Bạn đang xem bài viết 15 Món Ngon Ấn Độ Nổi Tiếng Hội Sành Ăn Cũng Phải Đổ Rụp được cập nhật mới nhất trên website Jbth.edu.vn. Hy vọng những thông tin mà chúng tôi đã chia sẻ là hữu ích với bạn. Nếu nội dung hay, ý nghĩa bạn hãy chia sẻ với bạn bè của mình và luôn theo dõi, ủng hộ chúng tôi để cập nhật những thông tin mới nhất.
Những món ngon Ấn Độ nấu cùng Cà ri
Cà ri là một trong những gia vị truyền thống rất nổi tiếng của Ấn Độ. Vậy nên chẳng lạ gì khi hầu hết những món ăn ngon nhất của đất nước này đều có cà ri.
Cà ri đầu cá là món ngon Ấn Độ được cả những người dân bản xứ lẫn du khách ưa chuộng. Cá dùng để chế biến món này phải là cá Ikan merah – loại cá biển được cho là ngon nhất tại Ấn Độ. Trong quá trình nấu, người đầu bếp sẽ cho thêm me, ớt, các gia vị và một số loại rau chỉ có ở Ấn Độ.
Cá được nấu trong nhiều giờ nên rất đậm đà. Màu của cà ri và các loại gia vị cũng tăng thêm phần hấp dẫn cho món ăn. Cà ri đầu cá là đại diện cho món ngon Ấn Độ không chỉ bởi hương vị thơm ngon mà còn bởi màu sắc cực kỳ kích thích vị giác.
Cà ri thịt cừu Josh rogan
Cà ri thịt cừu Josh rogan là món ngon Ấn Độ nổi tiếng nhất khu vực miền Tây. Josh rogan được chế biến từ thịt cừu tươi ngon với nước sốt từ tinh chất hoa mào gà và ớt Kashmir. Tương tự như cà ri đầu cá, cà ri thịt cừu cũng được nấu trong thời gian khá lâu nên chất thịt rất mềm và đậm vị. Rất nhiều người sành ăn đã phải đổ rụp trước món này ngay lần đầu tiên nếm thử.
Thưởng thức món ngon Ấn Độ qua cơm Biriyani
Cơm Biriyani là món ăn truyền thống rất đặc trưng ở Ấn Độ. Món này gồm các loại thịt, rau củ, cơm và gia vị trộn đều. Để có một đĩa cơm ngon, người Ấn Độ phải rất tỉ mỉ trong việc chọn gạo. Gạo dùng để nấu Biriyani phải là Basmati, một loại gạo dẻo, thơm nổi tiếng ở đất nước này.
Nếu đã đến thăm đất nước Phật Giáo, nhất định phải thử một đĩa Biriyani trong bữa chính. Bạn sẽ không hối tiếc về trải nghiệm này đâu!
Món ngon Ấn Độ truyền thống Thali
Thali là cái tên không thể bỏ qua khi nhắc đến nền ẩm thực Ấn. Món ăn này phổ biến và nổi tiếng đến nỗi bạn có thể tìm thấy ở bất cứ quán ăn hoặc nhà hàng nào. Đây cũng là món rất hay xuất hiện trong thực đơn của các tour du lịch Ấn Độ.
Thali có thể coi là một món ăn hỗn hợp gồm nhiều nguyên liệu khác nhau được để vào trong một chiếc khay lớn chia ngăn sẵn. Các nguyên liệu thường khá đa dạng và không bắt buộc. Bạn có thể bắt gặp những khay Thali hoàn toàn khác nhau trong cùng một nhà hàng hay thậm chí trên cùng một bàn ăn.
Nguyên liệu thường thấy của món này là cơm, cà ri đậu, sữa chua, bánh mì Naan, khoai tây,… Một suất Thali thường chỉ từ 17.000 – 50.0000 (VNĐ) tùy theo khay to hay nhỏ. Đây là món ngon Ấn Độ rất quen thuộc nên bạn có thể tìm mua dễ dàng.
