Bạn đang xem bài viết 【3/2021】Món Ăn Thơm Ngon Không Tưởng Từ Cá Phèn【Xem 112,464】 được cập nhật mới nhất trên website Jbth.edu.vn. Hy vọng những thông tin mà chúng tôi đã chia sẻ là hữu ích với bạn. Nếu nội dung hay, ý nghĩa bạn hãy chia sẻ với bạn bè của mình và luôn theo dõi, ủng hộ chúng tôi để cập nhật những thông tin mới nhất.
Nếu bạn thích ăn các loại thực phẩm thuỷ hải sản tươi sống thơm ngon, bạn có thể lựa chọn loài cá phèn tươi ngon hấp dẫn , là một sản phẩm tuyệt vời do công ty hải sản ông Giàu cung cấp, đảm bảo bạn sẽ thích ngay hương vị thơm ngon của những món ăn từ cá Phèn.
Cá phèn tươi sống thơm ngon
Cách chọn cá phèn tươi ngon
Cá phèn là loài cá rất phổ biến, chúng tồn tại ở rất nhiều vùng trên thế giới, ở việt nam cũng có nhưng kích thước của chúng không to bằng ở các vùng khác, chỉ cở hai ba ngón tay là hết cỡ. Loài cá này được những người chơi cá cảnh chú ý vì chúng có một khả năng rất đặc biệt là da cá phèn tươi ngon có thể đổi màu tuỳ theo môi trường mà chúng đang sinh sống, ví dụ sống gần đá thì cá sẽ đổi sang màu xám, sống gần cá có màu hồng thì da cá sẽ đổi sang màu hồng nhạt,… do vậy khi đánh bắt cá lên, cá sẽ có màu của môi trường. Khi bạn đi mua cá phèn tươi, khuyến khích bạn nên chọn những con cá còn sống và da ướt, không bị khô, sẽ giúp đảm bảo chất lượng các món ăn. Tuy nhiên nếu bạn không chọn được loại cá tươi sống, hãy chọn những con cá có làn da màu hồng nhạt, đây là màu da gốc của cá, da cá không quá khô, vảy cá không bị bong tróc, trên da không có những vết trầy xước hay mụn nước lạ, mang cá phải sạch sẽ không có chứa bùn hay tụ máu, nếu có những dấu hiệu trên thì bạn không nên mua vì đây là cá đã bảo quản lâu, chất lượng đã bị giảm sút đi rất nhiều và có thể gây ngộ độc nếu ăn phải.
Món ngon từ thịt cá phèn:
Sản phẩm cá phèn tươi sống thơm ngon
Nhớ lúc nhỏ ở quê, mẹ thường chế biến các món ăn từ cá phèn rất ngon, ăn vào là ghiền. Điển hình như món cá phèn tươi đem kho với nghệ, cái màu vàng và mùi thơm của nghệ ngấm vào bên trong từng miếng thịt cá, tạo nên màu vàng ươm và mùi thơm rất hấp dẫn, có thể lót thêm lá gừng bên dưới đáy nồi, rồi cho thêm một ít dầu phộng, tất cả để đảm bảo rằng nó sẽ tạo ra một món ăn mà chỉ mới ngửi thôi là đã cảm thấy thèm rồi, cắn vào một miếng thì hương vị đậm đà lan toả trên toàn bộ lưỡi, ăn thêm miếng nữa thì cảm thấy như tất cả món ngon trên đời đều không thể ngon bằng món ăn này.
