Bạn đang xem bài viết 5 Cách Chế Biến Món Gà Cho Bé được cập nhật mới nhất trên website Jbth.edu.vn. Hy vọng những thông tin mà chúng tôi đã chia sẻ là hữu ích với bạn. Nếu nội dung hay, ý nghĩa bạn hãy chia sẻ với bạn bè của mình và luôn theo dõi, ủng hộ chúng tôi để cập nhật những thông tin mới nhất.
Nguồn dinh dưỡng trong việc chế biến món ăn từ gà cho bé
Thịt gà có thể nói là nguyên liệu vô cùng quen thuộc trong bữa cơm gia đình Việt bởi không chỉ tính dinh dưỡng, dễ tìm mà còn có thể biến tấu thành rất nhiều món ăn khác nhau. Đặc biệt, trong giai đoạn phát triển của trẻ nhỏ thì các dưỡng chất có trong thịt gà như vitamin B6 và protein có vai trò rất quan trọng đối với hệ đề kháng của trẻ. Chính vì vậy việc lựa chọn thịt gà làm nguyên liệu chính trong các món ăn là sự lựa chọn hàng đầu của các bà mẹ.
5 cách chế biến món gà cho bé – trẻ nào cũng thích
Thực đơn 1: Gà trộn rau củ
Gà trộn rau củ là món ngon – bổ – khỏe được cả mẹ và bé rất yêu thích vì có sự kết hợp màu sắc của nhiều loại rau củ khác nhau cùng với thịt gà, giúp kích thích tính tò mò khám phá cũng như sự thèm ăn của trẻ. Do đó khi nói đến cách chế biến món gà cho bé thì món ăn này luôn được xem là cứu cánh số một cho các mẹ khi phải đau đầu nghĩ ngợi thực đơn món ăn.
Nguyên liệu
200g ức gà.
1 củ khoai tây.
1 củ khoai lang.
1 quả dưa chuột.
100g bí ngô.
100g đậu que.
1 bó rau ngò, chanh, tỏi, ớt.
Gia vị: ½ thìa canh nước mắm, 10g muối.
Ngoài ra, cha mẹ cũng có thể kết hợp một số loại rau củ khác như cà rốt, hành tây, khoai môn,… tùy theo khẩu vị của bé.
Cách chế biến món gà cho bé
Ức gà rửa sạch, dùng khăn sạch để thấm nước sau đó đem luộc vừa tới thì mang ra cắt miếng nhỏ.
Gọt vỏ và rửa sạch các loại rau củ (khoai tây, khoai lang, bí ngô và đậu que) sau đó xắt hạt lựu và chia đều các loại vào dĩa đem đi hấp tầm 10-15 phút. Riêng dưa chuột rửa sạch và bào sợi, để riêng không chế biến. Rau ngò lặt sạch và đem rửa, mang ra chén để ráo. Tỏi, ớt rửa sạch rồi băm nhuyễn.
Cho tất cả các nguyên liệu rau củ đã sơ chế vào tô ức gà, cho thêm một ít nước luộc gà cùng nước cốt chanh, ½ thìa nước mắm, 10g muối và tỏi ớt đã băm vào sau đó trộn đều cho đến khi thấm đều gia vị. Cuối cùng, trang trí thêm một ít cọng rau ngò xong thì chúng ta đã hoàn thành một dĩa gà trộn rau củ ngon miệng – vui mắt dành cho bé!
Thực đơn 2: Gà kho trứng cút
Gà kho trứng cút là món ăn thường thấy trong mâm cơm gia đình, chính vì vậy không chỉ riêng bé mà mẹ có thể chuẩn bị món ăn này cho cả gia đình cùng thưởng thức. Cách chế biến món gà cho bé này không chỉ lạ miệng mà còn kích thích bé ăn ngon nữa!
Nguyên liệu:
300g thịt đùi gà.
20 quả trứng cút.
2 thìa canh nước màu.
½ củ gừng, 1 củ hành tím.