Món ngon Ấn Độ – các loại bánh truyền thống không thể bỏ qua
Bên cạnh những món chính, ẩm thực Ấn Độ còn là một kho tàng các món ăn vặt cực độc đáo. Bạn có thể bị choáng nếu biết số lượng bánh và các món ăn vặt ở đất nước này.
Gulab jamun còn được gọi với một cái tên rất đáng yêu là bánh sữa chiên. Trước đây, loại bánh này được dùng khá phổ biến trong các buổi tiệc cưới, sinh nhật của những người theo đạo Hồi. Ngày nay, em này là món tráng miệng kiêm đồ ăn vặt được yêu thích nhất xứ sở Phật giáo.
Samosa là món ăn vặt vô cùng quen thuộc ở đất nước Phật giáo. Bánh có hình tam giác, gồm 2 phần là vỏ và nhân. Sau khi gói tỉ mỉ, bánh được đem chiên vàng. Khi ăn nhớ thêm chút chutney bạc hà, và hương vị chiếc bánh của bạn sẽ tuyệt vời hơn hẳn. Nếu bạn còn chưa biết đâu là món ngon Ấn Độ nhất định phải thử thì hãy bắt đầu từ Samosa.
Nếu là một tín đồ của Thali, bạn sẽ nhận ra ngay chiếc bánh này. Bánh bột mì Naan rất hay có mặt trong khai Thali của người Ấn. Bánh có vị nhạt nên rất dễ kết hợp với bơ, cà ri hay các món ăn đậm vị.
Naan khá dễ tính trong việc chọn món đi kèm nên em này cũng nằm trong to những món ngon Ấn Độ không thể bỏ qua của hội sành ăn.
Bạn đang chuẩn bị bắt đầu một ngày mới ở xứ sở Phật giáo? Vậy đừng quên khởi động với một suất bánh gạo Idli ngay khi rời giường. Món ngon Ấn Độ này không những thỏa mãn vị giác của bạn mà còn mang lại khá nhiều năng lượng cho ngày mới.
Nói đến món ngon Ấn Độ lâu đời nhất trong lịch sử ta không thể bỏ qua bánh Modak. Loại bánh này có từ rất lâu, ngay từ thời Ấn Độ giáo còn cường thịnh. Bánh có phần vỏ làm từ bột gạo và khava, nhân từ dừa và đường thốt nốt. Sự kết hợp này đem đến hương vị ngọt thanh cho từng chiếc bánh.
Modak có 2 loại là hấp hoặc chiên. Bạn có thể nếm thử một trong hai (hoặc cả hai) tùy theo sở thích của mình.
Masala Dosa là món ngon Ấn Độ rất phổ biến vào bữa sáng. Vỏ bánh được làm từ bột đậu, bột gạo lên mem và khoai tây. Nhân bánh truyền thống là khoai tây trộn hành, nhưng nếu bạn không ăn được nhân này cũng không sao, có rất nhiều biến thể mới sẵn sàng làm hài lòng bạn.
Loại bánh này được chấm cùng cà ri cay. Tuy vậy, bạn cũng có thể hỏi xin nước chấm khác nếu muốn.
Nếu mỹ nổi tiếng với Humburger thì Ấn Độ có Vada. Nói một cách đơn giản thì Vada là một món bánh kẹp có nhân làm từ khoai tây. Trước đây món này chỉ dành cho người nghèo nhưng hiện tại đã trở nên khá phổ biến. Nếu muốn nếm thử một món ngon Ấn Độ mà không lo đầy bụng thì Vada là lựa chọn số một đó
Golgappa là món tráng miệng khá quen thuộc với người dân Ấn Độ. Tuy vậy, với những bạn trẻ thì đây còn là món ăn vặt nổi tiếng. Những chiếc Golgappa có vỏ giòn giụm và nhân là hỗn hợp nước sốt me, khoai tây nghiền và đậu Hà Lan. Món ngon Ấn Độ này được bán ở rất nhiều nơi, đặc biệt là trong các quầy ven đường.