【3/2021】Món Ngon Từ Cá Nhám Hoa Thơm Ngon【Xem 112,662】
Cá nhám hoa tươi sống thơm ngon
Đặc điểm của cá nhám hoa tươi:
Cá nhám hoa, chỉ cần nghe qua cái tên đã có thể mô tả gần như đầy đủ các đặc điểm hình thái bên ngoài của loài cá này. Cá nhám hoa thuộc chi cá nhám, chi cá nhám là một chi đặc biệt của tự nhiên, những loài cá thuộc chi này có đặc điểm là không có xương, toàn bộ cơ thể là thịt và sụn, ngoài ra lớp da rất thô ráp như giấy nhám .Loài cá nổi tiếng nhất của chi này chính là cá mập và cá đuối. Ngoài ra, còn có cá nhám hoa, cá nhám voi,… Cá nhám hoa có lẽ là loài cá có kích cỡ nhỏ nhất trong số các loài thuộc chi cá nhám. Cá nhám hoa tươi sống có chiều dài tối đa chỉ khoảng 40 cm, do vậy chúng được xếp vào loại cá nhỏ nếu so với những con cá mập có chiều dài hằng mấy mét. Cá nhám hoa tươi ngon có một lớp da đầy màu đốm nâu bên ngoài thân, và cũng sở hữu đặc điểm là chúng chỉ có sụn, không có xương như các loài cá bình thường. Nhìn lướt qua hình dáng bên ngoài thì mỏ loài cá nhám hoa trong khá giống loài cá trê, tuy nhiên nếu nhìn kĩ lại thì lại giống loài cá mập lưng gù hơn.
Những món ăn thơm ngon từ cá nhám hoa tươi:
Món ăn hấp dẫn từ cá nhám hoa
Cá nhám hoa chỉ có sụn, không xương, là một đặc điểm cực kì phù hợp để chế biến các món ăn từ cá nhám hoa thơm ngon, không cần phải kiên nể bỏ xương như các loài cá khác. Cá nhám hoa tươi được dùng nhiều nhất cho các món lẩu, bởi thịt cá thơm ngon, ngọt, và sụn thì có độ giòn, dai, thơm ngon, nhai rất sướng miệng, làm cho người ăn cá có cảm giác như đang ăn các loại thịt gia súc chứ không phải ăn cá, kết hợp với vị chua chua cay cay ngọt thơm của nước lẩu và các loại gia vị thơm ngon, làm cho toàn bộ như toát lên vị ngon đúng điệu của món lẩu cá nhám hoa. Nếu không được một lần thưởng thức vị ngon ngọt này, bạn sẽ cảm thấy tiếc nuối lắm đó.
【3/2021】Cách Nấu Món Cá Phèn Kho Nghệ Thơm Ngon Giàu Dinh Dưỡng【Xem 123,156】
Một trong những cách để yêu quê hương hơn chính là ăn những món ăn đậm đà đặc trưng của quê mình. Những ai là người con xa quê hương miền trung nắng gió, hẳn sẽ rất nhớ các món ăn thơm ngon hấp dẫn từ thịt cá phèn kho nghệ tươi ngon hấp dẫn đó.
Cá phèn phi lê tươi ngon hấp dẫn
Cá phèn tươi, loài cá khó quên:
Cá phèn là một loài cá khá phổ biến ở các nơi trên thế giới. Chúng phân bố khá nhiều ở các vùng biển có những dòng hải lưu và nơi có nhiều sinh vật nhỏ sinh sống. Chúng có hai chiếc râu nhỏ như cá trê, và háo ăn giống hệt như vậy. Bình thường dù có rất nhiều thức ăn xung quanh nhưng chúng vẫn thích dùng mỏ lục lọi, tìm kiếm thức ăn dưới cát, bám trên đá, các rãnh san hô,… làm cho cả một vùng nước đục ngầu. Cũng vì đặc tính này mà không ai nuôi cá phèn tươi để làm cảnh cả, dù cho chúng có vẻ bên ngoài rất đẹp và khả năng thay đổi màu sắc của da theo môi trường sinh sống, tạo ra những màu sắc tuyệt đẹp giống hệt như loài tắc kè hoa.
Cá phèn tươi có kích thước từ 20 đến 32 cm, tuy nhiên tuỳ vùng mà kích cỡ của chúng thay đổi, ví dụ như ở việt nam, kích thước của cá phèn chỉ dao động từ 10 – 15 cm mà thôi, mua một kg cá phèn tươi ngon thì tha hồ mà sơ chế 20 đến 40 con cá là chuyện bình thường. Ngoài ra, thịt cá phèn tuy ngon, nhưng cũng phải biết cách chế biến thì mới có thể tận dụng được vị ngon đó, không thì sẽ không thể thấy được vị ngon của nó, do vậy có nhiều người bỏ cuộc với cá phèn là như vậy.
