Bạn đang xem bài viết 5 Cách Nấu Cháo Cá Trê Cho Bé Ăn Dặm Từ 7 Đến 12 Tháng Tuổi Ngon Nhất được cập nhật mới nhất trên website Jbth.edu.vn. Hy vọng những thông tin mà chúng tôi đã chia sẻ là hữu ích với bạn. Nếu nội dung hay, ý nghĩa bạn hãy chia sẻ với bạn bè của mình và luôn theo dõi, ủng hộ chúng tôi để cập nhật những thông tin mới nhất.
# Giá trị dinh dưỡng từ thịt cá Trê
Theo Báo Đời sống, cá trê là loài cá nước ngọt, sống ở ao, hồ, ruộng nước có nhiều bùn. Không chỉ là loại thực phẩm có giá trị dinh dưỡng cao, cá trê còn có tác dụng chữa bệnh rất tốt. Theo nghiên cứu của Viện Dinh dưỡng, cá trê chứa 16,5% protid, 11,9% lipid, 20mg% Ca, 21mg% P, 1mg% Fe,0,1mg% vitamin B1, 0,04mg% B2, 1,4mg%PP và cung cấp 178 calo trong 100g thịt.
Nhiều người thích ăn cá trê vì thịt thơm, chắc, ít xương dăm và có thể nấu thành nhiều món ăn hấp dẫn như chiên, nấu canh hay kho… Bên cạnh đó, cá trê còn giúp hỗ trợ điều trị nhiều loại bệnh.
+ Ăn cá trê giúp giải nhiệt, giải cảm: Cá trê 1 con làm sạch, cắt khúc ướp với giềng, nghệ, mẻ, mắm tôm, muối vừa đủ. Cá đã ngấm mắm muối, cho dầu vào chảo khi nóng già phi hành thơm, cho cá vào đảo săn lại, đổ nước ngập cá đậy kín, để nhỏ lửa hầm nhừ, nước cạn bỏ tiếp hành hoa, rau răm, mang ra ăn nóng với cơm.
+ Ăn cá trê chữa viêm phế quản: Cá trê một con, làm thịt, cắt khúc trộn với than quả bồ kết 0,5-1g, rồi sắc với 400 ml nước còn 100ml, uống làm hai lần/ngày. Có thể kết hợp bài thuốc này với điều trị bằng thuốc kháng sinh hoặc dùng bài thuốc này khi bệnh ở thể nhẹ, hoặc khi xác định viêm phế quản do virus.
# Nấu cháo cá Trê với rau gì cho bé ăn dặm ngon nhất?
Cá trê thực chất đã là một bài thuốc quý báu, không chỉ có vậy, thịt cá trê lại khá chắc, dai và có vị ngọt. Cá trê có thể được chế biến thành nhiều món ăn như cá trê kho gừng, cá trê kho tương hột, cá trê um riềng mẻ, canh cá trê nấu với bầu non… và đặc biệt là món cháo cá trê dành cho trẻ đến tuổi ăn dặm. Không chỉ thơm ngon, thịt cá trê còn rất tốt cho sức khỏe và sự phát triển của bé.
# Cách nấu cháo cá Trê cho bé với bầu non
Cháo cá trê nấu với bầu non là món cháo ăn dặm ngon dành cho bé trên 9 tháng tuổi. Và nguyên liệu cần chuẩn bị để nấu cháo bầu non cá trê gồm 1 con cá trê, gạo, bầu non, hành tỏi băm, dầu ăn, gia vị cần dùng. Cách nấu cháo cá trê bầu non cho bé ăn dặm cực thanh mát như sau.
+ Bước 1: Bầu mẹ nên chọn trái non, đem về gọt vỏ rồi rửa sạch thái nhỏ.
+ Bước 2: Cá trê làm sạch nhớt, cho qua muối pha loãng với ít chanh cho bớt tanh. Sau đó rửa lại sạch bằng nước rồi để ra rổ cho ráo.
+ Bước 3: Cho cá vào nồi luộc chín, đợi cá nguội mẹ gỡ bỏ xương, tách lấy thịt rồi dùng thìa tán mịn.