Gia vị: 1 thìa canh xì dầu, 2 thìa cafe đường, 1 thìa cafe muối, 1 thìa canh nước mắm, hạt tiêu nguyên hạt.
Định lượng nguyên liệu trên có thể nấu được dĩa gà kho trứng cút cho gia đình 3 người ăn.
Cách chế biến:
Đầu tiên rửa sạch gà rồi dùng khăn sạch để thấm khô nước, sau đó chặt gà thành từng miếng nhỏ để thích hợp cho bé nhai nuốt.Tiếp theo, ta đem rửa sạch trứng cút rồi mang luộc tầm 20 phút cho trứng chín, sau đó vớt ra, ngâm trong nước lạnh tầm 5 phút rồi bóc vỏ, thấm khô nước rồi để riêng. Hành khô và gừng thì thái mỏng thành lát.
Cho vào nồi các nguyên liệu thịt gà, trứng cút, gừng và hành khô đã được thái mỏng cùng 2 thìa canh nước màu và các gia vị bao gồm 1 thìa canh xì dầu, 2 thìa cafe đường, 1 thìa cafe muối, 1 thìa canh nước mắm. Để lửa to, đảo đều, tiếp theo khi nước bắt đầu sôi thì đổ thêm ½ chén nước vào rồi hạ lửa nhỏ lại. Kho khoảng tầm 30 phút, khi phần nước kho đã sền sệt thì món ăn cũng đã hoàn thành. Múc phần thịt kho trứng cút ra dĩa, có thể trang trí thêm một chút tiêu và rau ngò, là chúng ta đã làm xong một món ăn ngon lành cho cả gia đình và bé.
Thực đơn 3: Cánh gà kho coca – cách chế biến món gà cho bé mới lạ
Nguyên liệu:
10 cánh gà giữa.
1 lon Coca.
3 thìa canh nước tương.
½ củ gừng.
1 củ hành tím, hành lá.
Gia vị: 3 thìa canh nước tương, 3 thìa cafe đường, 2 thìa canh nước mắm, 1 thìa cafe hạt nêm.
Cách chế biến:
Trước tiên cánh gà rửa sạch, dùng khăn sạch thấm cho khô nước. Sau đó dùng dao khứa phần cánh gà thành các đường nhỏ trên cả 2 mặt. Gừng và hành tím lột vỏ, rửa sạch rồi băm nhỏ để riêng. Hành lá rửa sạch ráo nước rồi cắt thành đoạn nhỏ.
Tiếp theo ta bắc nồi lên bếp, khi nồi bắt đầu nóng thì mới cho một ít dầu ăn vào, phi thơm gừng và hành băm. Sau đó đem phần cánh gà đã sơ chế vào xào, đảo đều gà cho thấm hương vị. Sau khi thịt gà săn lại thì cho coca cùng các loại gia vị đã được định lượng ở trên vào kho tầm 20 – 30 phút cho đến khi cánh gà chín mềm và nước màu đã sền sệt thì tắt bếp. Cho phần thịt kho ra dĩa thì chúng ta đã có ngay một dĩa gà kho coca béo ngậy cực ngon miệng cho bé rồi.
Thực đơn 4: Gà sốt cam
Đây là món ăn được chế biến từ gà dành cho các bé có thể thay đổi khẩu vị khi đã nhàm chán với các món ăn thường ngày. Phần thịt gà mềm mịn sánh quyện với nước sốt cam chua chua ngọt ngọt đảm bảo cực kì đưa cơm, giúp cho bé ăn ngon miệng hơn sau ngày dài nô đùa.
Nguyên liệu:
300g thịt ức gà.
30g bột ngô.
1 quả trứng gà.
1 củ tỏi, ớt băm nhỏ.
1 quả cam.
Gia vị: dầu ăn, 1 thìa canh nước mắm, 2 thìa cafe đường.
Cách chế biến món gà cho bé này:
Thịt gà rửa sạch, dùng khăn sạch thấm khô sau đó cắt miếng nhỏ cho phù hợp với khuôn miệng của bé khi nhai nuốt.