Món ngon Ấn Độ tiếp theo bạn nên nếm thử là Mysore Pak. Đây là món tráng miệng bắt nguồn từ các bang miền Nam Ấn Độ. Nguyên liệu chủ yếu để làm bánh là đường, bôt và bơ lỏng. Những miếng bánh ngọt dịu vừa miệng sẽ khiến bạn muốn ăn hoài ăn mãi.
Một “đặc sản” khác từ rau của quả của Ấn Độ không thẻ bỏ qua là trà Masala. Đây là thức uống được ưa chuộng nhất ở xứ sở Phật giáo. Đồ uống này làm từ sữa, đường, nước, trà vàng gừng. Sự khác biệt trong nguyên liệu đã đem lại hương vị cay nồng độc đáo cho Masala. Thêm ngay loại trà nà vào danh sách những món ngon Ấn Độ nhất định phải thử thôi nào!
Salad trộn sữa chua đậu nành
Một trong những món ăn thuần thực vật rất được yêu thích ở đất nước Phật giáo là Salad trộn sữa chua đậu nành. Như cái tên của mình, nguyên liệu chính của món Salad này bao gồm sữa chua đậu nành và các loại rau củ. Ngoài ra, để hương vị món ăn thêm đậm đà hơn, các đầu bếp thường cho thêm vào salad các loại rau thơm, ớt,…
Đây là món ngon Ấn Độ mà bạn có thể ăn mãi không chán. Có lẽ do nguyên liệu của chúng khá thanh đạm nhưng hương vị rất tuyệt nên em này luôn được chào đón trong các bữa ăn.
Bạn đã lên thực đơn cho chuyến du lịch Ấn Độ sắp tới chưa? Những món phía trên đủ để bạn no nên suốt hành trình rồi! Đừng quên Mua vé máy bay đi Ấn Độ thật sớm để có vé rẻ!
“Mách Bạn” 10 Địa Điểm Ăn Gỏi Cá Trích Phú Quốc Nổi Tiếng Ngon Rẻ
Đến với Phú Quốc mà chưa thử thưởng thức món đặc sản trứ danh gỏi cá trích Phú Quốc thì chắc chắn các bạn sẽ phải tiếc hùi hụi cho xem. Có lẽ chính vì vậy mà nhiều du khách khi đến với vương quốc sao biển này vẫn thường kháo nhau đi cho bằng được.
Các bạn đã biết thưởng thức món đặc sản Phú Quốc nào ngon cho menu thực đơn của mình cho chuyến du lịch đảo biển chưa? Vẫn là món hải sản của biển nhưng không phải tôm, mực, cua ghẹ mà là món gỏi cá trích ở Phú Quốc, nhiều dinh dưỡng nhưng không hề ngấy chút nào.
Ví dụ nếu bạn muốn ăn món gỏi cá trích thì hãy đảm bảo rằng bạn đã thưởng thức món ăn lót dạ trước đó để tránh bị cồn ruột, không nên lựa chọn làm món ăn sáng ở Phú Quốc.
Một số bạn có hệ tiêu hóa không được tốt cũng nên cân nhắc trong việc thưởng thức món ăn đặc sản này bằng cách lưu ý đầu bếp khắc phục cách chế biến để phù hợp với khẩu vị và vẫn đảm bảo sức khỏe của bản thân.
1. Thưởng thức gỏi cá trích ở Phú Quốc ngon và “chanh sả” tại nhà hàng Xin Chào Phú Quốc
Địa chỉ: 66 Đường Trần Hưng Đạo, Khu 1, Phú Quốc, tỉnh Kiên Giang.
Giá thành trong khoảng: 200k/đĩa.
