Bạn đang xem bài viết 【3/2021】Cá Ngừ Đại Dương Nấu Làm Món Gì Ngon Nhất được cập nhật mới nhất trên website Jbth.edu.vn. Hy vọng những thông tin mà chúng tôi đã chia sẻ là hữu ích với bạn. Nếu nội dung hay, ý nghĩa bạn hãy chia sẻ với bạn bè của mình và luôn theo dõi, ủng hộ chúng tôi để cập nhật những thông tin mới nhất.
Bạn muốn biết cá Ngừ đại dương nấu món gì ngon hoặc muốn biết cách chế biến cá Ngừ đại dương làm món ăn ngon, hãy theo dõi những công thức nấu ăn với cá Ngừ hấp dẫn sau đây. Bạn sẽ bất ngờ khi biết rằng có vô vàn món ăn hấp dẫn chỉ từ một nguyên liệu cá Ngừ đại dương.
Cá chế biến cá Ngừ đại dương làm món ăn ngon
Các món ăn ngon chế biến với cá Ngừ đại dương
Một trong những đặc sản Phú Yên làm nên tên tuổi ngành đánh bắt hải sản nơi đây chính là cá Ngừ đại dương. Những con cá nằng từ 20 – 60kg/con, có phần thịt dày và nhiều, đặc biệt nhiều bộ phần của cá Ngừ chế biến thành các món ăn riêng biệt vô cùng hấp dẫn.
Cá Ngừ đại dương có các bộ phận được dùng làm nguyên liệu chế biến món ăn rất hấp dẫn như: mắt cá ngừ đại dương, bao tử cá ngừ đại dương, thịt cá ngừ đại dương phi lê, trứng cá ngừ đại dương,.v.v.. Hầu hết, các bộ phận trên con cá Ngừ đều sử dụng làm nguyên liệu hải sản.
Nhắc đến cá Ngừ đại dương, có một món ăn người ta sẽ nghĩ đến đầu tiên và là độc nhất vô nhị, đó chính là món ” đèn pha biển cả” – mắt cá Ngừ đại dương hầm thuốc bắc. Sau đó có các món ăn như: cá Ngừ đại dương phi lê chấm mù tạt. Rồi có món bao tử cá ngừ làm gỏi chua ngọt, trứng cá ngừ hấp, cháo cá Ngừ.
Như vậy, bạn có thể thấy, chỉ từ một nguyên liệu con cá Ngừ đại dương đơn giản đã có chế chế biến nhiều món ngon hấp dẫn như thế nào rồi. Các món ăn ngon với cá Ngừ đại dương giúp bạn giải đáp thắc mắc cá ngừ đại dương nấu món gì ngon:
Mắt cá Ngừ đại dương hầm thuốc bắc
Cháo cá Ngừ
Gỏi bao tử cá Ngừ
Cá Ngừ chấm mù tạt ăn sống
Trứng cá Ngừ hấp
Bao tử cá Ngừ hầm tiêu xanh
Trứng cá Ngừ kho thơm
Thịt cá Ngừ phi lê nấu ngọt
Cách nấu cá Ngừ đại dương làm món ăn ngon
Với nhiều món ăn ngon từ cá Ngừ đại dương trên, sau đây, Hải sản Ông Giàu sẽ lựa chọn ra một món ăn độc đáo và ngon nhất cũng là món ăn đơn giản nhất để bạn dễ dàng thực hiện được tại nhà – món Cháo cá Ngừ.
Nguyên liệu cần chuẩn bị: Miếng cá Ngừ đại dương phi lên khoảng 200g, gạo tẻ, gia vị: Mắm, đường, bột ngọt, muối, tiêu, rau nêm như hành ngò.
Cháo cá Ngừ đại dương chế biến như thế nào ngon
Cách chế biến cháo cá Ngừ đại dương:
Bước 1: Mua cá Ngừ đại dương phi lê phải chọn những miếng cá ngừ tươi, màu còn đỏ hồng. Tốt nhất, bạn có thể chọn mua cá Ngừ phi lê tại Hải sản Ông Giàu có giao hàng tận nơi.