Đánh trứng cùng 1 ít bột ngô và 1 thìa canh nước mắm , tiếp đó cho phần gà đã cắt nhỏ vào ướp tầm 15 phút cho thấm đều gia vị.
Cách chế biến món gà cho bé, đầu tiên bắc chảo lên bếp, để lửa cho chảo nóng lên rồi cho phần dầu ăn vào, khi dầu ăn đã sôi thì cho phần gà đã ướp vào chiên đến khi vàng thì vớt ra.
Cam rửa sạch, lấy phần nước pha với 1 thìa canh nước mắm và 2 thìa cafe đường rồi cho thêm ít bột ngô vào nữa, rồi đánh cho tan đều các gia vị. Tiếp tục bắc chảo khác lên bếp, cho một ít dầu ăn vào chảo phi thơm tỏi ớt đã được băm, khi đã dậy mùi thì ta tiếp tục đổ phần nước sốt cam vào chảo, đun sôi với lửa nhỏ, rồi xếp gà vào, đun đến khi hỗn hợp sền sệt là được. Có thể trang trí thêm vài cọng rau ngò để dĩa thịt gà sốt cam thêm phần hấp dẫn.
Nguyên liệu:
Dành cho những bé chưa thể nhai nuốt quá nhiều lượng thức ăn khô thì món súp gà nấm rơm này hoàn toàn phù hợp để bé tập quen dần với việc nhai nuốt thức ăn. Đồng thời vẫn đảm bảo sự hấp thu dưỡng chất trong cơ thể bé.
Cách chế biến:
½ con gà ta.
300g chả giò lụa.
1 củ hành tây.
1 củ cà rốt.
100g ngô ngọt.
100g nấm rơm.
2 quả trứng gà.
Hành lá, rau mùi.
2 thìa cafe bột năng.
Gia vị: muối, hạt nêm, nước mắm, dầu ăn,…
Cách chế biến món gà cho bé, trước tiên thịt gà rửa sạch, sau đó đem luộc chín tới, vớt ra để ráo nước rồi lọc lấy thịt, xé thành nhiều sợi mỏng. Ta không bỏ phần xương gà mà giữ lại để tiếp tục ninh cho ngọt nước.
Chả lụa cắt miếng nhỏ để bé có thể dễ dàng nhai nuốt, còn hành tây và cà rốt rửa sạch, bỏ vỏ rồi thái hạt lựu. Nấm rơm sơ chế sau đó xắt nhỏ, hành lá và rau mùi lặt sạch rồi rửa qua với nước, sau đó cắt thành đoạn nhỏ.
Tiếp theo khi đã ninh nhừ phần xương gà lúc nãy thì vớt toàn bộ xương ra và cho phần rau củ đã sơ chế vào nồi, đun tiếp tới khi rau củ chín nhừ thì cho phần gà xé và nấm rơm vào nấu. Khi phần súp gà sôi lại tầm 15 phút thì đập vào 2 quả trứng gà và khuấy đều hỗn hợp, tiếp tục cho 2 thìa bột năng đã pha loãng với nước vào nồi. Cho đến khi nồi súp sôi lại lần nữa thì đã có thể tắt bếp rồi. Sau khi múc ra chén ta có thể trang trí bằng chút hành lá và rau mùi, thế là đã hoàn thiện một chén súp gà nấm rơm ngon ngọt.
Với một vài cách chế biến món gà cho bé như trên thì các mẹ hoàn toàn có thể hô biến được nhiều món ăn mới lạ giúp thay đổi khẩu vị cho mỗi bữa ăn của bé yêu khi đang tập tành ăn thô rồi! chúc các mẹ thành công và bé yêu có thêm nhiều bữa ăn ngon miệng!
Cách Chế Biến Món Cháo Thịt Bằm Cho Bé
1. Cách chế biến món cháo thịt bằm cho bé kết hợp với cà rốt
Nguyên liệu
Công thức nấu
Bước 1 : Mẹ chuẩn bị 1 bát gạo đem vo sạch và để ráo nước. Bắc bếp lên rang rang cho đến khi gạo vàng đều. Gạo rang lúc nấu sẽ giúp phần gạo nhanh nhừ hơn.