+ Bước 4: Phần nước luộc, mẹ vo sạch gạo bỏ vào nồi ninh nhừ thành cháo.
+ Bước 5: Riêng thịt cá mẹ cho vào chảo xào thơm với hành tím băm nhuyễn. Ướp chút nước mắm cho thịt cá thêm ngon ngọt.
+ Bước 6: Khi cháo ninh nhừ, mẹ cho bầu non băm nhuyễn với thịt cá tán mịn vào khuấy đều, nêm chút gia vị cho ngon rồi tắt bếp.
# Cháo cá Trê cho bé với nấm rơm bí xanh
Món cháo cá trê cho bé ăn dặm kiểu này thường được các mẹ nấu cho bé khi con được trên 7 tháng tuổi. Nguyên liệu gồm có Cá trê, hỗn hợp gạo tẻ và gạo nếp, nấm rơm, bí xanh, các loại gia vị như nắm, muối, hạt nêm, dầu ăn, hạt tiêu.
+ Bước 1: Trộn đều hỗn hợp gạo tẻ với gạo nếp, vo sạch, ngâm nước độ 1 tiếng rồi cho tất cả vào nồi nước để ninh nhừ thành cháo.
+ Bước 3: Bí xanh và nấm rơm thì bạn làm sạch, rửa rồi băm nhỏ.
+ Bước 4: Bạn bắc một chiếc chảo lên bếp, phi thơm hành khô rồi cho phần thịt cá trê vào xào, khi thịt cá săn lại thì bạn thêm bí xanh, nấm rơm vào xào cùng cho tới khi tất cả các nguyên liệu đều chín.
+ Bước 5: Khi nồi cháo đã chín nhừ, bạn thêm hỗn hợp đã xào vào nồi, đun sôi lại, nêm nếm gia vị cho vừa ăn rồi tắt bếp.
# Cháo cá Trê cho bé ăn dặm với bí đỏ
+ Bước 1: Gạo vo sạch cho vào xoong rồi nấu cho nhừ thành cháo.
+ Bước 2: Cá trê luộc chín tách xương rồi ướp nước mắm
+ Bước 3: Bí đỏ nấu với cháo cho mềm
+ Bước 4: Xào qua cá với mỡ và hành cho thơm rồi đổ vào cùng với cháo. Nêm gia vị vừa đủ thì bắt ra múc ra bát cho trẻ ăn
# Nấu cháo cá Trê cho bé với nghệ tươi
Đây là món cháo ăn dặm ngon từ cá trê và nghệ tươi dành cho bé trên 10 tháng tuổi. Với nguyên liệu gồm có thịt cá trê, nghệ tươi, hỗn hợp gạo tẻ và gạo nếp, giá, bắp cải, các loại gia vị như mắm, muối, hạt nêm, mì chính, hạt tiêu, hành tím.
+ Bước 1: Gạo bạn vo sạch, ngâm nước độ 1 tiếng rồi cho vào nồi nước đun ở lửa to. Khi nước sôi, bạn đảo đều một lần rồi hạ lửa nhỏ xuống.
+ Bước 4: Bạn đun cháo cho đến khi hạt gạo chín nhừ thì nêm nếm gia vị cho vừa ăn rồi tắt bếp. Khi ăn, bạn cho giá, cải bắp thái nhỏ vào bát tô rồi múc cháo nóng lên trên, nếu thích thì rắc thêm một ít hạt tiêu vào cho thơm nữa.
# Nấu cháo cá Trê đậu xanh cho bé ăn dặm
Để bắt đầu tiến hành nấu món cháo cá trê đậu xanh cho bé ăn dặm, bạn cần chuẩn bị một số nguyên liệu như 40g bột gạo hoặc gạo, 20g cá trê, đậu xanh 50 gr, 1 muỗng cà phê nhỏ dầu ăn. Sau đó thực hiện cách nấu cháo đậu xanh cá trê theo 5 bước.
+ Bước 1: Bạn đem đi vo sạch, có thể để vỏ hay bỏ vỏ, sau đó ngâm trong nước ấm khoảng 3 – 4 tiếng đồng hồ. Làm như vậy đậu xanh sẽ nở ra và trong khi ninh sẽ nhanh nhừ hơn.
