nấm vừa xào vào, đun cho sôi trở lại. Chúng ta chỉ việc nêm nếm lại gia vị sao cho vừa miệng ăn là được, cho hành lá và tiêu bột lên trên rồi tắt bếp. Múc ra tô là các bạn có thể thưởng thức ngay món ăn này rồi.
Được tổng hợp bởi sức khỏe trẻ em
Cách Nấu Cháo Cá Chép Đậu Đỏ Cho Bé Trong 20 Phút
Cập nhật vào 18/07
Cách nấu cháo cá chép đậu đỏ cho bé đang được nhiều bà mẹ tìm kiếm. Cháo cá chép đậu đỏ là một món ăn vô cùng bổ dưỡng, giúp hỗ trợ trẻ phát triển toàn diện. Vậy làm thế nào để làm ra món ăn này? Bài viết sau đây, chúng tôi xin chia sẻ với các bạn cách nấu cháo cá chép đậu đỏ cho bé.
Nguyên liệu cần có để làm món cháo cá chép đậu đỏ cho bé
Cách nấu cháo cá chép đậu đỏ cho bé
Công việc đầu tiên mà các bạn phải làm đó chính là lấy một cái chậu nước, rồi cho đậu đỏ vào ngâm qua đêm(tốt nhất là ngâm với nước ấm để hạt đậu mềm hơn).
Nấu cháo trắng bằng gạo nếp để có độ dẻo và thơm ngon hơn.
Tiếp đến, các bạn hãy lấy dao băm nhỏ hành tím và gừng, xong rồi mang đi phi thơm.
Tiếp tục, các bạn mang hành lá, rau mùi đi rửa qua nước cho thật sạch, sau đó thì lấy dao xắt nhỏ hành lá và rau mùi.
Kế đến, các bạn mang cá chép đi cạo vảy, rồi làm sạch cá. Sau đó, các bạn hãy lấy một bát nước xong cho muối vào, đánh đều lên để muối tan. Các bạn đặt cá lên thớt, rồi xoa nước muối lên bề mặt cá. Làm như vậy để khử mùi tanh của cá. Còn nếu không các bạn có thể tự dùng cách của mình cũng được.
Xong rồi, các bạn lấy dao cắt đôi cá. Sau đó đặt nồi lên bếp, cho nước và cá vào, bật lửa lên.
Khi cá chín thì bạn vớt cá ra, còn nồi luộc cá vẫn để trên bếp. Sau đó cho đậu đỏ, trần bì, táo cho vào nước luộc cá hầm nhừ. Còn cá thì mang đi loại bỏ phần xương, giữ lại phần thịt cá.
Khi nào đậu đỏ mềm thì cho cháo trắng vào đun cùng, nêm gia vị vừa miệng.
Khi cháo sôi trở lại cho thịt cá vào nồi, đun tiếp cho đến khi sôi trở lại 1 – 2 phút tắt bếp.
Múc cháo ra tô ăn cùng hành gừng phi thơm và hành lá, rau mùi.
Bậy giờ hãy cho bé thưởng thức món cháo bổ dưỡng này thôi.
Vậy là chúng ta đã hoàn thành xong món cháo cá chép đậu đỏ cho bé. Thật đơn giản phải không các bạn. Để tránh quên, các bạn hãy ghi lại ngay cách làm này vào sổ tay nấu ăn để lần sau còn làm lại cho bé ăn. Chúc các mẹ thành công.