Bước 2 : Sau rang gạo, mẹ đổ gạo vào nồi và thêm khoảng tầm 300ml nước vào nấu. Nên để lửa nhỏ để cháo nhanh nhừ. Trong lúc nấu, mẹ không cần sử dụng muôi hay thìa để khuấy. Cứ để nấu như vậy, cháo không bị khê cần để lửa nhỏ thôi.
Bước 3: Mang cà rốt gọt sạch vỏ, rửa sạch và thái hạt lựu. Lúc cháo nhừ, mẹ cho cà rốt vào nồi cháo và tăng lửa một chút cho cà rốt nhanh mềm.
Bước 4 : Thịt nạc sau khi mua về mẹ làm sạch sau đó băm nhỏ. Ướp thịt với một tí i, hạt nêm, để ít phút cho thịt ngấm gia vị.
Bước 5 : Cho thịt vào chảo, đảo đều tay để phần giết thịt không bị bết dính. Để thịt hòa đều vào cháo,mẹ có thể thêm một tí nước vào rồi đảo đều sau đó nêm cho vừa ăn rồi vào nồi cháo khuấy đều. Nấu cháo thêm 5 phút thì mẹ có thể nêm lại thêm một lần nữa rồi cho thêm hành lá, rau mùi vào và tắt bếp.
Bước 6 : Bạn múc ra chén và thêm ít tiêu và cho bé ăn
2. Phương pháp nấu cháo thịt bằm hạt sen cho trẻ
Hạt sen là cái hạt rất khả quan cho sức khỏe mà không người nào với thể phủ nhận.Không chỉ là một vị thuốc quý mà còn là nguyên liệu để nấu những món ăn rất ngon và tẩm bổ. Đặc biệt với trẻ nhỏ, cháo thịt heo mà được nấu có hạt sen sẽ sản xuất 1 lượng lớn vitamin giúp trẻ thông minh và tăng trưởng hoàn thiện hơn.
Nguyên liệu
Để nấu được món cháo dinh dưỡng thịt heo hạt sen, mẹ cần chuẩn bị những nguyên liệu sau:
Cách nấu
B ước 1: Gạo vo sạch rồi cho vào nồi nấu đến khi cháo chín nở đều và vừa độ đặc.
Bước 2: Xay nhuyễn thịt , nếu như thịt có gân thì bỏ hết gân. Sau khi xay nhuyễn cho vào chảo xào chín mang dầu ăn và hành tím.
Bước 3: Hạt sen chọn hạt già, béo, bùi. Lột hết vỏ xanh, vỏ lụa. Hạt sen sau lúc được sơ chế, cho vào luộc hoặc hấp chín. Lưu ý, cần hấp giết chín, cho hạt sen thật mềm vì bé còn nhỏ nên rất dễ bị hóc, khó ăn.
Bước 4: lúc cháo chín, mẹ cho thịt đã xào cùng hạt sen hấp chín vào, nấu thêm khoảng 3 phút rồi nêm gia vị vừa ăn cho bé. Tắt bếp rồi múc ra bát cho bé thưởng thức. Đối với các bé ăn dặm nhưng chưa thể nhai, mẹ lưu ý cần phải cho cháo vào máy xay sinh tố để xay nhuyễn rồi mới cho bé ăn
3. Cách chế biến món cháo thịt bằm cho bé kết hợp với bí đỏ
Cháo thịt heo cho bé nấu cùng bí đỏ là món ăn dặm chứa rất dưỡng chất kích thích sự tăng trưởng trí tuệ của trẻ rất tốt. Mẹ mang thể thêm món ăn này vào thực đơn dinh dưỡng thường nhật cho bé.