+ Bước 2: Sơ chế cá trê để khử mùi tanh, các bạn dùng muối hoặc giấm để tuốt nhớt, rửa sạch, mổ bụng bỏ hết nội tạng, sau đó rửa lại bằng nước muối nhiều lần cho sạch nhớt và cho vào rổ để ráo. Mẹ tiếp tục lấy nước sôi tạt vào rổ cá và dùng sống dao chà lên mình cá để tuốt hết lớp da đen của cá.
+ Bước 3: Luộc cá trê với nước sôi, sau đó vớt ra để nguội, bỏ xương và xé nhỏ. Bóp vụn thịt cá để chắc chắn không còn sót xương dăm.
+ Bước 4: Các bạn cho cá trê và đậu xanh vào một cái nồi cùng với bột hoặc cháo đã được nấu nhuyễn, đun với lửa nhỏ và đảo đều để nồi cháo được mịn và không bị cháy. Sau khi tất cả các nguyên liệu đã chín nhừ, bạn hãy tắt bếp.
+ Bước 5: Bạn cho 1 chút dầu ăn vào nồi bột hoặc cháo rồi trộn đều trước khi cho bé ăn để món ăn thêm phần hấp dẫn.
Cách Nấu Cháo Cá Bớp Cho Bé Ăn Dặm 5 Tháng Tuổi
Cập nhật vào 02/12
Món cháo cá bớp (hay còn gọi là cá bóp, cá bốp) cực kỳ bổ dưỡng cho trẻ đang trong thời kỳ ăn dặm. Cách chế biến món cháo bớp thơm ngon, không bị tanh sẽ được hướng dẫn qua bài viết sau.
Giá trị dinh dưỡng của cá bớp
Cá bớp là loại cá có thịt trắng, ngọt dai, có lớp da dày ăn béo và không tanh. Đây là loài cá rất tốt được sử dụng để nấu cháo cho trẻ ăn dặm. Lợi ích khi ăn cá bớp:
Cá bớp cung cấp lượng chất béo bão hòa tốt cho sức khỏe, chứa rất ít cholesterol, tốt cho hệ tim mạch
Cá bớp chứa nguồn protein ít béo rất dồi dào (khoảng 19 g mỗi khẩu phần), chứa nhiều Vitamin B2 & B6 tốt cho não bộ, phát triển bào thai, chống stress và ngăn ngừa ung thư.
Trong cá chứa nhiều chất quan trong với cơ thể như ma-nhê (Magnesium), Ka-li (Potassium), Xê-len (Selenium), Niacin, và muối khoáng (Sodium), có chứa nhiều chất dinh dưỡng tốt cho trẻ sơ sinh phát triển về thể chất và trí não.
Cách nấu cháo cá bớp cho bé ăn dặm
Hỗn hợp gạo tẻ và gạo nếp: 100 gr
Cá bớp: 300 gr
Hành khô, hành lá, thìa là
Dầu ăn cho bé
Gia vị: mắm
Trộn gạo tẻ và gạo nếp vo sạch rồi ngâm nước khoảng 30 – 60 phút cho hạt gạo nở mềm.
Làm sách cá bớp với giấm, muối hạt rồi cho vào nồi hấp chín. Khi cá chín, bạn gắp cá ra đĩa, đợi nguội thì lọc lấy thị cá, bỏ phần da và xương đi. Sau đó, bạn giã nhuyễn thịt cá ra, ướp cùng một chút mắm. Nếu thích thì bạn có thể giữ lại xương cá, giã nhuyễn rồi lọc lấy nước dùng để nấu cháo cho ngọt.
Gạo ngâm xong thì bạn cho vào nồi, thêm nước lọc xương cá và nước lọc (nếu thiếu) rồi đun đến khi hạt gạo mềm nhừ thành cháo.
Bước 3: Xào qua phần thịt cá
Trong quá trình đợi cháo nhừ, bắc chảo lên bếp, thêm vào một chút xíu dầu ăn, cho hành khô đã băm nhỏ vào phi thơm lên. Khi hành thơm thì bạn đổ phần thịt cá đã giã nhuyễn vào, xào qua một chút cho thịt cá săn lại.