Ưu điểm: Một trong những điểm ấn tượng của món ăn này chính là cách trang trí cực kì đẹp mắt và hấp dẫn, từng miếng gỏi được thái lát xếp chồng lên nhau, xen kẽ là những bông hoa được cắt tỉa khá đẹp chắc hẳn phải có chút kì công và khéo léo của đầu bếp.
Không gian tại nhà hàng Phú Quốc sang trọng, sạch sẽ có view biển để bạn có thể vừa thưởng thức đồ ăn và khám phá cảnh biển đẹp từ tầm nhìn có độ cao vừa phải. Đồ ăn sạch sẽ,đảm bảo về độ tươi ngon.
Nhược điểm: Giá thành hơi đắt so với mặt bằng chung để thưởng thức món gỏi cá trích, ngoài ra các món ăn kèm cũng chưa thực sự phong phú.
2. Quán hải sản nhớ tại chợ đêm Dinh Cậu
Địa chỉ: 40, Mạc Thiên Tích, trung tâm thị trấn Dương Đông Phú Quốc
Giá thành : Từ 100k – 150k.
Ưu điểm: Giá thành siêu rẻ, và món ăn lại được chế biến khá ngon, đồ tươi được đánh bắt ngay trong ngày, nhân viên phục vụ khá nhiệt tình và có thêm nhiều món ăn kèm cực kì hấp dẫn với lạc rang, nước chấm được phục vụ nhiệt tình và khá nhiều.
Nhược điểm: Không gian quán hơi hẹp và hơi bí, nhất là khi thưởng thức các món ăn hải sản với lẩu. Ngoài ra quán thường khá đông khách, đặc biệt là tối nên các bạn sẽ phải hơi khó khăn một chút trong việc xí chỗ ngồi thoải mái cho nhóm đi đông người. Món gỏi cá trích đôi khi sẽ phải chờ hơi lâu một chút vì là món ăn khá đắt hàng và nhiều người lựa chọn thưởng thức mà.
3. Chuẩn món gỏi cá trích Phú Quốc tại nhà hàng Sông xanh
Địa chỉ: 217 Đường 30 Tháng 4, TT. Dương Đông, Phú Quốc, tỉnh Kiên Giang
Giá thành: 150k/đĩa.
3. Thưởng thức đủ các loại hải sản và gỏi cá trích tại quán nghêu sò ốc hến
Địa chỉ quán nghêu sò ốc hến: Đường 30/4, trung tâm thị trấn Dương Đông Phú Quốc
Giá trong khoảng hơn 100k/đĩa khá đầy.
Nhược điểm: Khu nhà wc hơi bẩn một chút và nhân viên quán khá chậm, phục vụ đồ ăn không nhanh, món gỏi cá trích được đánh giá là khá ngon nhưng cách trình bày, trang trí không thực sự đẹp, hơi lộn xộn một chút.
4. Món gỏi chuẩn vị tại nhà hàng Zen
Địa chỉ nhà hàng Zen: 30/4, Khu Phố 1, Thị Trấn Dương Đông, Thành Phố Phú Quốc, TT. Dương Đông, Phú Quốc, tỉnh Kiên Giang.
Giá tham khảo trong khoảng: 150k – 200k.
Ưu điểm: Giá tiền hợp lý, không gian tương đối rộng rãi, thích hợp cho những chuyến đi với nhóm bạn đông người. Món gỏi cá trích Phú Quốc được đánh giá là khá chuẩn vị và đặc biệt là phù hợp với món đặc sản truyền thông, các món ăn kèm ngon, đồ ăn được chế biến trong ngày, thích hợp và an toàn với cả những bạn không thích các món gỏi hay đồ nguội.
5. Quán ăn Ra Khơi Phú Quốc
Địa chỉ: 131 Đường 30 Tháng 4, TT. Dương Đông, Phú Quốc, tỉnh Kiên Giang.
Giá tham khảo : Hơn 150k/đĩa.