Các Cách Nấu Cháo Cá Hồi Cho Bé Ăn Dặm
1. Cháo cá hồi, củ dền, khoai môn ngon ngọt cho bé ăn dặmNguyên liệu – Cá hồi 1 miếng vừa đủ – Của dền đỏ 1 củ – Khoai môn cắt miếng vừa đủ – Cháo trữ đông
Cách làm – Cá hồi rửa sạch, dùng chanh và nước muối pha loãng hoặc mẹ có thể dùng sữa tươi không đường ngâm cá 20p, rửa lại bằng nước gừng để khử mùi tanh của cá. Sau đó thì lấy khăn thấm khô cá hoặc để ráo nước rồi thái nhỏ. – Hành củ bỏ vỏ, rửa sạch, thái nhỏ. Phi thơm hành lên với chút dầu oliu, sau đó thì cho cá hồi vào xào cùng đến khi chín mềm. – Khoai môn cắt miếng vừa đủ, rửa sạch. Nếu chưa có cháo trữ đông thì các mẹ ninh khoai môn cùng với cháo đến khi chín nhừ. Còn với trường hợp có cháo trữ đông thì các mẹ luộc khoai đến khi chín mềm. Sau đó lấy thìa dầm nhỏ ra. – Củ cải đỏ gọt vỏ, rửa sạch. Cho vào luộc cùng với khoai môn đến khi chín. Băm hoặc nghiền nhuyễn – Bắc nồi cháo trắng lên, cho cá hồi vào đảo đều lên, tiếp đó thì cho khoai môn, củ dền đỏ vào quấy cùng. Khoảng 1 phút thì nêm ít nước mắm dành riêng cho bé vào. Tắt bếp, nêm 5ml dầu oliu.
2. Cháo ruốc cá hồi, rau cải cho bé ăn dặmNguyên liệu – Ruốc cá hồi vừa đủ – Rau cải vừa đủ – Cháo trữ đông
Cách làm – Rau cải lấy phần ngọn, lá non, rửa sạch. Trần qua rau cải với nước đun sôi, sau đó thì băm hoặc nghiền nhỏ. – Bắc nồi cháo trắng lên, cho ruốc cá hồi vào đảo đều lên, khi sôi lăn tăn thì cho tiếp rau cải vào ngoáy cùng. Nêm ít nước mắm dành riêng cho bé vào. Tắt bếp, thêm 5ml dầu oliu.
3. Cháo cá hồi, rau chân vịt, cà rốt, phomai cho bé ăn dặmNguyên liệu – Cá hồi 1 miếng vừa đủ – Cà rốt cắt miếng vừa đủ – Hành củ 1 nhánh – Rau chân vịt vừa đủ – Pho mai 1 viên
Cách làm – Cá hồi rửa sạch, dùng chanh và nước muối pha loãng hoặc mẹ có thể dùng sữa tươi không đường ngâm cá 20p, rửa lại bằng nước gừng để khử mùi tanh của cá. Sau đó thì lấy khăn thấm khô cá hoặc để ráo nước rồi thái nhỏ. – Hành củ bỏ vỏ, rửa sạch, thái nhỏ. Phi thơm hành lên, sau đó thì cho cá hồi vào xào. Băm nhỏ cá hoặc mẹ có thể lấy thìa tán ra vì cá hồi rất mềm. – Cà rốt gọt vỏ, rửa sạch. Cho vào luộc đến khi chín. Sau đó thì nghiền nhuyễn – Rau chân vịt chọn những cọng non, rửa sạch. Cho vào trần qua với nước luộc cà rốt sôi. – Bắc nồi cháo trắng lên, cho cá hồi, cà rốt vào đảo đều lên, khi sôi lăn tăn thì cho tiếp rau chân vịt vào đảo đều lên. Khoảng 1 phút thì nêm ít nước mắm dành riêng cho bé vào. Tắt bếp, nêm 5ml dầu oliu, 1 viên phomai vào dằm nhỏ.
4. Cháo cá hồi, bí đỏ giàu dinh dưỡng cho bé ăn dặmNguyên liệu – Cá hồi 1 miếng vừa đủ – Bí đỏ cắt miếng vừa đủ – Hành củ 1 nhánh
Cách làm – Cá hồi rửa sạch, dùng chanh và nước muối pha loãng để khử mùi tanh của cá. Sau đó thì lấy khăn thấm khô cá hoặc để ráo nước rồi thái nhỏ. – Hành củ bỏ vỏ, rửa sạch, thái nhỏ. Phi thơm hành lên, sau đó thì cho cá hồi vào xào. Băm nhỏ cá hoặc mẹ có thể lấy thìa tán ra vì cá hồi rất mềm. – Bí đỏ gọt vỏ, rửa sạch. Cho vào luộc đến khi chín. Sau đó thì nghiền nhuyễn – Bắc nồi cháo trắng lên, cho cá hồi vào đảo đều lên, khi sôi lăn tăn thì cho tiếp bí đỏ vào đảo đều lên. Khoảng 1 phút thì nêm ít nước mắm dành riêng cho bé vào. Tắt bếp, nêm 5ml dầu oliu.