Khi cháo gần được thì bạn đổ phần thịt cá đã xào vào chung trong nồi cháo, trộn đều lên, nêm nếm với một chút nước mắm cho vừa miệng trẻ, đồng thời thêm khoảng 1 thìa dầu ăn cho bé vào nữa. Sau đó, bạn tắt bếp.
Ngoài món cháo cá bớp thì mẹ có thể học nấu thêm nhiều món cháo cá ngon bổ dưỡng khác giúp bé không bị ngán và kích thích não bộ trẻ phát triển tốt.
Đừng bỏ lỡ:
Cách nấu cháo cá hồi khoai lang ăn dặm khiến trẻ thích mêCách nấu cháo cá chẽm cho bé ăn dặm không bao giờ thấy chán5 phút để học cách nấu cháo cá mè thơm ngon, bổ dưỡng
Những lưu ý cần tránh khi nấu cháo ăn dặm cho trẻ
Nấu một nồi cháo cho bé ăn cả ngày
Nấu một nồi cháo to để con ăn cả ngày là cách nấu cháo cho bé ăn dặm được nhiều mẹ lựa chọn để tiết kiệm thời gian. Tuy nhiên, cháo thường chỉ để được trong vòng 2h đồng hồ. Để cách nấu cháo cho bé ăn dặm này an toàn với sức khỏe của bé, mẹ nên bảo quản cháo ở ngăn mát rồi đun lại trước khi cho bé ăn. Ngoài ra, mẹ cũng có thể nấu trước 1 nồi cháo trắng rồi lần lượt múc từng phần cháo đó nấu cùng các loại rau thịt để tránh làm mất chất dinh dưỡng.
Quên thêm dầu ăn
Nhiều mẹ có thói quen cho con ăn nhiều chất đạm mà quên bổ sung chất béo. Theo các chuyên gia dinh dưỡng, cách nấu cháo cho bé ăn dặm chuẩn nhất là thêm vào khẩu phần cháo từ 1- 2 thìa dầu ăn khi cháo sắp chín và tắt bếp ngay sau đó.
Xay thức ăn quá kỹ
Không ít các bà mẹ vì lo lắng, sợ bé không nhai được thức ăn nên luôn dùng máy xay sinh tố trong cách nấu cháo cho bé ăn dặm. Tuy nhiên, để bé cứng cáp hơn, các mẹ nên tập cho bé ăn cháo hoặc những thức ăn phù hợp theo từng thời điểm. Ví dụ, khi bé được 5 tháng tuổi thì tập ăn bột loãng rồi sệt dần; đến 7-8 tháng bé có thể ăn cháo nhuyễn hoặc bột đặc. Qua 12 tháng thì mẹ nên cho bé tập ăn với cháo nấu còn hạt và các thức ăn mềm như phở, bún… Nếu lo lắng về việc không lọc bỏ được hết xương mẹ có thể sử dụng mẹo sau: Để miếng cá vào trong miếng gạc sạch rồi bóp thịt đổ vào bát. Nếu có xương cá, xương sẽ bị vướng lại trên các lớp vải gạc.
Các chuyên gia khuyên các bậc cha mẹ cách chế biến cá cho trẻ ăn dặm tốt nhất vẫn là hấp, luộc, hầm, cháo…không nên dùng cách rán, nướng và các phương pháp khác.
Gợi Ý 6 Món Cháo Cá Thu Cho Bé Ăn Dặm 7 Tháng Tuổi
Cháo cá thu là món ăn dặm thơm ngon, bổ dưỡng dành cho bé mà các mẹ không thể bỏ qua trong thực đơn của trẻ. Cá thu kết hợp cùng các loại rau củ sẽ tạo thành các món cháo cá thu cho bé ăn dặm trở nên thơm ngon và giàu dinh dưỡng hơn.
Lợi ích của cá thu khi cho bé ăn dặm
Cá thu là loại cá biển có thịt thơm ngon, dồi dào chất béo và nguồn đạm…Cá thu là loại cá nổi tiếng với vị ngon và còn chứa rất nhiều chất dinh dưỡng. Cũng như các loại cá khác, cá thu giàu Omega-3, đây là loại dưỡng chất giúp trẻ hình thành chất xám trong não khiến trí tuệ bé phát triển tốt hơn và làm tăng trí thông minh của trẻ.