Ưu điểm: Món gỏi cá một phần ăn được bày biện khá đầy đủ, cách trang trí đẹp mắt và đặc biệt là nước chấm khá ngon, đậm vị nhưng vẫn rất hài hòa, thực sự là không hề mặn chút nào.
6. Món ăn Phú Quốc cách điệu tại nhà hàng Trùng Dương Maria
Địa chỉ: Khu phố 1, đường 30/4, thị trấn Dương Đông, Phú Quốc
Giá tham khảo: 200k/suất ăn.
Ưu điểm: Nhân viên phục vụ cực kì nhiệt tình và chuyển nghiệp, đồ ăn được bưng lên khá nhanh, đảm bảo độ tươi ngon cần thiết và thích hợp. Món gỏi có nước chấm khá ngon và phục vụ cho cả những người không quen ăn quá mặn. Đặc biệt được cách điệu trong cách trình bày và thưởng thức.
Vậy là có khá nhiều sự lựa chọn dành cho bạn để thưởng thức món gỏi cá trích Phú Quốc đúng tiêu chí chuẩn vị mà vẫn Ngon – Bổ – Rẻ.
Bò Né 3 Ngon Nha Trang Thương Hiệu Nổi Tiếng
Giới Thiệu Về Bò Né 3 Ngon Nha Trang
Bò Né 3 Ngon Nha Trang nằm trên đường Nguyễn Thị Minh Khai chuyên phục vụ các món ngon từ bò, mỳ và cháo ếch. Bò Né 3 Ngon Nha Trang là lựa chọn hàng đầu của các bạn trẻ.
Bò Né Nha Trang
Bò Né 3 Ngon Nha Trang có không gian quán thoáng mát, sạch sẽ với 2 tầng, có phòng máy lạnh ở trên lầu, tầng dưới với ánh đèn vàng tạo thêm ánh lung linh cho quán. Tuy đơn giản, không trang trí quá nhiều nhưng quán nhìn rất ấm cúng.
Menu quán rất phong phú, ngoài bò né ở đây còn có nhiều món Hàn Quốc khác như mỳ cay, mỳ bay, mỳ xào, cháo ếch Singapore, đặc biệt có món cơm Ni bò giòn kèm súp rong biển rất hấp dẫn. Quán còn phục vụ các loại nước giải khát, soda, trà sữa và có món sữa gạo tự nấu ngon tuyệt vời.
Hiện nay quán có 2 chi nhánh là :
– 139 Nguyễn Thị Minh Khai, P. Phước Hòa, Tp. Nha Trang, Khánh Hoà
– 337 Đường 23 Tháng 10, Tp. Nha Trang, Khánh Hoà
Nổi bật tại Bò Né 3 Ngon Nha Trang
Quán có thương hiệu nổi tiếng Sài Gòn
Là chi nhánh của quán bò né 3 ngon Sài Gòn được nhiều bạn trẻ yêu thích nên có thể hoàn toàn yên tâm về chất lượng món ăn cũng như dịch vụ của quán.
Luôn dẫn đầu trào lưu hot trong giới trẻ
Với việc cập nhật nhanh xu hướng trên thế giới, quán luôn cho ra đời những món ăn hợp trend như mỳ cay 7 cấp độ, mỳ bay, cháo ếch Singapore được các bạn trẻ đón nhận nhiệt tình
Nhân viên nhiệt tình, thân thiện
Quán có đội ngũ nhân viên trẻ, giàu năng lượng, nhiệt huyết luôn phục vụ khách hàng tận tình và chu đáo nhất có thể.
Phù hợp để tổ chức các buổi họp lớp, họp nhóm cùng bạn bè
Với không gian quán rộng, thoáng mát là địa điểm phù hợp cho các buổi ăn chơi, nhóm nhiều người vừa có thể trò chuyện, sinh hoạt chung lại có thể ăn uống thỏa thích với thực đơn đa dạng.