Bước 2: Cho phần thịt cá Ngừ phi lê đã cắt lát vừa ăn vào nước nấu sôi cho ngọt rồi vớt phần thịt này ra, có gạo vào nấu cho nhuyễn. Sau đó cho thịt cá vào rồi nêm nếm gia vị.
Thông Tin Gân Cá Ngừ Đại Dương Làm Món Gì Ngon Mới Nhất 03/2021
Cá Mập sữa sống nguyên con là mặt hàng cá đặc biệt tại Hải sản Ông Giàu cung cấp đến các quý khách hàng tại khu vực TpHCM với giá sỉ. Hàng giao sống tận nơi, đặt hàng Online qua Hotline tiện lợi. Vị ngon từ cá Mập sữa nhỏ với … Giá bán cá Mập sữa được cập nhật trực tiếp tại website công ty. Giá cá Mập sữa: 350k/kg Quy cách: cá sống nguyên con Kích cỡ: Size 1 – 2,5kg/con Nguyên liệu hải sản này đang được rất nhiều thực khách ưa chuộng và là món nguyên liệu nằm trong menu chế biến món ăn của nhiều nhà hàng hải sản cao cấp hiện nay. Loại cá này đặc biệt ở chất thịt nạc, chắc, khá ít xương. Do đó
Bào ngư Hàn Quốc đông lạnh được đánh bắt từ vùng biển sạch nổi tiếng của Hàn Quốc. Khi chúng vừa ngợp được làm lạnh ngay để giữ được độ ngon ngọt gần như tuyệt đối của chất thịt bào ngư. Nếu bạn lo lắng về giá tiền mua bào … Hàng đã được tách sẵn vỏ, giúp khách hàng mua về có thể dễ dàng sơ chế và chế biến ngay. Cách thức đặt hàng mua bào ngư Hàn Quốc đông lạnh tại TpHCM: Gọi Hotline mua bào ngư Hàn đông lạnh của Ông Giàu có trên website Đặt hàng trực tiếp tại website này Chat và đặt hàng trên chatbox của website Ông Giàu Với sự tiện lợi từ công nghệ thông tin, bạn có thể dễ dàng mua bào ngư
Cua Nhện Nhật Bản có vị ngon, giòn và rất ngọt thường sinh sống ở đáy Thái Bình Dương và được nhiều thực khách tìm mua cua Nhện về chế biến nhiều món ăn ngon và hấp dẫn. Nhiều người không biết mua cua Nhện ở đâu bán và giá … Bạn có thể đặt hàng Online hoặc gọi điện thoại trực tiếp đến Hotline của hải sản Ông Giàu để đặt hàng mua cua Nhện. Giá cua Nhện Nhật Bản bao nhiêu tiền 1kg Bán cua Nhện Nhật Bản giá hợp lý với cua sống nguyên con, kích thước lớn từ 2 – 4 kg/con nên phần thịt cua rất nhiều. Cua được nhập khẩu về Việt Nam bảo quản sống và giao hàng sống đến tận nơi cho quý khách hàng. Bạn có
Cá Tuyết là một trong những loại cá nhập khẩu ngon nhất thế giới. Cá tuyết có phần thịt trắng vị nhẹ và thịt rời nhưng rất ngon nên được nhiều người ưa chuộng. Hiện nay, công ty Ông Giàu đang có bán cá tuyết tươi ngon. Cá tuyết nhập … Loại cá Tuyết được nhập khẩu vào Việt Nam là cá tuyết Nga. Ở đất nước ta, cá tuyết được xem là một trong những món ăn đặc sản hầu hết chỉ có ở các nhà hàng sang trọng và chỉ phục vụ cho những đại gia. Cá tuyết mua bán ở đâu Là đặc sản được nhập về Việt Nam và đang được bán bởi công ty hải sản Ông Giàu, cá tuyết không chỉ dùng làm nguyên liệu món ăn ngon mà còn là