Cá thu với hàm lượng lớn Omega-3 với thành phần chủ yếu là DHA rất cần thiết cho sự phát triển toàn diện của bé đặc biệt là phát triển trí não. Trẻ được bổ sung lượng cá thu phù hợp sẽ giúp bé phát triển tốt về trí não, tăng cường trí nhớ và giúp trẻ tập trung hơn.
Nhiều nghiên cứu chỉ ra, cá thu còn cung cấp nhiều khoáng chất rất quan trọng cho sự sống con người như sắt, kẽm, canxi, phốt pho… Vitamin trong cá thu cũng rất nhiều, đặc biệt là vitamin nhóm B như B2 và B12, vitamin PP.
Bé mấy tháng tuổi ăn được cá thu?
Cá thu hay một số loại cá tốt cho bé ăn dặm khác như cá hồi, cá chép, cá basa đều là những loại cá giàu dinh dưỡng và được các chuyên gia dinh dưỡng khuyên dùng cho các bé ở độ tuổi ăn dặm. Theo các chuyên gia thì mẹ có thể cho bé làm quen với cá ở dạng sệt nhuyễn ngay từ khi bé bắt đầu ăn dặm ở độ 6 tháng tuổi. Tuy vậy, chất đạm trong hải sản nói chung và ở đây là cá thường gây ra những dị ứng cho trẻ khi mới làm quen. Vì vậy, mẹ nên cho bé ăn từ tháng thứ 7 trở đi là tốt nhất. Khi làm quen với cá hay đồ biển, đồ tanh mẹ nên cho bé ăn từng chút một để bé thích nghi dần. Với các bé có cơ địa dị ứng, mẹ nên thận trọng khi cho bé ăn.
Cá biển được coi là thực phẩm tuyệt vời đối với sức khỏe do chứa đạm có giá trị sinh học cao với tỷ lệ tương đối, phù hợp với cơ thể con người. Ăn cá ít nhất 3 lần/tuần rất có lợi cho sức khỏe. Một số loại cá biển giàu omega-3 nên ăn như cá hồi, cá thu, cá chúng tôi nhiên, một số loại cá biển có chứa hàm lượng thủy ngân lớn gây hại cho sức khỏe mà mọi người không nên ăn như cá kình, cá thu lớn, cá ngừ lớn…Tùy theo độ tuổi của bé mà mẹ cho bé ăn với lượng vừa đủ.
Với bé từ 7-12 tháng: mỗi bữa có thể ăn 20-30 g thịt của cá. Mỗi ngày có thể ăn 1 bữa, tối thiểu ăn 3-4 bữa/tuần.
Trẻ từ 1-3 tuổi: mỗi bữa ăn 30 – 40 g thịt của hải sản.
Trẻ từ 4 tuổi trở lên: có thể ăn 1-2 bữa hải sản/ngày, mỗi bữa có thể ăn 50-60 g thịt của hải sản
Các món cháo ăn dặm từ cá thu cho bé từ 7 tháng tuổi ăn dặm
1. Cháo cá thu rau muống cho bé 7 tháng tuổi
Nguyên liệu cần chuẩn bị: Cách làm:
Bước 1: Mẹ lấy một miếng nhỏ cá thu được làm sạch đem luộc chín. Cá chín, mẹ lấy thìa tán nhuyễn thịt cá. Phi thơm hành, mẹ cho thịt cá vào xào qua rồi đổ thêm nước tiếp tục đun.
Bước 2: Cháo trắng mẹ cho vào cùng thịt cá, đảo đều.
Bước 3: Tiếp theo mẹ cho rau muống vào luộc bằng nước luộc cá. Rau chín, mẹ bằm nhỏ sau đó cho vào nồi cháo.
Bước 4: Chờ cháo sôi lên mẹ có thể tắt bếp. Múc cháo ra bắt cho guội bớt rồi cho bé thưởng thức.