Gạo: 200 gram
Bí đỏ: 150 gram
giết mổ heo bằm nhuyễn: 100 gram
Gia vị (nấu cho bé ăn dặm thì ko nêm gia vị): Dầu ăn, nước mắm, muối
Cách thực hiện
Bước 1: Bạn đem gạo đi vo sạch, cho gạo và nước vào nồi đặt lên bếp đun. Bí đỏ bạn gọt vỏ, rửa sạch rồi thái nhỏ. Tiếp tới, bạn lấy nồi và hấp riêng bí đỏ rồi làm cho nhuyễn hoặc cho vào nồi nấu chín cháo, việc này tùy thuộc vào giai đoạn ăn dặm của bé.
Bước 2: Rửa sạch thịt sao khi mua về rồi băm nhỏ bằng tay hoặc cho vào máy xay để xay nhuyễn.
Bước 3: Khi cháo sôi, bạn cho thịt cùng bí đỏ vào đun thêm 5 phút. Sau đó bạn nêm vừa ăn
Bước 4: Đợi cháo sôi lại thì bạn tắt bếp, múc cháo ra bát và thưởng thức ngay.
Món Ăn Ngon Miệng Cho Bé Chế Biến Từ Thịt Gà
– Gà đem rửa sạch rồi chặt thành miếng nhỏ khoảng 1-1,6cm. Sau đó cho vào bát lớn và thêm muối, tiêu xay, sau đó trộn đều ướp trong 15 phút.
– Cho bột ngô và tiếp tục trộn đều đểu gà được ngấm gia vị.
– Pha nước sốt chua ngọt : cho tất cả các nguyên liệu của nước sốt vào bát lớn, khuấy đều để gia vị hòa tan,
– Chuẩn bị một chảo nóng, đổ dầu đun sôi thì cho gà vào chiên đến khi gà chuyển màu vàng nâu thì vớt ra, để trên giấy thấm dầu.
– Làm nóng lò trước ở nhiệt độ 160 độ C, sau đó quét một lớp dầu ăn mỏng lên khay và cho gà lên rồi rưới nước sốt đều lên khắp bề mặt miếng gà.
– Nướng gà trong khoảng 55 phút, cách 15 phút lại đảo mặt một lần để gà được chín đều.
– 50g hành tây thái hạt lựu
– Hành lá xắt nhỏ, một chút vừng
– Xếp ức gà vào nồi sao cho ức gà không bị chồng đống lên nhau.
– Trộn mật ong, xì dầu, tương đen, dầu oliu, tỏi, hành tây, ớt xay với nhau ra một chiếc tô lớn và rưới đều lên thịt gà.
– Đậy nắp và hầm gà trong khoảng 4 đến 5 giờ đến khi gà chín đều hoàn toàn.
– Lấy thịt gà đã hầm ra gỡ xương, xé thành từng miếng nhỏ và bỏ riêng ra bát.
– Cho bột năng và 45ml nước hòa trong một bát khác để tạo hỗn hợp sệt lại. Đổ hỗn hợp vào nồi và đun trong khoảng 3 phút đến khi sôi thì bắc xuống và rưới lên thịt gà.
– Đổ ra đĩa và rắc hành là và vừng lên cho hấp dẫn.
– Gia vị : Tỏi, nước mắm, tiêu xay, dầu ăn
– Cánh gà rửa sạch, sau đó dùng chút muối chà xát nhẹ lên phần da và xả lại dưới vòi nước. Cắt theo khớp hoặc chắt nhỏ vừa miếng.
– Cho cánh gà vào tô, ướp cùng 1/3 muỗng cafe hạt nêm, 1 muỗng cafe đường, 2 muỗng cafe nước mắm. Vắt nước hành và tỏi băm vào thịt gà, bã để lại. Trộn đều và ướp trong khoảng 15-20 phút cho ngấm gia vị.
– Lấy 1 củ hành khô, 2 tép tỏi, bóc vỏ, băm rồi nhuyễn.
– Lấy 10-12 tép tỏi, đập dập và cắt hạt lựu nhỏ, để riêng.
– Pha nước mắm : 3 thìa nước mắm, 2 thìa đường, 1/3 muỗng tiêu, khuấy tan.