Cách chế biến cá phèn kho nghệ:
Cá phèn tươi sống thơm ngon
Một trong những món ăn thơm ngon hấp dẫn mà bạn có thể tìm thấy từ cá phèn tươi sống thơm ngon, đó chính là món cá phèn kho nghệ tươi sống. Với món ăn này, bạn có thể tận hưởng được hương vị đặc biệt tươi ngon của thịt tươi cá phèn hấp dẫn. Cách chế biến cũng không cầu kì cho lắm. Dùng nồi đất, lót bên dưới một lớp lá gừng, xếp cá phèn đã chế biến lên trên rồi nêm vào nước mắm ngon, dầu vừng, nước màu, bột nghệ, đường phèn,… rồi nấu ở trên lửa nhỏ, đến khi nước kho đã cạn là mùi vị thơm ngon cũng lan toả khắp nơi, đánh rất mạnh vào vị giác và tạo ra những cái nuốt nước bọt thèm thuồng.
【3/2021】Cá Đối Biển Và Những Món Ăn Ngon Với Cá Đối Biển【Xem 112,563】
Món ngon từ cá đối tươi
Cá đối biển tươi ngon, món ăn dân gian hấp dẫn:
Món ngon từ cá đối biển:
Món ăn hấp dẫn với cá đối tươi
Với nguồn nguyên liệu chính là thịt cá đối biển, thì ngoài những món ăn rất quen thuộc như cá đối kho khóm, cá đối kho nghệ tươi thì món cá đối tươi ngon kho cà chua cũng là một trong số những món ăn được chế biến từ thịt cá đối vô cùng đơn giản, nhưng mà lại mang đến một món ăn có hương vị hết sức đậm đà, làm cho bất cứ ai đã từng được một lần thưởng thức qua rồi nhớ mãi không quên. Cách nấu món ăn này cực kì đơn giản. Cá đối sơ chế, bỏ mang, vảy, vây, ruột, rửa qua cho sạch. Cho vào nồi sâu lòng, tốt nhất là nồi đất hoặc nồi gang, sắp cá cho theo từng lớp. Cho vào 4 muỗng nước mắm ngon, 1 muỗng đường, 1 muỗng nước tạo màu ( nước hàng), thêm nước lọc khoảng nửa chén. Để lửa vừa, nấu cho cá chín đều, trong quá trình kho cá ,không nên trộn cá quá nhiều, sẽ làm nát cá, khiến món ăn mất đi hương vị thơm ngon. Ngoài ra khi nấu nên vớt bọt thường xuyên, nước kho cá sẽ có màu đẹp hơn. Tiếp theo cho 3 trái cà chua bổ làm tư vào nồi, nấu cùng cá. Khi cá chín thì cho hành tươi cắt khúc vào, đậy nắp lại tầm 5p cho hành chín rồi nhấc xuống. Múc ra đĩa sâu lòng. Món này ăn kèm cơm, thêm các loại rau sống như xà lách, dấp cá, cải cay, chấm với nước cá, ăn rất vừa miệng.
Với một phương pháp chế biến không thể đơn giản hơn, quý khách đã có ngay nồi cá đối biển kho cà chua thơm ngon hấp dẫn, dùng chiêu đãi cho những người yêu thương vào dịp cuối tuần rồi. Hi vọng các bạn sẽ thích cá đối biển và các món ăn từ cá đối biển.
Cập nhật thông tin chi tiết về 【3/2021】Món Ăn Thơm Ngon Không Tưởng Từ Cá Phèn【Xem 112,464】 trên website Jbth.edu.vn. Hy vọng nội dung bài viết sẽ đáp ứng được nhu cầu của bạn, chúng tôi sẽ thường xuyên cập nhật mới nội dung để bạn nhận được thông tin nhanh chóng và chính xác nhất. Chúc bạn một ngày tốt lành!