2. Cháo cá thu bí đỏ cho bé ăn dặm
Nguyên liệu cần chuẩn bị:
Bí đỏ: 30g
Cá thu: 30g
Gạo nấu cháo/ cháo ăn dặm mabu: 35g
Hành lá: 1 cây
Hành khô: ½ củ
Dầu ăn và các gia vị cho bé
Cách làm:
Bước 1: Gạo mẹ cho vào nồi ninh nhừ. Bí đỏ gọt vỏ, rửa sạch, cắt miếng và cho vào ninh cùng cháo.
Bước 2: Cá thu mẹ làm sạch, để ráo nước.
Bước 3: Phi hành cho thơm và cho cá thu vào rán cho chín vàng đều. Bỏ da, dùng thìa tán cho nhuyễn hoặc dùng dao bằm nhỏ thịt cá.
Bước 4: Cháo khi đã chín nhừ, mẹ cho thịt cá vào đảo đều, chờ cháo sôi lại mẹ bỏ hành lá thái nhỏ vào khuấy đều rồi tắt bếp. Múc cháo ra bát cho bớt nguội rồi cho bé thưởng thức.
Ngoài món cháo cá thu bí đỏ, với bí đỏ mẹ có thể chế biến thành nhiều món ăn dặm tốt cho bé khác như:
3. Cháo cá thu đậu xanh cho bé ăn dặm
Nguyên liệu cần chuẩn bị:
Cá thu: 300g
Đậu xanh (có vỏ hoặc không): 200g
Gạo tẻ: ½ bát
Hành khô, gia vị
Bước 1: Sơ chế nguyên liệu
Cá thu mẹ đem rửa sạch bằng nước muối hoặc dấm để khử tanh.
Gạo vo sạch để ráo nước.
Đậu xanh rửa sạch rồi ngâm khoảng 3-4 tiếng trước khi đem nấu.
Hành khô bóc vỏ, thái nhỏ.
Bước 2: Cách nấu cháo:
Bước 1: Gạo mẹ rang lên để khi nấu cháo được thơm hơn. Cho gạo và đậu xanh vào nồi nấu với tỉ lệ 1 gạo và đậu xanh, 4 phần nước. Ban đầu mẹ nấu lửa to cho sôi sau đó vặn nhỏ lửa để ninh nhừ.
Bước 2: Cá mẹ luộc chín, gỡ xương, phần thịt dùng thìa tán nhuyễn.
Bước 3: Mẹ phi hành cho thơm sau đó cho thịt cá vào xào qua cho thơm sau đó cho thịt cá vào cháo đã ninh nhừ rồi đảo đều. Chờ cháo sôi mẹ tắt bếp, múc cháo ra bát cho nguội bớt rồi cho bé dùng.
4. Cháo cá thu khoai tây cho bé ăn dặm
Nguyên liệu cần chuẩn bị:
Bước 1: Cá thu mẹ đem hấp chín, gỡ xương. Dùng thìa/ nĩa tán nhuyễn phần thịt cá.
Bước 2: Khoai tây mẹ gọt vỏ, rửa sạch, cắt miếng nhỏ rồi đem hấp chín sau đó tán cho nhuyễn.
Bước 3: Cho cháo trắng vào nồi cùng nước dùng cho bé ăn dặm. Đun sôi cháo sau đó mẹ cho cá và khoai tây vào khuấy đều. Mẹ có thể cho thêm chút nước mắm vào cháo cho bé. Chờ cháo sôi, mẹ tắt bếp, cho thêm khoảng 3ml dầu ăn của bé vào. Múc cháo ra bắt cho nguội bớt rồi để bé thưởng thức.
Đối với các bé lớn tuổi hơn một chút, mẹ có thể kết hợp các món cháo khoai tây cùng món súp khoai tây cho bé ăn dặm để đa dạng thực đơn ăn dặm của bé.
5. Cháo cá thu cà rốt cho bé ăn dặm
Cà rốt là một loại rau củ giàu dinh dưỡng rất tốt cho bé ăn dặm. Ngoài món cháo cá thu rau ngót, cà rốt còn có thể kết hợp được với rất nhiều loại thực phẩm khác để tạo thành món cháo ăn dặm cà rốt cho bé từ 6 tháng tuổi.