Canh Gà Đặc Biệt: 9 Món Canh Gà Ai Ăn Cũng Phải Khen Ngon
Nguyên liệu và cách chế biến 9 món canh gà
1. Canh gà hầm thuốc bắc
– Nguyên liệu:
– Cách làm: Thuốc bắc đem rửa qua với nước lã cho sạch. Vị nào dài và to quá thì đem thái nhỏ bớt. Nên bỏ bớt hạt ý dĩ màu trắng, nhỏ nhỏ đi vì hạt này sẽ hút hết phần nước ngọt từ gà. Gà đã làm sạch đem xát muối bên ngoài rồi rửa lại cho sạch, nếu gà to nên bổ đôi gà.
Bước 1: nướng sơ gà trên lửa để da gà dai và thịt thơm hơn.
Bước 2: cho gà vào nồi gốm hoặc dụng cụ hầm gà, rắc các vị thuốc bắc xung quanh, rắc gia vị đã chuẩn bị vào rồi cho ngải cứu lên trên.
Bước 3: bạn có thể hầm cách thủy bằng cách đặt nồi gà vào một nồi nước sôi lớn hơn hầm khoảng 1-1.5 tiếng. Nếu không, bạn có thể dùng nồi áp suất hoặc nồi thường thì đổ nước nửa phần gà rồi đặt lên bếp đun, tùy loại nồi mà thời gian khác nhau.
Để thử xem gà chín chưa, bạn dùng đũa xâm vào mình gà, nếu thấy gà mềm và dễ xiên thì đã chín. Khi đó các bạn chỉ cần múc ra chén và trang trí sao cho hấp dẫn
2. Canh gà thọ xương
– Nguyên liệu: – Cách làm:
Bước 1: Gà mua làm sẵn rửa thật sạch, để ráo, chặt miếng vừa ăn, ướp gà với hai thìa nước mắm, để khoảng 15 phút cho ngấm. Măng chua vắt nước để ráo, dứa mua loại gọt sẵn rửa sạch, cắt miếng vừa ăn. Rau thơm, rau răm nhặt rửa sạch, cắt nhỏ, ớt tiêu để nguyên quả đập dập
Bước 2: Đun nóng dầu, phi thơm tỏi, hành và ớt cay. Cho gà vào xào săn lại . Tiếp đến, cho gà vào nồi với khoảng 1,5 lít nước. Đậy nắp lại đun sôi khoảng 30 phút cho ra nước ngọt và mềm thịt. Cuối cùng cho măng chua, dứa; nước mắm, hạt nêm, đường vào. Nếm thử sao cho vừa miệng là được.
3. Canh gà nấu măng
– Nguyên liệu: – Cách làm:
Bước 1: Sơ chế nguyên liệu
Thịt gà rửa sạch, để ráo nước, chặt thành từng miếng vừa ăn. Sau đó bạn cho gà vào tô ướp khoảng 20 phút cùng với hạt nêm, tiêu sao cho gia vị ngấm đều.
Măng rửa sạch, cắt nhỏ thành từng miếng vừa ăn. Sau đó cho măng lên đun tầm 5-10 phút, rồi đổ măng ra rổ rửa lại bằng nước sạch và để măng ráo nước.
Ớt và mùi tàu, hành được cắt nhỏ
Bước 2: Bạn đặt nồi lên bếp, cho dầu ăn và hành phi thơm. Cho thịt gà vào xào đến khi thịt gà săn thì cho 1 lít nước vào đun sôi.
Bước 3: Xào sơ qua măng với nước mắm, hạt nêm, đường, bột canh.
Bước 4: Đổ măng vừa xào vào nồi gà đun sôi vừa nãy và tiếp tục đun sôi, các bạn đun khoảng 20 phút thì tắt bếp và cho hành lá, mùi tàu vào.
Bước 5: Trang trí và thưởng thức.