Cá mú chuột hay còn gọi là cá mú dẹt bởi thân hình và đặc điểm của chúng với phần thịt rất ngon. Đây là một loài cá quý hiếm bởi khó đánh bắt và phần thịt giàu chất dinh dưỡng nên giá thành rất cao và được xếp vào … Thân cá rất dẹt chứ không dày thịt như các loại cá khác nên nó còn có tên gọi khác là cá mú dẹt. Chúng chủ yếu sống ở các vùng đầm phá ven khu vực biển. Tuy nhiên, trước tình hình các vùng đầm phá ven biển không còn an toàn nữa nên cá mú chuột đang ở trước nguy cơ bị đe dọa về số lượng khá lớn. Không phải ngẫu nhiên mà giá cá mú chuột rất cao lên đến vài triệu 1 kg như
Trong toàn bộ con mực, râu mực được xem là bộ phận đắt giá nhất về độ giòn dai, ngon ngọt. Đây là phần có sự di chuyển nhiều nhất nên có nhiều nhóm cơ tụ hồi là cho phần thịt mực ở đây rất dai giòn, chế biến món … Bạn sẽ khá ưng ý khi mua nguyên liệu râu mực bảo quản lạnh giữ nguyên độ ngọt khi đến với Ông Giàu. Râu mực tươi sơ chế sẵn sàng Giá bán: 135k/kg Quy cách: Hàng tươi đóng gói hút chân không bảo quản lạnh Hạn sử dụng: 12 tháng Cách bảo quản: Nếu dùng không hết có thể đóng gói cho vào ngăn đá tủ lạnh đẻ bảo quản được lâu. Chế biến râu mực làm món gì ngon: Bạn có thể chế
Pate nhum biển ăn cực thích – ngon mê ly. Được làm từ thành phần 80% gạch nhum tươi sống, kết hợp cùng với sữa và bơ đã tạo nên một món hải sản tiện lợi khó gì sánh bằng từ thịt nhum giàu dưỡng chất. Nhum biển hay Cầu … Được làm từ thành phần 80% gạch nhum tươi sống, kết hợp cùng với sữa và bơ đã tạo nên một món hải sản tiện lợi khó gì sánh bằng từ thịt nhum giàu dưỡng chất. Nhum biển hay Cầu gai là loại nhím biển có đặc thù phần thịt vàng cực béo. Dinh dưỡng của nó giúp bổ thận, tráng dương, tăng cường sinh lực. Vừa bổ lại ngon nên món này được rất nhiều thực khách khen ngợi. Pate Nhum
Gân cá ngừ là bộ phận nằm ở phần nối liền giữa thân và đầu cá. Cá ngừ chứa lượng lớn chất dinh dưỡng bổ ích giúp cơ thể chắc khỏe, sáng mắt, ngăn ngừa các bệnh về tim mạch. Một trong các món ăn đặc sắc nhất đó là: … Bạn có thể chế biến dễ dàng món ăn này với công thức nấu ăn sau: Lẩu gân cá ngừ đại dương tươi Nguyên liệu: 0.5kg gân cá ngừ tươi mua tại Hải sản Ông Giàu 2 trái chanh, vài lá chanh Củ riềng, ớt hiểm, sả, hành tím 300g bún tươi ăn lẩu Gia vị: nước mắm ngon, gói nấu lẩu chua cay, rau lẩu Cách nấu lẩu gân cá ngừ ngon: Bước 1: Gân cá ngừ mua về để rã đông ở nhiệt độ phòng, sau
Cồi sò điệp được xem là phần quý giá nhất của con sò điệp bởi nó được xem là phần thịt ngon nhất của con sò với vị dai ngon ngọt và còn có tính mát. Với còi sò điệp, bạn có thể chế biến thành nhiều món ăn ngon … Vậy nên hãy an tâm nếu bạn mua hàng tại hải sản Ông Giàu. Kinh nghiệm nhiều năm trong lĩnh vực hải sản đã giúp công ty tiết kiệm được nhiều lượng lớn các chi phí trung gian, giúp giảm giá bán đến quý khách hàng nhưng vẫn đảm bảo chất lượng tốt nhất Còi sò điệp tại hải sản Ông Giàu Giá bán cồi sò điệp hiện nay: 350k/kg Quy cách: Còi sò điệp làm sạch đóng bịch 0.5kg