– Cho chảo lên bếp, đổ dầu vào cho nóng sau đó cho cánh gà vào chiên. Khi chiên để lửa trung bình, lật từng miếng gà cho vàng đều các mặt và chiên từ 15-20 phút thì gắp ra.
– Làm nóng chảo, cho thêm 2 muỗng dầu ăn và cho tỏi băm vào phi vàng giòn rồi vớt tỏi ra.
– Đổ phần bã hành tỏi băm nát vào phi thơm, đổ bát nước mắm vào chảo, vặn lửa nhỏ nhất, trút hết cánh gà đã chiên vào chảo nước mắm đảo đều 3-4 phút, trộn tỏi đã phi vào, tắt bếp, nhấc chảo ra khỏi bếp và gắp ra đĩa là có thể dùng được.
Món gà tần thuốc bắc, ngải cứu là một trong những món ăn cực bổ dưỡng đối với những người vừa ốm dậy, hoặc những bà bầu cần bổ sung nhiều chất dinh dưỡng. Đặc biệt là khi vào thời gian chuyển mùa như lúc này đây. Bởi vậy cần phải tăng cường làm những món ăn nhiều chất, để bồi bổ gấp bội, giúp cơ thể có đủ sức đề kháng phòng tránh các bệnh giao mùa. Gà tần thuốc bắc ngải cứu vừa là một món ăn thơm ngon, vừa là một bài thuốc chữa được nhiều bệnh như đau đầu, thiếu máu nữa chứ…
– Gói thuốc bắc hầm gà: 1 gói
– Bột nêm, nước mắm, mì chính.
5 Cách Chế Biến Cá Hồi Cho Bà Bầu
Thành phần dinh dưỡng của cá hồi
Cá hồi là loại thực phẩm có giá trị dinh dưỡng cao. Trong cá hồi chứa nhiều acid béo không no, DHA, các nhóm vitamin, cùng nhiều khoáng chất và nguyên tố vi lượng. Đây đều là các chất thiết yếu cho sự phát triển cũng như hoạt động bình thường của cơ thể.
Đặc biệt ở phụ nữ mang thai, nhu cầu về hàm lượng dinh dưỡng tăng cao, để phục vụ cho sự phát triển của thai nhi. Lúc này, cá hồi là loại thực phẩm phù hợp, vừa cung cấp đầy đủ chất dinh dưỡng cho mẹ, vừa hỗ trợ bé phát triển mạnh mẽ về trí tuệ và thể chất.
Tuy nhiên, trong thịt cá hồi có chứa một lượng thủy ngân nhỏ và đa số sẽ bị đào thải ra ngoài cơ thể thông qua hệ bài tiết. Nhưng nếu hàm lượng thủy ngân quá cao có thể gây tổn hại cho cơ thể và ảnh hưởng đến sự phát triển bình thường của bé. Do đó, với phụ nữ mang thai chỉ nên ăn tối đa 300g cá hồi mỗi tuần và mỗi bữa ăn không quá 200g.
Bà bầu có nên ăn cá hồi không?
Cá hồi mang lại nhiều lợi ích về sức khỏe, cho cả bà bầu lẫn thai nhi. 5 lợi ích nổi bật khi sử dụng cá hồi thường xuyên là:
Tốt cho sự phát triển trí não của thai nhi
Cá hồi chứa rất nhiều acid béo không no, trong đó có DHA (Docosahexaenoic acid), một acid béo thuộc nhóm omega 3. DHA là một acid béo quan trọng đối với cơ thể, nó cần thiết cho sự phát triển não bộ, cũng như tăng khả năng nhận thức ở trẻ nhỏ. Thường xuyên ăn cá hồi sẽ giúp não bộ thai nhi phát triển một cách mạnh mẽ hơn, bé thông minh, sáng dạ hơn.