Nguyên liệu cần chuẩn bị:
Bước 1: Làm sạch cá thu bằng nước muối loãng. Tiếp theo mẹ thái thành những miếng nhỏ.
Bước 2: Mẹ vo sạch gạo. Cà rốt gọt vỏ, rửa sạch, cắt hạt lựu. Cho gạo và cà rốt vào nồi ninh đến khi chín nhừ.
Bước 3: Cá thu mẹ xào nhanh với lửa lớn để cá chín nhanh mà không bị dai. Cá chín, mẹ lấy ra tán nhuyễn.
Bước 4: Cho phần cá thu đã sơ chế vào nồi cháo, khuấy đều. Chờ cháo sôi mẹ tắt bếp. Múc cháo ra bát chờ nguội bớt là mẹ có thể cho bé thưởng thức.
6. Cháo cá thu rau ngót nhật cho bé ăn dặm
Nguyên liệu cần chuẩn bị:
Bước 1: Đầu tiên, mẹ cho cá vào luộc. hấp cùng một vài lát gừng để khử mùi tanh của cá. Cá chín, mẹ gỡ lấy phần thịt, bỏ da. Dùng thìa tán nhuyễn phần thịt cá.
Bước 2: Cho một ít dầu ăn để xào cá. Mẹ xào cá cho đến khi thấy có mùi thơm.
Bước 3: Mẹ cho thêm nước vào nồi để nấu cháo. Khi cháo sôi, mẹ cho rau ngót nhật đã thái nhỏ vào đảo đều. Tiếp đến mẹ cho thịt cá đã xào vào khuấy đều. Chờ cháo sôi, mẹ tắt bếp, múc cháo ra bát cho nguội bớt rồi cho bé thưởng thức.
Vậy là các mẹ đã cùng Blog Mẹ Yêu Con tìm hiểu lợi ích của cá thu đối với bé ăn dặm cùng 6 công thức nấu cháo cá thu cho bé ăn dặm 7 tháng tuổi. Chúc mẹ thành công!
Cách Nấu Cháo Cá Hồi Cho Bé 8 Tháng Tuổi
Cập nhật vào 03/08
Nên cho trẻ 8 tháng tuổi ăn gì để phát triển một cách toàn diện? đây là thắc mắc của rất nhiều bà mẹ. Vì vậy, chúng tôi xin giới thiệu đến với các bạn món cháo cá hồi cho bé 8 tháng sau đây. Để các mẹ có thể tự tay làm món cháo này cho các bé, chúng tôi xin chia sẻ cách nấu cháo cá hồi cho bé 8 tháng tuổi.
Tác dụng của cháo cá hồi cho bé 8 tháng tuổi
Món cháo cá hồi súp lơ sau đây sẽ giúp cho bé có được một làn da đẹp và khỏe mạnh. Ở độ tuổi này làn da của trẻ vẫn còn rất mỏng manh và dễ tổn thương. Nếu các mẹ không chăm sóc da bé một cách kỹ lưỡng thì bé rất dễ bị những căn bệnh về da có thể kể đến như viêm da cơ địa, bệnh chàm eczema. Hiện nay, ở trên mạng có rất nhiều cách chăm sóc da cho trẻ nhỏ, tuy nhiên không phải cách nào cũng vừa an toàn vừa đạt hiệu quả tốt. Theo tôi, cách chăm sóc da an toàn và hiệu quả nhất là cho bé ăn những thực phẩm tốt cho da, đặc biệt là súp lơ. Trong súp lơ có chứa các chất chống oxy hóa như beta-carotene, vitamin A, vitamin B, vitamin C, vitamin E, vitamin K, axit béo omega 3, axit amin, và folate. Những chất này sẽ giúp cho da của bé khỏe mạnh hơn.
Ngoài ra món cháo cá hồi súp lơ này còn rất tốt cho não bộ của trẻ. Với một chế độ ăn tốt cho não bộ thì không thể thiếu cá hồi được. Các chuyên gia dinh dưỡng ở trên thế giới đều công nhận rằng cá hồi là một trong những thực phẩm cực kỳ tốt cho não bộ. DHA có trong axit béo không no của cá hồi và có vai trò quan trọng trong quá trình sinh trưởng của tế bào não và hệ thần kinh. Thiếu chất này con người sẽ giảm trí nhớ, kém thông minh. Chính vì điều này mà các mẹ không thể bỏ qua món cháo này đâu.