Cá tuyết là loại cá sống ở vùng nước lạnh Canada được nhiều người tìm mua bởi vị ngọt ngon của nó làm nên các món ăn tuyệt hảo. Hải sản Ông Giàu bán cá tuyết Canada cắt khoanh tiện lợi giúp quý khách hàng dễ dàng trong việc chế … Không chỉ mang đến giá trị về chất lượng dinh dưỡng của cá, giá trị kinh tế vì là cá thương phẩm mà cá tuyết còn mang lại một giá trị tinh thần đặc biệt sâu sắc đó là: tượng trưng cho sự may mắn. Phải là khách quý hóa đến nhường nào mới được chủ nhà mời ăn cá tuyết Canada. Lượng dinh dưỡng có trong cá tuyết đặc biệt nhiều với lượng lớn vitamin A, vitamin D, axit béo Omega-3
Không phải ngẫu nhiên mà nhiều đại gia tìm mua mặt hàng bụng cá ngừ vây xanh để thưởng thức. Đây là một sản phẩm hải sản được biệt thượng hạng xét về cả độ tinh tế trong hương vị lẫn độ dinh dưỡng đại bổ cho cơ thể. Bụng … Tuy nhiên, sashimi vẫn là món ăn nêu bật được chất lượng cá ở phần bụng thượng hạng này nhất. Hãy để cho mình có được một bữa sashimi bụng cá ngừ vây xanh loại 1 tuyệt hảo từ sản phẩm hải sản tiện lợi nhập khẩu cao cấp của Ông Giàu. Đây sẽ là sự tập hợp trọn vẹn nhất của sự tinh tế từ hương vị, sự bổ dưỡng từ các dưỡng chất. Gọi Hotline Ông Giàu để đặt hàng
Khô mép cá Ngừ đại dương Phú Yên nổi tiếng là đặc sản hải sản khô đặc sắc với vị dai ngọt tự nhiên kết hợp cùng gia vị vừa phải. Món này chủ yếu dùng chế biến nướng rất nhanh chín, phụ hợp cho các cuộc nhậu lai rai. … Khô mép cá ngừ tiện lợi, dễ mang đi, dễ bảo quản, dễ ăn đã trở thành món hải sản làm quà nổi tiếng. Tuy nhiên, nếu nhớ về món khô mép cá ngừ này mà không có dịp về Phú Yên, bạn hãy an tâm, vẫn có thể mua được dù bạn có ở bất cứ đâu. Công ty Hải sản Ông Giàu chuyên bán khô mép cá Ngừ đại dương Phú Yên nổi tiếng với giá cả cập nhật thường xuyên trên website kèm dịch vụ
Hiện nay, các món ăn từ các loại động vật ít phổ biến trên thị trường đang rất được ưa chuộng, điển hình là những món ăn thơm ngon từ thịt ốc anh vũ, là một loài ốc đẹp và nổi tiếng, đang được nhiều người tìm mua và thưởng … Chúng xuất hiện lần đầu trên trái đất này cách đây gần 400 triệu năm, sau đó sống sót qua cả thời kì diệt vong khủng long cho đến kỉ băng hà lạnh giá. Hiện nay, chỉ có thể tìm thấy loài ốc anh vũ tươi sống ở dưới những vùng biển có độ sâu hơn 400 mét mà thôi. Ở việt nam đã có ghi nhận về việc bắt được loài ốc