5. Cháo cá hồi rau cải giàu dinh dưỡng cho bé ăn dặmNguyên liệu – Cá hồi 1 miếng vừa đủ – Rau cải vừa đủ – Hành củ 1 nhánh
Cách làm – Cá hồi rửa sạch, thái mỏng – Hành củ bỏ vỏ, rửa sạch, thái nhỏ. Phi thơm hành lên, sau đó thì cho cá hồi vào xào. Băm nhỏ cá hoặc mẹ có thể lấy thìa tán ra vì cá hồi rất mềm. – Rau cải mẹ có thể trần qua với nước sôi để đỡ hăng hoặc có thể băm nhỏ trực tiếp ra. – Bắc nồi cháo trắng lên, cho cá hồi vào đảo đều lên, khi sôi lăn tăn thì cho tiếp rau cải vào đảo đều lên. Khoảng 1 phút thì nêm ít nước mắm dành riêng cho bé vào. Tắt bếp, nêm 5ml dầu oliu.
5 Món Cháo Gà Cho Bé Ăn Dặm Thơm Ngon (Cách Nấu + Lưu Ý)
Trong các loại thịt lựa chọn cho bé ăn dặm thì thịt gà được xếp vào danh sách bé dễ ăn nhất và tỉ lệ dị ứng cũng cực thấp. Bởi vậy các món cháo gà cho bé ăn dặm luôn được các mẹ ưu ái lựa chọn cho các con ngay từ những tháng đầu tiên của tuổi ăn dặm.
Các chuyên gia dinh dưỡng nhận định thịt gà chứa những chất dinh dưỡng không thể thiếu cho sự phát triển của các bé đang độ tuổi phát triển.
Ngay từ những tháng ngày đầu tiên học cho bé ăn dặm các mẹ đã có thể chế biến rất nhiều món ngon bổ dưỡng được làm từ thịt gà, bởi thịt gà rất lành tính rất ít khi xảy ra tình trạng dị ứng.
Trong thịt gà chứa nhiều nhất là chất đạm và chất sắt – trong 200gr thịt gà trung bình có chứa tới 54 mg đạm. Mỗi bộ phận của con gà lại có những thành phần dinh dưỡng và năng lượng khác nhau. Cũng như mùi vị mỗi bộ phận đó cũng khác biệt.
Những phần thịt gà có màu đậm hơn như đùi và bắp đùi sẽ có nhiều calo, chất béo và cholesterol hơn, nhất là đối với đùi gà có chứa sắt và kẽm gấp 2 lần những chỗ khác.
Ngoài những dưỡng chất kể trên thịt gà còn chứa thêm 1 số chất rất cần thiết cho sự phát triển của bé như: protein, chất béo, canxi – trong 100g thịt gà chứa đến 18,6g protein…
1. Cháo gà hạt sen giúp bé ngủ sâu hơn
Hạt sen – nguyên liệu thơm ngon, vị bùi rất dễ ăn kết hợp với nhiều món cháo cho bé. Khi kết hợp với thịt gà thì đây là một món cháo tuyệt vời dành cho những bé hay thức giấc về đêm.
Hạt sen: 50g
Thịt gà: 1 miếng 50g – thịt lườn hoặc đùi
Nguyên liệu chuẩn bị:
Cháo trắng tùy lượng ăn của bé
Đối với hạt sen các mẹ nên ngâm qua đêm – cắt bỏ hết những lớp vỏ đen bên ngoài và cả nhân tâm xanh bên trong bởi chúng có vị đắng khiến cho các bé khó ăn hơn.