4. Canh gà ác tiềm thuốc bắc
– Nguyên liệu:
Củ mài, 1 quả dừa, nước dừa
10gr sinh địa, 10gr nhân sâm, 10gr táo tàu, nấm đông cô, cây kỷ tử
Đường, nước mắm, hạt nêm, rượu trắng
– Cách làm:
Bước 1: Rửa sạch nhân sâm, củ mài, sinh địa, câu kỷ tử, để ráo nước. Ngâm nước táo tàu trong chén nước cho nở mềm, sau đó vớt ra cho ráo nước. Ngâm nấm đông cô với nước ấm cho nở mềm, vớt nấm ra rửa lại cho sạch và vắt ráo nước.
Bước 2: Chà xát muối nhẹ nhàng lên da gà ác và bên trong khoang bụng để loại bỏ chất bẩn, chất nhớt rồi rửa gà ác với nước sạch. Rửa lại gà ác với rượu trắng để thịt gà không còn mùi tanh hôi nha. Lau khô gà ác, cho vào thố đất.
Bước 3: Cho lần lượt các loại thuốc bắc vào nồi gồm câu kỷ tử, củ mài, táo tàu, nhân sâm, sinh địa. Thêm nấm đông cô, 1 muỗng nước mắm, 1/3 muỗng đường trắng. Chế 100ml nước dừa vào nồi gà ác. Chế nước vào một nồi lớn, sau đó cho thố gà vào chưng cách thủy trong khoảng 2 tiếng.
Bước 5: Cho canh ra bát rồi trang trí và thưởng thức thôi nào.
5. Canh gà nấu sả
– Nguyên liệu:
– Sơ chế nguyên liệu: Cà rốt, củ cải các bạn rửa sạch cắt nhỏ thành miếng vừa ăn. Sả lấy 2 nhánh đập dập, và 3 nhánh đem băm thái nhỏ. Tiếp đến hành lá các bạn xắt nhỏ, nghệ gọt vỏ rồi giã nát. Nén giã dập, lá chanh vò dập sau đó thái nhỏ thành sợi. Còn gà các bạn làm sạch chặt thành miếng vừa ăn, rồi đem đi ướp với nghệ, muối, đường, nén, lá chanh.
– Cách làm:
Bước 1: Cho dầu ăn xào với sả, sau đó cho thịt gà nãy ướp vào xào thịt săn lại.
Bước 2: Bạn lấy 1 lít nước đổ vào nồi và cho củ cải, cà rốt, sả vào nồi. Đun sôi tầm khoảng 20 phút cho đến khi gà chín mềm rồi tắt bếp.
Bước 3: Múc ra bát rồi trang trí sao cho bắt mắt, hấp dẫn rồi thưởng thức.
– Nguyên liệu: – Cách làm
Bước 1: Bí đỏ gọt vỏ, bỏ hạt, thái miếng nhỏ vừa ăn. Nấm hương đem ngâm trong nước lạnh tầm 30 phút sau đó vớt ra, cắt đôi.
Bước 2: Cánh gà rửa sạch, cho vào nồi luộc chín, để lửa nhỏ liu riu sau đó vớt cánh gà ra, để ráo.
Bước 3: Cho 2 thìa dầu ăn vào chảo, rồi cho vào đó khoảng 2 thìa đường, đun nhỏ lửa đợi đường ngả màu và keo lại thì cho cánh gà vào, đảo nhanh tay cho đường bám lấy cánh gà và không bị vón cục.
Bước 4: Cho lửa nhỏ, rồi nêm thêm 2 bông hoa hồi, gừng, 2 muỗng xì dầu, tiêu, muối đợi khoảng 5 phút thì đổ nước luộc cánh gà vào, nếu thấy ít có thể cho thêm một bát nước Tiếp tục đun nhỏ lửa. Đun tới khi nào thịt gà mềm thì cho bí đỏ và nấm vào, đợi nước cạn bớt thì tắt bếp. Múc canh ra bát, rắc hành và vừng lên trên rồi thưởng thức ngay khi còn nóng.