Ổn định tâm trạng cho bà bầu
Rối loạn cảm xúc, tâm trạng hay trầm cảm là các trạng thái tâm lý mà nhiều chị em phụ nữ gặp phải khi mang thai và sau khi sinh. Nhiều cuộc khảo sát đã được tiến hành và có chung kết quả. Nhóm người hấp thụ các acid béo omega 3 nhiều hơn từ cá hồi có tỉ lệ trầm cảm thấp hơn.
Bảo vệ tim mạch
Một tác dụng khác của DHA là giúp giảm nguy cơ mắc các bệnh tim mạch. Bản thân DHA là hoạt chất có khả năng chống viêm hiệu quả. Khi được hấp thụ vào cơ thể, DHA sẽ giảm chất béo trung tính trong máu, giảm cholesterol xấu và ngăn ngừa hiện tượng hình thành các cục máu đông cũng như cao huyết áp.
Ngoài DHA ra, trong cá hồi còn có nhiều chất dinh dưỡng khác cần thiết cho cơ thể như vitamin A, E, selen, kẽm… hỗ trợ bảo vệ sức khỏe tim mạch hiệu quả.
Tăng cường thị lực
Hàm lượng DHA cao có trong cá hồi giúp tăng cường chức năng của thị giác, tinh lưu động của màng thụ quang và bảo vệ võng mạc hiệu quả hơn. Ăn cá hồi tốt cho thị lực cho cả của mẹ lẫn của bé.
Giàu protein và khoáng chất
Lượng protein và amino acid trong cá hồi rất dễ để tiêu hóa và hấp thụ. Đây đều các chất tốt cho hệ tim mạch. Ngoài ra còn có vitamin A, B, D, các khoáng chất photpho, magie, kẽm, iot… Đặc biệt là lượng canxi lớn, tốt cho sự phát triển xương của trẻ nhỏ, giúp trẻ cứng cáp và phòng chống tình trạng loãng xương ở người lớn.
Cách chế biến cá hồi cho bà bầu
Cách nấu cá hồi sốt cà chua cho bà bầu
1 khúc cá hồi: 200-300g.
Cà chua 3 quả.
Nửa củ hành tây
Tỏi, gừng, bột cà ri, bột ớt, rau thơm.
Dầu ăn, muối, hạt tiêu, gia vị.
Cá hồi làm sạch, ướp với muối và hạt tiêu trong 15 phút.
Dầu ăn để nóng già, cho cá vào rán vàng.
Cho mặt da cá vào trước, mặt bên trong vào sau.
Lật cẩn thận kẻo vỡ miếng thịt cá, khi chín vàng 2 mặt thì cho ra đĩa.
Cà chua rửa sạch, thái nhỏ.
Hành, gừng, tỏi làm sạch băm nhuyễn.
Cho cà chua vào xào mềm thì cho hành, gừng, tỏi, bột ớt vào xào chung rồi cho thêm nước vào.
Để hỗn hợp sôi khoảng 2-3 phút thì cho cá hồi vào, đun thêm khoảng 10 phút cho ngấm gia vị vào rồi bắc ra.
Thêm rau thơm vào rồi thưởng thức, ngon nhất khi ăn nóng.
Cách nấu cá hồi hấp cho bà bầu
Nếu bạn không thích các món ăn chiên xào nhiều dầu mỡ, thì nên đổi vị với món cá hồi hấp ngon tuyệt. Cá hồi hấp sẽ giữ nguyên được hương vị thơm ngon của cá mà các chất dinh dưỡng cũng không bị mất đi trong quá trình chiên xào, đun nấu.
Cá hồi: 300g
Hành, gừng, ớt, tiêu, thì là.
Dầu ăn, dầu vừng, nước mắm, xì dầu.
Rượu vang trắng: 1 chén.
Cá hồi làm sạch, bọc trong khăn khô để thấm hết nước.
Gừng, ớt rửa sạch, băm nhỏ.
Hành lá, thìa là rửa sạch cắt khúc.
Chuẩn bị hỗn hợp nước để ướp cá gồm: rượu trắng, gừng, ớt thái chỉ, tiêu, xì dầu, dầu vừng.