Thịt gà các mẹ có thể xay nhuyễn để các bé dễ ăn hơn sau đó thả vào cháo quấy đều
Vị cháo gà hạt sen sẽ có vị ngọt thanh từ thịt gà vị bùi thơm từ hạt sen kích thích bé ăn ngon miệng. Đối với các bé mới ăn dặm mẹ có thể ray cháo nhuyễn trước khi cho bé ăn.
Chắc hẳn ai cũng biết tới bí kíp tăng cân với món sữa bí đỏ – và đối với trẻ nhỏ cũng vậy, bí đỏ là một trong những thực phẩm rất tốt cho cân nặng các em bé. Không những vậy bí đỏ chín có vị ngọt thanh – đa số các bé đều thích vị ngọt này nên cũng dễ dàng hơn trong việc cho bé ăn.
Bí đỏ 1 miếng 50g – hấp chín hoặc luộc
Thịt gà lườn 1 miếng 50g – băm nhỏ
Cháo 1 bát và thêm vài cọng rau mùi
Để tăng thêm hương vị mẹ bằm nhỏ rau mùi thả thêm vào cháo cho bé ăn.
Cà rốt nửa củ khoảng 50g
Thịt gà phần đùi hoặc lườn 1 miếng nhỏ
Cháo sau khi nấu chín mẹ thả thịt gà đã bằm nhỏ vào đun tới lúc gần chín khoảng 5 phút. Sau đó mẹ lại tiếp tục thả phần cà rốt đã bằm nhuyễn vào đun thêm 5 phút nữa.
Khoang lang thực phẩm giúp bé nhuận tràng một cách tự nhiên hiệu quả với hàm lượng chất xơ cao. Nếu như bé đang gặp phải vấn đề tiêu hóa thì món cháo gà khoai lang là sự lựa chọn hoàn hảo.
Nguyên liệu chuẩn bị
Khoai lang 1 miếng vừa ăn khoảng 50g ( để đa dạng màu sắc món cháo cho bé mẹ có thể lựa chọn khoai lang vàng, khoai lang tím đều được…)
Thịt gà 50g phần đùi
Mẹ có thể ninh cả xương gà để tạo thêm vị ngọt cho cháo. Sau khi chín vớt thịt gà ra và gỡ thịt theo miếng vừa ăn với độ tuổi của bé.
Khoai lang hấp chín và dằm nhuyễn đổ lẫn với cháo cho bé ăn dặm. Mỗi tuần mẹ cho bé ăn 1 bữa như vậy sẽ hỗ trợ rất tốt cho tiêu hóa tránh tình trạng táo bón rất tốt.
Khoai tây hấp chín và dằm nhuyễn rồi trộn với cháo thịt gà
Phô mai sau khi bỏ vào cháo hãy đun thêm 1 – 2 phút để chảy đều và có mùi thơm là được.
Cháo gà phô mai có vị ngậy béo và thơm kích thích vị giác của bé rất tốt.
Cháo gà rất lành tính nhưng cũng có một vài loại rau không nên kết hợp cùng thịt gà dễ gây ra những tổn thương về sức khỏe của bé như:
– Thịt gà phối hợp với rau cải có thể gây nên bệnh lỵ và tổn thương khí huyết.
– Thịt gà kết hợp với rau kinh giới dễ gây nên hiện tượng chóng mặt, ù tai, run rẩy thậm chí là ngứa ngáy toàn thân.
– Thịt gà nấu cùng rau răm dễ sinh độc cho hệ tiêu hóa, các bé dễ bị đau bụng đi ngoài.
Cập nhật thông tin chi tiết về 5 Phút Học Cách Nấu Cháo Cá Rô Phi Đậu Xanh Cho Bé Ăn Dặm trên website Jbth.edu.vn. Hy vọng nội dung bài viết sẽ đáp ứng được nhu cầu của bạn, chúng tôi sẽ thường xuyên cập nhật mới nội dung để bạn nhận được thông tin nhanh chóng và chính xác nhất. Chúc bạn một ngày tốt lành!