Chem Chép biển là gì? Chem Chép biển làm món gì ngon? Mua Chem Chép biển ở đâu bán – giá bao nhiêu tiền? Tất cả sẽ được trả lời ngay sau đây. Mời bạn cùng theo dõi các thông tin mới nhất về Chem Chép biển. Món ăn ngon … Chem Chép biển sống ở nơi bãi bồi ven biển và thưởng ở dưới lớp bồi tầm 1 gang tay. Để bắt những con Chem Chép này, ngư dân thường phải dùng các xẻng nhỏ để đào cát lên rồi mới bắt được Chem Chép. Thịt Chem Chép biển có nhiều dưỡng chất bổ ích lắm. Như kali, canxi, vitamin, sắt,.v.v… Chính vì thế, ăn Chem Chép không chỉ ngon mà còn rất bổ dưỡng
Mực xà đại dương với kích thước khổng lồ, phần cơm mực dày dặn, tuy không ngon bằng mực lá đại dương nhưng vẫn có thể ăn được và chế biến thành các món ăn khác nhau. Hiện nay, nhu cầu mua mực xà tươi ngày càng nhiều hơn trước. … Thịt mực có vị hơi đắng so với thông thường các loại mực khác. Tuy nhiên, so về giá cả, mực xà có giá “nhẹ” hơn nhiều so với mực lá đại dương. Do đó, ai cần tiết kiệm về chi phí ăn mực khổng lồ thì có thể chọn mua mực xà này. Cách chế biến Mực xà đại dương ngon Ăn mực xà đại dương ngon hay không một phần nhiều cũng nhờ khâu chế
Mực lá đại dương khổng lồ từ biển tự nhiên với phần cơm mực dày cộm, thịt mực ngọt mềm sẽ giúp bạn chế biến mực đại dương thành những món ăn ngon bất tận với nhiều biến tấu khác nhau như: hấp, nấu lẩu, nướng sa tế. Mực lá … Chúng chứa hàm lượng dinh dưỡng lớn như protein, phốt pho, vitamin B12, selen,.v.v.. giúp ngăn ngừa các bệnh viêm khớp, hỗ trợ hình thành hồng cầu, giảm chứng đau nửa đầu, tốt cho xương và răng,… Do đó, việc thưởng thức ăn mực khổng lồ đại dương là sự bồi bổ hữu ích cho cơ thể. Nơi bán Mực lá đại dương tại Hà Nội – TpHCM Việc cung cấp mực lá khổng lồ tốt được đánh giá từ
Cá Ồ là một loại cá nổi tiếng ở miền trung, nhất là tại Phú Yên. Đây đã trở thành một món ăn quen thuộc với nhiều người dân đất Phú. Nhanh tay đặt mua cá Ồ ngay để biết được vị ngon của loại cá biển tươi này. Cá … Có nhiều người thường lầm tưởng rằng đây là con cá ngừ con nhưng thực sự là loại cá khác nhau hoàn toàn. Với những con cá căng mọng vừa được đánh bắt lên, thịt cá Ồ rất tươi và ngọt. Phần lưng cá có màu xanh đen và phần bụng cá có màu trắng bạc. Lớp da bên ngoài của cá Ồ khá trơn và
Cá Nhám còn được biết với tên gọi dân gian là Sa Ngư đang được bán tại hải sản Ông Giàu. Đây là một loại cá sụn chuyên sống ở vùng biển và chứa hàm lượng chất dinh dưỡng cao được nhiều thực khách ưa thích. Cá nhám biển sống … Đây là một loại cá sụn chuyên sống ở vùng biển và chứa hàm lượng chất dinh dưỡng cao được nhiều thực khách ưa thích. Cá nhám biển sống nguyên con còn bơi Đặc điểm cá Nhám sống Với đặc điểm là loại cá sống ở vùng biển, tuy nhiên cá Nhám không chỉ dùng để làm nguyên liệu chế biến món ăn mà còn được dùng làm thuốc trong y học. Ví dụ như để chữa bệnh đái tháo