Tác hại của cháo cá hồi cho bé 8 tháng tuổi
Những thông tin ở trên cho thấy cháo cá hồi cho bé 8 tháng là một món ăn vô cùng bổ dưỡng. Tuy nhiên ở một số trường hợp nó lại gây ra những tác hại không mong muốn.
Chất xơ có ở trong rất nhiều loại thực phẩm, đặc biệt là súp lơ. Hiện nay, rất nhiều người do thiếu kiến thức và suy nghĩ đơn giản, cho nên cứ nghĩ rằng cái gì tốt thì càng ăn nhiều càng tốt. Đây là một suy nghĩ sai lầm cho nên mọi người cần phải loại bỏ ngay cái suy nghĩ này đi. Nhắc lại việc súp lơ có nhiều chất xơ, nếu trẻ hấp thu quá nhiều chất xơ sẽ dẫn đến nhiều biến chứng như táo bón, tiêu chảy, mất nước, đầy hơi, chướng bụng…
Suy nghĩ cái gì tốt thì càng ăn nhiều càng tốt cũng không đúng với cá hồi. Cá hồi có rất nhiều protein, nếu trẻ hấp thu quá nhiều protein sẽ dẫn đến trẻ bị mệt mỏi, tăng cân, táo bón, tiêu chảy và sẽ hay cảm thấy khát nước.
Nguyên liệu cần có để nấu cháo cá hồi cho bé 8 tháng tuổi
Gạo (20g)
Cá hồi (20g)
Đậu xanh (3g)
Đậu đen (3g)
Đậu đỏ (3g)
Súp lơ xanh (bông cải xanh) (10g)
1 muỗng cà phê nhỏ dầu ăn loại tốt cho bé (khoảng 5ml).
Cách nấu cháo cá hồi cho bé 8 tháng tuổi
Đầu tiên, đậu đen và đậu đỏ rửa sạch, ngâm nước qua đêm hoặc 3 tiếng với nước ấm cho mềm trước khi nấu. Đậu xanh rửa sạch, ngâm nước, đãi vỏ (hoặc chọn đậu xanh đã đãi vỏ rửa sạch), để ráo.
Tiếp theo, súp lơ xanh cắt miếng, rửa dưới vòi nước cho sạch. Cá hồi rửa thật sạch cho hết mùi tanh rồi để ráo.
Tiếp đến, Súp lơ xanh đem luộc chín, nghiền nhuyễn. Luộc chín cá hồi, bỏ xương, gỡ lấy thịt và bóp vụn để chắc chắn không còn sót xương dăm. Đậu đen, đậu đỏ, đậu xanh ninh nhừ, nghiền thành bột mịn với 1/3 chén nước.
Tiếp tục với cách nấu cháo cá hồi cho bé 8 tháng, các mẹ đem gạo đi vo sạch, rồi cho vào nồi nấu thành cháo.
Sau đó, cho cá hồi, 3 loại đậu vào nồi cháo, bắc lên bếp đun nhỏ lửa, quấy đều khoảng 3 phút rồi cho súp lơ xanh nghiền nhuyễn vào trộn đều, tắt bếp.
Cuối cùng, cho thêm 1 chút dầu ăn vào cháo rồi trộn đều, nhắc xuống để nguội bớt mới cho bé ăn. Mẹ có thể kiểm tra độ nóng của cháo bằng cách thử trên cổ tay.
Được tổng hợp bởi sức khỏe trẻ em
Cập nhật thông tin chi tiết về 5 Cách Nấu Cháo Cá Trê Cho Bé Ăn Dặm Từ 7 Đến 12 Tháng Tuổi Ngon Nhất trên website Jbth.edu.vn. Hy vọng nội dung bài viết sẽ đáp ứng được nhu cầu của bạn, chúng tôi sẽ thường xuyên cập nhật mới nội dung để bạn nhận được thông tin nhanh chóng và chính xác nhất. Chúc bạn một ngày tốt lành!