Cho cá vào hỗn hợp trên ướp trong 15 phút.
Cho thì là, hành lá vào đĩa rồi đặt miếng cá đã ướp lên trên.
Đem hấp cá trong 15 phút, cho cá chín tới là có thể thưởng thức, hấp chín quá ăn sẽ mất hương vị của cá.
Các bạn có thể đun nóng dầu ăn với xì dầu để rưới đều lên cá, ăn cho đậm đà, tùy khẩu vị từng người.
Cách nấu súp cá hồi cho bà bầu
Khoai tây, cà rốt, bí đỏ gọt vỏ, thái miếng nhỏ.
Hành tây lột vỏ, rửa sạch, thái nhỏ rồi đem xào qua.
Cá hồi làm sạch, cắt miếng mỏng, rồi chiên sơ 2 mặt.
Đem các nguyên liệu cho vào nồi hầm nhừ, có thể thêm hành, rau thơm rồi thưởng thức.
Cách chế biến ruốc cá hồi cho bà bầu
Ruốc cá hồi không quá khó làm, thành phần chất dinh dưỡng cao, bảo quản được lâu, lại tiện lợi khi sử dụng. Ruốc cá hồi có thể sử dụng cho cả gia đình cùng thưởng thức.
Cá hồi: 500g
Sữa tươi không đường: 1 bịch
Rượu trắng: 2 thìa
Gừng tươi: 1 củ
Hành tím: 2 củ
Sả: 1 cây
Muối trắng: 1 thìa
Cá hồi mua về lọc da, lọc xương, làm sạch rồi đem ngâm vào trong sữa tươi để khử bớt mùi tanh.
Gừng, hành, sả rửa sạch, bóc vỏ, đập dập.
Cho cá hấp chín cùng gừng, hành, sả để thịt có được thơm hơn.
Đợi thịt cá nguội rồi cho vào cối giã hoặc máy xay nhuyễn.
Cho lên bếp xao vàng là có thể sử dụng được.
Để ruốc nguội, cho vào lọ thủy tinh, bảo quản nơi khô ráo, thoáng mát.
Đậy kỹ nắp sau mỗi lần sử dụng.
Cách chế biến canh chua cá hồi cho bà bầu
Canh chua là món ăn ưa thích của nhiều người. Vậy còn gì tuyệt vời hơn khi vừa được ăn món mình ưa thích, vừa có thể bổ sung thêm chất dinh dưỡng cho cơ thể.
Nguyên liệu:
1 khúc cá hồi: 300-500g.
1 miếng đậu phụ.
Cà chua: 4 quả
Me: 1 quả
Thì là, ớt, hành.
Mắm, hạt tiêu, đường.
Cách thực hiện:
Cá hồi rửa sạch, để ráo nước, sau đó đem rán qua nếu thích.
Đậu phụ thái miếng vuông, nhỏ.
Hành, ớt rửa sạch, thái nhỏ.
Me, cà chua rửa sạch, cà chua thái nhỏ.
Phi hành thơm rồi đem cà chua xào chín, cho nước, cá, gia vị vào đun.
Khi sôi mở vung nồi ra, vớt bớt bọt chất bẩn nổi lên.
Khi cá sắp chín cho thêm đậu phụ, hành lá thái nhỏ, hạt tiêu vào rồi múc ra bát ăn nóng.
Là người tìm kiếm và phân tích nội dung, tôi cố gắng mang tới cho độc giả những nội dung chân thực nhất, chính xác nhất về nhiều khía cạnh khác nhau trong cuộc sống, nhất là: mẹ và bé, ẩm thực, sức khỏe….
Cập nhật thông tin chi tiết về 5 Cách Chế Biến Món Gà Cho Bé trên website Jbth.edu.vn. Hy vọng nội dung bài viết sẽ đáp ứng được nhu cầu của bạn, chúng tôi sẽ thường xuyên cập nhật mới nội dung để bạn nhận được thông tin nhanh chóng và chính xác nhất. Chúc bạn một ngày tốt lành!