Cá Diếc còn được gọi là cá tức ngư, phụ ngư với nhiều tác dụng bổ ích cho sức khỏe ngoài tác dụng làm nguyên liệu chế biến món ăn. Chính vì thế, cá diếc đang được nhiều khách hàng tìm mua. Hiện nay, công ty Hải sản Ông Giàu … Với thân hình thon dẹp, cá diếc có màu trắng bao toàn hành và phần bụng màu nhạt hơn. Mặc dù chúng có thân hình nhỏ bé nhưng tác dụng của cá diếc đối với con người lại vô cùng to lớn. Theo như các nghiên cứu của Đông Y cho thấy cá diếc trong thịt có chứa lượng lớn các chất bổ dưỡng giúp trị được các chứng bệnh như: đái tháo đường, đại tiện ra máu, cơ thể suy nhược, xuất
Cá Bàn Sa là một trong những loại cá biển ngon với phần thịt dai như cá dìa nhưng lại có vị ngọt hơn nhiều và được đánh giá cao. Nhiều nơi còn xuất khẩu cá Bàn Sa ra các nước trên thế giới. Cá Bàn Sa thịt thơm, mềm, … Nhiều nơi còn xuất khẩu cá Bàn Sa ra các nước trên thế giới. Cá Bàn Sa thịt thơm, mềm, ít xương Cá Bàn Sa là cá gì? Nhiều người có thể còn chưa biết đến loại cá Bàn Sa chuyên sống ở vùng biển. Thân hình cá Bàn Sa trông dẹp và hơi giống cá Chim, thịt cá Bàn Sa ngon thơm như thịt gà, có màu trắng, ít xương, thịt mềm rất thích hợp cho mọi lứa tuổi. Về màu sắc, cá có màu trắng ánh
Cá Bã Trầu hay còn gọi là cá Mắt Kiếng, cá Thóc đang được công ty hải sản Ông Giàu bán với dịch vụ giao hàng tận nơi thuận tiện cho quý khách hàng. Với phần thịt đặc biệt mềm và ngọt, cá Bã Trầu được nhiều thực khách yêu … Với phần thịt đặc biệt mềm và ngọt, cá Bã Trầu được nhiều thực khách yêu thích và tìm mua. Cá bã trầu hàng tươi đảm bảo Giới thiệu sản phẩm cá Bã Trầu Với nhiều tên gọi khác nhau tùy mỗi vùng miền nhưng cá tên cá Bã Trầu vẫn là tên gọi thông dụng nhất của loại cá này. Cái tên cá Bã Trầu cũng xuất phát từ màu sắc đặc trưng của loại cá này bởi chúng có màu đỏ hồng tự
【3/2021】Cách Chế Biến Cá Ngừ Đại Dương Phi Lê Làm Món Gì Ngon Nhất【Xem 313,632】
Câu Hỏi: Chào Hải sản Ông Giàu, em rất thích ăn thịt cá ngừ đại dương nhưng toàn ăn quán. Hôm nay muốn mua cá ngừ phi lên về tự mình chế biến nhưng không biết cách chế biến cá ngừ phi lê làm món gì ngon? Mong được hồi đáp từ Hải sản Ông Giàu.
Cá ngừ phi lê chế biến món gì ngon
Cá Ngừ phi lê làm món gì ngon
Thông thường, nếu số lượng người ăn ít, ít ai lại mua cả nguyên con cá ngừ. Vì vậy, sản phẩm hải sản tiện lợi cá ngừ phi lê ra đời. Việc tách nhỏ thịt cá ngừ đại dương giúp dễ tiêu thụ thịt cá ngừ hơn nhằm bán lẻ. Ngoài ra, sản phẩm này cũng khá dễ để bảo quản. Các món ăn ngon với cá ngừ phi lê đại dương thường được nhiều người yêu thích:
Sashimi Cá Ngừ phi lê
Cá ngừ phi lê nướng
Cá ngừ phi lê chấm mù tạt
Cá ngừ phi lê kho mặn
Cá ngừ phi lê áp chảo
Hướng dẫn cách chế biến cá ngừ đại dương phi lê
Phần trên đã giới thiệu đến các bạn một số món ăn ngon với thịt cá ngừ phi lê. Tiếp sau đây sẽ là nhưng công thức chế biến cá ngừ phi lê ngon mà bạn nên biết để tự mình trổ tài cho cả nhà.