7. Canh gà hạt sen táo đỏ
– Nguyên liệu: – Cách làm:
Bước 1: Thịt gà sau khi làm sạch lông, bạn dùng muối chà sát cả bên trong và bên ngoài gà để khử bớt mùi, sau đó rửa lại với nước sạch và để ráo. Sau đó chặt gà thành miếng vừa ăn và đem đi ướp tẩm gia vị hạt nêm, mì chính, đường, hạt tiêu.
Bước 2: Hạt sen khô rửa sạch sau đó bỏ vào trong nồi luộc cho mềm, sau đó lấy ra cái rổ để cho khô nước. Nấm hương cắt gốc rồi ngâm nước với trái táo tàu cho nở ra, nếu nấm to thì xắt nhỏ một tí. Củ cà rốt cắt các hình bông hoa để nấu cùng. Hành khô lột sạch vỏ, đâm nát cho vào thau thịt gà tẩm ướp luôn. Tỏi băm nhỏ bỏ vào cái chén nhỏ để đó. Rau ngò lặt lấy lá xanh ngon, rửa để ráo bớt nước. Ớt xắt lát nhỏ ra là được rồi.
Bước 3: Cho dầu vào chảo phi thơm tỏi băm, sau đó cho thịt gà vào xào thơm, ngấm đều gia vị đến khi thịt gà săn lại.
Bước 4: Đun 1 nồi nước sôi, sau đó đổ thịt khi nãy sào vào, cùng với đó là cho hạt sen, táo đỏ khô, nấm, cà rốt, đun đến khi thịt và củ chín mềm thì tắt bếp.
Bước 5: Múc ra bát và thưởng thức
8. Canh gà khổ qua
Bước 3: Nước sôi bạn nêm lại gia vị cho vừa ăn. Nếu thích độ giòn của khổ qua và vị đắng thanh thì chỉ cần nước sôi là có thể tắt bếp. Với những bạn không ăn được vị đắng nhiều thì nên hầm đến khi khổ qua chuyển màu vàng xanh, có thể xắn dễ dàng bằng đũa. Canh khổ qua nấu gà sẽ ngon hơn nhiều khi bạn thêm vào vài lát ớt chín, tiêu và hành ngò cắt nhỏ đấy.
Bước 4: Múc canh ra bát và thưởng thức cùng gia đình
Canh gà Hà Nội chỗ nào, đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm?
Nếu công việc của bạn bận rộn, không có thời gian để làm món canh gà ở nhà thì cũng đừng buồn. Bạn hoàn toàn có thể thưởng thức món này ở các nhà hàng, quán ăn nổi tiếng tại Hà Nội mà vẫn đảm bảo an toàn thực phẩm.
Một trong những quán ăn được biết đến nhiều nhất và nổi tiếng với món ăn chim quay này là Quán họ hứa. Quán họ hứa ở số 5 và 32 liền kề 11A Phường Mỗ Lao – Quận Hà Đông, Hà Nội.Ở đây chuyên cung cấp các món ăn đặc sản tươi nổi tiếng, đặc biệt là các món ăn về cá và gà. Quán ăn nổi tiếng là tươi ngon, sang trọng, đảm bảo vệ sinh, phục vụ chu đáo mà giá cả phải chăng. Món canh gà của quán cũng vậy, tươi ngon, hấp dẫn làm thực khách nào thưởng thức xong cũng không thể quên được mùi vị của món.
Cập nhật thông tin chi tiết về 15 Món Ngon Ấn Độ Nổi Tiếng Hội Sành Ăn Cũng Phải Đổ Rụp trên website Jbth.edu.vn. Hy vọng nội dung bài viết sẽ đáp ứng được nhu cầu của bạn, chúng tôi sẽ thường xuyên cập nhật mới nội dung để bạn nhận được thông tin nhanh chóng và chính xác nhất. Chúc bạn một ngày tốt lành!