Công thức chế biến món ăn ngon với cá ngừ phi lê
Cách chế biến cá ngừ phi lê nướng
Sau khi mua cá ngừ phi lê về, thông thường chúng được bảo quản lạnh, bạn nên để nó ở ngoài để rã đông tự nhiên nhưng phải tranh thủ lúc thịt còn cứng để thái thành các miếng vừa ăn. Ướp gia vị nướng vào thịt cá ngừ gồm: 1 muỗng bột ngọt, 1/2 muông mắm, 1/2 muỗng cafe tiêu, 1/2 muỗng muối, hành tím giã nhuyễn cùng tỏi, 1 muỗng dầu ăn. Tất cả trộn đều ướp cho thấm cá khoảng trong 30 phút. Sau đó đem nướng cá trên bếp than sẽ dậy mùi thơm phức.
Cách chế biến cá ngừ phi lê chấm mù tạt
Món ăn này gọi là chế biến chứ thật ra chẳng cần bạn làm gì nhiều. Thịt cá ngừ mua về bạn chỉ cần tranh thủ lúc thịt cứng, thái mỏng miếng thịt vừa ăn rồi đem chấm với chai mù tạt. Món ăn này tùy người ăn được, có người lại ăn không quen. Tuy nhiên, nếu ăn được rồi sẽ rất ghiền đấy.
Như vậy, hải sản Ông Giàu đã giúp bạn giải đáp thắc mắc “cách chế biến cá ngừ phi lê làm món gì ngon”. Nếu bạn có nhu cầu mua cá ngừ phi lê, hãy liên hệ với chúng tôi ngay để được cung cấp thông tin và tư vấn nhiệt tình.
Top 3 Món Ăn Ngon Nhất Được Làm Từ Cá Ngừ Đại Dương
Thịt cá ngừ đại dương từ lâu đã nổi tiếng là thơm ngon, bổ dưỡng và rất có lợi cho sức khỏe đặc biệt là những người mới ốm dậy. Mỗi món ăn làm từ thịt cá ngừ đều đem lại một hương vị khác nhau, một đặc trưng riêng mà bất kỳ ai cũng muốn thưởng thức. Đặc biệt phải kể đến 3 loại sau: Cá ngừ đại dương phi lê nhúng giấm, cá ngừ đại dương nướng và món salad cá ngừ.
XEM THÊM: GIÁ CÁ NGỪ ĐẠI DƯƠNG 2020
Mách nhỏ nhưng lưu ý trước khi chế biến thức ăn
Để đảm bảo có những món ăn thơm ngon nhất, bổ dưỡng nhất, các bận cần chú ý những điều sau:
Khi chọn mua thịt cá ngừ đại dương, điều trước tiên bạn cần quan tâm đó là hạn sử dụng của sản phẩm. Thời gian lý tưởng để chế biến là thịt cá trong vòng 1 tháng từ khi đánh bắt.
Thịt cá trữ đông càng lâu càng mất chất dinh dưỡng và độ mềm của thịt.
Không mua thịt cá mà bao bì đã có dấu hiệu rách nát, hở thịt
Thực hiện đúng quy trình ra đông trước khi chế biến. Nếu bạn muốn chế biến thịt cá vào ngày mai thì ngay hôm nay bạn nên chuyển thịt cá ngừ từ ngăn đá xuống ngăn mát. Làm như vậy sẽ giữ được tối đa độ mềm và các chất dinh dưỡng có trong thịt.
Lưu ý: bạn không nên rã đông bằng cách phơi thịt ra ngoài nắng hay ngâm vào nước nóng. Điều này có thể làm thịt mất độ tươi ngon thậm chí xuất hiện những vi khuẩn có hại cho sức khỏe con người.
Cách làm cá ngừ đại dương phi lê nhúng giấm
700g cá ngừ đại dương ( khoảng 4 phần ăn)
Nước dừa tươi khoảng 250ml
Giấm gạo, hành tây
Các loại rau sống: xà lách, dưa chuột, rau thơm
Vài miếng dứa, chuối xanh, khế
Bánh cuốn, phở cuốn, bún
Các loại gia vị như mắm, hạt nêm, tỏi, ớt, dầu hào, dầu mè.
Chuẩn bị nguyên liệu xong chúng ta chế biến như sau:
Cá ngừ đem rửa sạch và để ráo nước. Sau đó thái mỏng bản to ướp hỗn hợp 2 thùa canh dầu hào, 3 thìa canh dầu mè kèm hành tây thái mỏng. Lưu ý: Bạn nên ướp cá nhạt một chút sau nhúng nước dùng sẽ ngon và đậm đà hơn
Các loại rau sống nên đem rửa sạch để ráo nước bày ra 1 đĩa. Dưa chuột và khế thái lát mỏng, chuối xanh thái khoanh tròn mỏng bày ra một đĩa.
Bước 2: Chuẩn bị nước dùng nhúng giấm
Nước dùng của chúng ta được pha theo hỗn hợp 250ml nước dừa + 200ml giấm + 2 thì café nêm + 1 thìa đường + vài miếng dứa cho ngọt thanh nước.
Sau đó bắc bếp từ đun sôi.
Pha nước chấm là một công đoạn quan trọng giúp món ăn thêm vừa miệng và đậm đà hơn. Chúng ta giã hỗn hợp gồm tỏi, ớt, đường, băm nhỏ dứa. Sau đó cho mắm nêm vào hỗn hợp đó khuấy đều. Nếm thử nước chấm có vị ngọt đậm, cay là được
Lúc này, nước dùng cũng đã sôi, chúng ta chỉ việc nhúng thịt cá ngừ đại dương đã ướp và gắp ra đĩa.
Cuộn cá ngừ kèm với lá phở, bún và các loại rau sống chấm nước chấm sẽ cho một món ăn ngon tuyệt vời mà rất bổ dưỡng.
Chế biến cá ngừ đại dương nướng thơm ngon khó cưỡng
Cách chế biến:
Sau khi ra đông, chúng ta cắt thịt dày khoảng 250g mỗi miếng đem rửa sạch ráo nước.
Ướp hỗn hợp gia vị như nêm, tỏi băm, gừng băm và hành tím vào thịt khoảng 15p cho thịt ngấm gia vị
Gói từng miếng thịt vào giấy bạc thật kỹ và phải kín đặt lên bếp nướng nướng trong khoảng từ 10 – 15 phút.
Lưu ý: Thịt cá ngừ đại dương rất mềm nên nhanh chín, bạn không nên nướng quá lâu. Để có hương vị thơm ngon nhất bạn nên nướng trên bếp than hoa.
Chỉ sau 10 – 15 phút nướng, bạn cắt mặt trên của giấy bạc rồi bày thịt ra đĩa.
Như vậy, sau 3 bước đơn giản bạn đã có đĩa cá ngừ đại dương nướng rất thơm ngon rồi.
Món salat cá ngừ tươi xanh
Trong những bữa tiệc buffe, tiệc nướng không thể thiếu món salat, và salat cá ngừ là món được yêu thích nhất hiện nay. Cách làm món này cũng rất đơn giản.
Cách làm:
Bước 1: Sơ chế các loại rau quả
Các loại rau quả chúng ta đem rửa sạch, để ráo nước. Rau xà lách cắt bỏ phần gốc và cắt thành tưng khúc vừa ăn. Cà chua bi cắt làm đôi, dưa leo thái lát mỏng.
Thịt cá cần ướp với hỗn hộp tiêu và muối trong vòng 10 -15 phút sau đó chiên qua rồi đem xé sợi nhỏ.
Cho hỗn hợp gồm 4 thìa mayonnaise, 2 thìa dầu ô liu, một chút muối, nước cốt chanh vào bát trộn đều. Nêm nếm sao cho vừa miệng.
Xếp xà lách và hỗn hợp trộn salat ra đĩa, sau đó cho phần cá ngừ đã xé lên trên.
Như vậy, chỉ cần một chút thời gian ta đã có món salat cá ngừ ngon giòn cho cả gia đình.
Cập nhật thông tin chi tiết về 【3/2021】Cá Ngừ Đại Dương Nấu Làm Món Gì Ngon Nhất trên website Jbth.edu.vn. Hy vọng nội dung bài viết sẽ đáp ứng được nhu cầu của bạn, chúng tôi sẽ thường xuyên cập nhật mới nội dung để bạn nhận được thông tin nhanh chóng và chính xác nhất. Chúc bạn một ngày tốt lành!